Guarnició de pasta Risso cremosa

Guarnició de pasta Risso cremosa

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Pasta Risso	150 g
Arròs de gessamí	150 g
Mantega 82%	2 cullerades
Nou moscada ratllada / triturada	0,5 h l
Complements per triar
Conserves de blat de moro	Opció
Pèsols congelats	Opció
Tomàquets secs	Opció
Verds	Opció

Mètode de cocció

• Aquest plat no deixarà indiferent ningú assegut a la vostra taula))
• Necessitem 20 minuts de temps i es tracta d’un conjunt de productes.
• 
• Ratlleu la nou moscada per endavant si la teniu sencera, si ja està mòlta, prepareu-hi mitja culleradeta, bulliu el bullidor i arrenqueu.
• Aboqueu la pasta en una paella freda i poseu-hi un parell de cullerades de mantega (tinc casolà).
• 
• Encenem l’estufa i, mentre remenem, portem la pasta a un color daurat, no es pot deixar la paella en aquesta etapa. El procés trigarà 2-3 minuts. Tan bon punt la pasta estigui daurada, afegiu-hi arròs, és convenient trobar la varietat Jasmine, té un sabor marcat a nous i és molt adequat aquí.
• 
• Fregiu-ho durant mig minut i aboqueu-hi aigua bullent, el nivell de l’aigua hauria de ser de 5-6 mm per sobre del cereal.
• 
• Afegiu-hi la nou moscada i la sal. Tanquem la tapa, reduïm el foc al mínim i esperem 15 minuts. Al cap de 15 minuts, podeu afegir topping (al vostre gust) i ajustar el líquid. Si al cap de 15 minuts s’ha absorbit tota la humitat, afegiu-hi 100 grams d’aigua bullint. Ja que els cereals es couen durant 18-20 minuts. Al cap de cinc minuts, podeu preparar la taula
• 
• Fregir la pasta amb mantega dóna a aquest plat un sabor nou i cremós.

El plat està dissenyat per

Per a la família

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

Placa

Nota

La foto mostra dos paquets diferents de pasta. Ve en 250 i 500 grams. i es troba a gairebé tots els supermercats.

Mmm, per separat he fet servir tant arròs com pasta, amb tomàquets, pèsols, blat de moro, però perquè tots junts! Intrigat recte))))))

Finalment vaig esperar. Ara ho faré)

[Natàlia]

Natàlia, Estic segur que li agradarà. Només calen pèsols en conserva. Només congelat)
Àngela, millor tard que mai))))

[Jeanne]

Jeannei puc

millor tard que mai))))

Vaig anar a mirar aquests arrossos de pasta i vaig pensar, bé, què fer-ne? I ara ho compraré definitivament.

Gràcies!

[Sveta]

Sveta, Fa un parell d’anys que preparo aquest plat secundari, ni més ni menys) tots els meus amics també hi estan ben enganxats))) és universal! Només sens dubte amb nou moscada i bona mantega. No fem un foc fort. Cal conservar el sabor dolç de la mantega) èxit !!

Tanquem la tapa, reduïm el foc al mínim i esperem 15 minuts. Al cap de 15 minuts, podeu afegir topping (al vostre gust) i ajustar el líquid. Si al cap de 15 minuts s’ha absorbit tota la humitat, afegiu-hi 100 grams d’aigua bullint. Ja que els cereals es couen durant 18-20 minuts. Al cap de cinc minuts, podeu preparar la taula

No ho vaig entendre del tot
Aboquem aigua bullent per sobre, la tapem i la coem 15 minuts.
Després de 15 minuts, afegiu-hi cobertura i observeu la quantitat de líquid? Si està tota dins
menjat, i després afegir 100 ml?
I què és "Atès que les crues es couen durant 18-20 minuts"? Quant heu de cuinar després d'afegir aigua bullent? 5 minuts?
O volíeu dir que si al cap de 15 minuts de l’inici de la cocció bull tota l’aigua, cal afegir 100 ml perquè no es cremi? I s’evaporaran aquests 100 ml d’aigua bullent afegida en els propers (darrers) 5 minuts?

I tinc una pregunta estúpida. Què és la pasta? Sempre he pensat que era pasta ...

[shuska]

shuska, el temps total de cocció és de 20 minuts i després d'afegir, per exemple, blat de moro, cinc minuts més i ja està)), és a dir, deixem escalfar el que hem afegit. I és millor afegir gairebé líquids a la fase inicial que abocar. Es pot corregir cinc minuts abans d’acabar la cocció. No cal afegir cap condiment i, a més, serà molt saborós, només la nou moscada i la mantega.
Irina, Vaig pensar correctament que ho són, fins ara només els fabriquen a Itàlia i sembla que el llenguatge no passa a anomenar-se pasta a aquests nens

I tinc una pregunta estúpida. Què és la pasta? Sempre he pensat que era pasta ...

Sí, sí, és pasta, però en forma d’arròs

I aquí no ho he vist mai, tot i que he mirat moltes vegades perquè tinc un parell de receptes interessants amb ella. però ara ho posaré a les adreces d'interès; de sobte ho entenc. Una bona recepta no és confusa i saborosa.

[Gata]

Gata,

I aquí no ho he vist mai, tot i que he mirat moltes vegades perquè tinc un parell de receptes interessants amb ella. però ara ho posaré a les adreces d'interès; de sobte ho entenc. Una bona recepta no és confusa i saborosa.

Sí, si podeu demanar a OZON a la vostra ciutat, aquesta pasta es ven allà.

[Zhannptica]

Nosaltres tampoc hem trobat aquesta pasta a cap botiga, la recepta ja fa temps que està a les adreces d'interès, ho he mirat i ho he llepat tot
I avui l'he pres i l'he fet a judici. Amb fideus! Això és tan saborós! molt difícil aturar-se en una sola porció. He de demanar a Ozone i fer-ho d’acord amb totes les regles, tot i que realment sento que, encara més, no m’arrossegaràs per les orelles.

Zhannptica, Jeanne, gràcies per la recepta!

[Susanna]

Sí, si podeu demanar a OZON a la vostra ciutat, aquesta pasta es ven allà

Has començat a vendre pasta sobre ozó? Estic darrere de les vegades que aniré a fer una ullada, no em resulta rendible demanar-ho tot sol, però potser agafaré una altra cosa
Susannagràcies per la pista