Batut de pera al forn (batedora de sopa Vitek VT-2620)

Batut de pera al forn (batedora de sopa Vitek VT-2620)

Categoria: Begudes

Ingredients
Pera	1 PC. (~ 450 gr en brut)
Dates	6-8 unitats.
Llet d'ametlles	Fins a 500 ml
Llavors de lli	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Les peres que he trobat són grans (molt grans), però no madures, dures i no dolces.
• Què es pot fer d’aquestes peres?
• Enfornar.
• I vam menjar peres al forn amb mel.
• Però després vaig tenir la idea de fer un batut d’una pera al forn.
• Però, què passa si?
• Vaig tallar les peres per la meitat ja que són molt grans. Retiro les llavors i la branca dura central. El poso sobre paper d'alumini en un bol de l'assecador d'aire (sense cistella) i el coño a 180 ° C durant 15 minuts. Deixeu-lo refredar.
• 
• Per tres a quatre racions de batuts, prenc dues meitats d’una pera al forn. Vaig tallar la pera a trossos, la vaig posar al bol de la batedora. També hi envio dates, traient els ossos. Hi aboco llavors de lli i hi aboco llet d'ametlles. Primer hi aboco ~ 300 ml. Barreja fins que quedi suau a la batedora durant 2 minuts. Després porto la llet restant a la densitat desitjada.
• El batut és només una bomba! Molt saborós! Recomanar!
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Molt bé. Sembla que ho tinc tot en estoc (excepte la llet d’ametlles. La substituiré per l’habitual). I peres de roure i no saborós ni una cèntima dotzena a la botiga. Xenia, ets la reina de diversos batuts

[Irina]

Irinabé, així i la reina ...
I el batut és deliciós. La llet de coco + aigua (suc) també funciona molt bé.