Creps de carbassó

Creps de carbassó

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carbassó	1 kg
Ous	3 unitats
Farina	2 gots
pols de coure	1 culleradeta
sal	gust
sucre	gust
Oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Renteu els carbassons i talleu-los a rodanxes rodones de 2-3 cm, poseu-los en una cassola i deixeu-los bullir fins que estiguin tendres. Bull durant uns cinc minuts i ja n’hi ha prou. Poseu-ho en un colador, deixeu escórrer l'excés d'aigua. Puré de carbassó bullit, ho faig amb una batedora.
• 
• Afegir els ous, la sal, el sucre a la massa refredada, batre. A continuació, afegiu-hi farina amb pols de coure i batre fins que apareguin bombolles.
• 
• Fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin daurats. Normalment es fregeix a foc baix-mitjà per coure la meitat.
• 
• S’obtenen panellets molt delicats. També es pot servir amb crema agra.

Hem de provar les neules. Tanyusha, gràcies.

He de provar les neules

Ja ho diràs)) També hi ha anet a la massa, es pot afegir all al gust.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per la recepta. M’encanten els carbassons i els plats d’ells.
Definitivament cuinaré segons la vostra recepta.
Suposo que puc cuinar prèviament el carbassó al vapor?

Suposo que puc cuinar prèviament el carbassó al vapor?

Perquè no? Crec que hauria de sortir molt bé))

[celfh]

celfh, Tatyana, quina recepta cinc-centèsima meravellosa
Va venir d’un enllaç d’un tema de felicitació
Enhorabona !!!
I ho porto a les adreces d'interès

I ho porto a les adreces d'interès

Realment vull agradar-los, són molt suaus))

[Tatyana]

Tatyana, però, què passa si els bullis a la micra i no es forma aigua en excés

però i si els bullis al micro

Crec que Katya es pot fer en microones i es pot coure al forn. Vivim en una casa sense Internet, així que el retard en respondre

[Tatyana]

Tatyana(Sí, no és una pregunta urgent, sense por)

per què cuinar carbassó? Els estrenyo ... o hi ha alguna diferència en el gust final?

[Evgeniya]

Evgeniyaper descomptat, hi haurà una diferència

Gràcies per la recepta, m'han agradat molt els panellets, sense saber que ni tan sols es pot dir això del carbassó.