Cassola amb salsa de formatge

Cassola amb salsa de formatge

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Patates
Carn picada	500gr
Ceba	2
Porro	1/2 vareta
Bolets xampinyons	1b.
Oli d’oliva.	2n. l
Crema agra	2-3 c. l
Formatge tipus viola	1b.
Escampeu formatge
Farina
Pebre salat

Mètode de cocció

• Cassola deliciosa i contundent !!!!!
• Com sempre, volia fer una cosa, resultava completament diferent, però molt saborós)))
• Una cassola similar es va anomenar originalment Cheeseburger Tater Tot Casserole. Tater Tot són puré de cilindres de patata, pa ratllat i fregits. Es venen congelats. Abocar era sopa de formatge d’una llauna, bé, ja preparada o hamburgueses o carn ja feta. Naturalment, no ho farem amb components ja fets, de manera que va néixer el que va passar.

• Vaig pensar, què podia substituir Tater Tot, se m’acut. Patates cuites. La quantitat que necessiteu per a la família, individualment. / Td]

• Tallem les patates a garrots. Em van tallar un caiman.

• Aboqueu sal a la bossa, afegiu oli d’oliva i farina de blat de moro. Només podeu enfarinar. Barregem.

• Poseu les patates en una bossa, barregeu-les amb farina i mantega.

• Posem la bossa al microones durant 5 minuts.

• Ara cal coure les patates perquè quedin toves per dins i una crosta per fora. Ho podeu fer al forn, jo el vaig fer a Kuzin.

• Després de 30 minuts en mode forn, va resultar exactament el que necessiteu, una crosta suau per dins i per sobre.

• Mentre es couen les patates, prepareu la resta per a la cassola. Al principi volia fer-ho amb vedella, però quan vaig pujar a la nevera, només trobava restes de carn, no volia fer hamburgueses, vaig pensar que quedaria una mica greix, després vaig decidir fer mandonguilles i bullir-les, no fregir-les.

• Les cebes, una mica de pa empapat, posen la carn picada en dosi.

• Barregem bé i batem la carn picada. Esculpim les mandonguilles, les cuinem.

• Esculpim les mandonguilles, les cuinem. El traiem del brou.

• Comencem a preparar la part de bolets. Fregiu lleugerament les cebes, els porros amb una mica d’oli.

• Afegiu els bolets del pot, fregiu-los encara més.

• Afegir la crema de llet, coure a foc lent una mica.

• Estenem les mandonguilles, barregem.

• Comencem a recollir la cassola, Untem la dosi amb mantega, posem la meitat de les patates.

• Poseu la meitat de les mandonguilles amb bolets.

• Col·loqueu la segona capa de patates i l’altra meitat de les mandonguilles.

• Preparació del farciment de formatge. Escalfem 1 cullerada. llet i formatge fins que es dissolgui. sal al gust. Tinc formatge elaborat per cuinar.

• 

• Espolvoreu amb formatge i poseu-ho al forn durant 15 minuts.

• Ho vaig fer amb una crosta.

• Va resultar molt saborós !!
• 
• 
• 

Que deliciós!

Tan deliciós! Com un plat contundent. Cal provar-ho!

[mirtatvik]

mirtatvik, Formatge obscenament saborós que embolcalla patates, bolets .. mmmm ..

Afegit el diumenge, 4 de desembre de 2016 a les 22:34

Ekaterina2,

[Lerele]

M’encanten aquestes receptes, a partir de productes senzills, però tampoc del tot habituals.
Lerele, ho podeu aclarir? És a dir, ompliu la cassola recollida amb farciment de formatge i, a continuació, escampeu-la amb formatge per sobre?

[Rick]

Rick, sí !!! El formatge mai és massa

Estic d'acord amb 100!

Prendré nota d’una recepta interessant.

[Lerele]

Lerele, només aquest matí he pensat que les vostres receptes de cosí amb carn picada ja han desaparegut. I tinc molta carn picada al congelador. Crec on adjuntar-lo, però no a la sopa. I aquí Lerele, el temps i el que el metge va ordenar probablement vaig enviar vibracions molt potents

[Aenta]

Aenta,
eleele, Tinc una altra cassola amb mandonguilles, i amb xucrut i puré de patates

[Lerele]

Lerele, ho necessitem tot, ho provarem tot

[eleele]

eleeledoncs pren-ho

Cassola de patata-col amb mandonguilles (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) (Lerele)

[Lerele]

Lerele, doncs gràcies, l'he portat a les adreces d'interès