Quiche amb carbassa, melmelada i formatge blau

Quiche amb carbassa, melmelada i formatge blau

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
carbassa	300 g
formatge blau	150-200 g
melmelada de prunes o codony	70 g
ous	2 unitats
crema	100 ml
crema agra	3 cullerades. l
sal
pebre
per a la base
farina de blat	180 g
mantega	90 g
Aigua congelada	6-7 c. l
romaní	1 branca
sal	pessigar

Mètode de cocció

• Per a la base, prepareu una massa picada de full

• Talleu la mantega freda a daus, tamiceu la farina i trossegeu el romaní finament.

  Barregeu tots els ingredients fins que quedi ben esmicolat. Això es pot fer de qualsevol manera convenient, o triturar la farina i la mantega amb la punta dels dits, o amb dos ganivets, o utilitzar un processador d’aliments.

  Aboqueu-hi aigua gelada i recolliu la massa en un grumoll.

  Prepareu el motlle, unteu-lo amb oli i escampeu-lo amb farina.

  Sobre una superfície enfarinada, estireu la massa en una capa de 3 mm de gruix.

  Poseu la massa en un motlle, deixeu penjar les vores, les retirarem més endavant. Piqueu la massa amb una forquilla, refrigereu-la com a mínim mitja hora

  Mentrestant, escalfeu el forn a 200 ° C. Talleu la carbassa a daus.

  Col·loqueu sobre una plata per coure, regueu-ho amb oli, afegiu-hi branques de farigola, rectifiqueu-ho de sal i pebre, poseu-ho al forn i coeu-lo fins que estigui daurat durant uns 30 minuts, remenant una vegada.

  Reduïu la temperatura a 180 ° C. Traieu la massa de la nevera, tapeu-la amb pergamí, tapeu-la amb mongetes seques i poseu-la al forn preescalfat durant 25 minuts, després traieu les mongetes i enforneu-les 10 minuts més.

  Talleu la melmelada a l’atzar

  i formatge

  Poseu trossos de carbassa, formatge esmicolat i melmelada a la base preparada. Batre els ous, la nata i la crema de llet, afegir sal i pebre. Aboqueu la barreja sobre el farcit. Coure el pastís durant 40 minuts, fins que el farcit espesseixi.

  
• 

El plat està dissenyat per

2-4 racions

Programa de cuina:

forn

Nota

Forma amb un diàmetre de 20 cm.

Receptes similars

Quiche amb salmó i formatge de cabra "Shavru" (MariS)

Quiche amb salmó i bròquil (SanechkaA)

Quiche, tarta de pa amb pollastre (Tanyulya)

N-dyaya, això només és per mirar de nit ...
Bé, en general, vaig menjar dos buffets de salsitxa i vaig rentar-me amb te dolç, no és això, és clar, però si tens la imaginació una mica ...
Però almenys deixeu-ho anar una mica. I després, com he vist,
Una bala a la nevera. I allà, carbassa i ous acromats, només salsitxa.

Oyyoyoy
M’encantarà molt

[Gala]

Gala, Galya, hurra !! Així que us heu unit a la competició

[Galya]

Galya, magnífica combinació de productes, molt saborosa, fins i tot des de la distància

La recepta en si és increïble! Simplement incomparable!
M'agradaria destacar especialment les fotografies, que mostren el producte acabat, de manera que mireu directament la foto i ja sentiu a la boca el sabor d'aquesta quiche.

[Galina]

Galina, classe !!! Gràcies per la recepta. Es veu molt estèticament agradable i apetitós.

[Lenka]

LenkaVius lluny, si no, la primera peça seria teva
Jeanne,
Mashenka,
Tanya, va resultar una combinació de productes molt reeixida

mireu la imatge i ja podeu sentir el gust d’aquesta quiche a la boca.

Malauradament, no puc tractar-vos, així que intento aproximar-lo el més possible a l'original
Gràcies, Olga!

Galya, gràcies!

[Marca de verificació,]

Marca de verificació, que maco! Puc imaginar el deliciós que és. I definitivament provaré la vostra versió avui)

[Àngela]

Àngela, com hem actuat tu i jo avui?

[Marca de verificació!]

Eh, Marca de verificació! Per molt que fos, no podia superar el teu guapo, tot i que ni tan sols puc pensar en una carbassa.
Una tripa tan positiva! Jelly, també, vés a casa?

[Irin]

Irin, simplement no sabeu cuinar-la o teniu algun tipus de carbassa equivocada (tret que tingueu una intolerància individual al producte). Tampoc la volia
Melmelada, sí, pruna. La propera vegada ho faré amb melmelada de codony, també estarà bé.

Bé, els ipones a l'Est! També fa melmelada de codonyat! Tenim codony - al preu de Boeing.

Irin, la meva melmelada no prové d’aquest codony, que és un arbre, sinó del que és un arbust, anomenat japonès, que creix a la meva casa per res

Yasenkooo ... Semblava així. La bellesa és increïble!

Galina, un pastís molt apetitós! A més, aquesta combinació de productes ... Gràcies
Galyun, també tinc un codonyer que creix, però és molt dur. Mai no vaig pensar que encara es pogués fer melmelada. La tenim més per la bellesa Galya, però digueu-me, què més feu amb ella?

[Olechka.s]

Olechka.s, puc posar dos copecs sobre codony.

el més important és tenir paciència i netejar-la d’una quantitat increïble de llavors. I després ho triturem amb sucre 1: 1. I després, a tot arreu en lloc de llimona. I el farciment d’un pastís de full, i fins i tot al cafè Vkusnooooo, el guardo a la creu i almenys una llauna de 3 litres. I sobre l’espectre que en surt, només callo. Yummyaaaa

[Olga]

OlgaSí, és molt dur, netejar-lo i tallar-lo és un treball que requereix renúncia personal. Ara sóc mandrós i he trobat una manera més senzilla de manejar-ho. Com ho faig servir. De vegades l’afegeixo a la carn quan cuino, confecciona melmelada, gelea, melmelada, s’afegeix a viburnum, etc. No ho recordo tot.

I després ho triturem amb sucre 1: 1. I després, a tot arreu en lloc de llimona.

I així també ho faig jo.

Noies, gràcies! També volia fer-ho amb sucre, només vaig pensar a tallar-lo a plats, però probablement seria millor mitjançant un molinet de carn. Zhanna, i més sobre l'espectre, pliz.

Una forma més senzilla de processar

És a través d’una picadora de carn? També vaig pensar en la carn. N’he de tractar específicament, si no, és una llàstima que només desaparegui.

No, Ol, no a través d’una picadora de carn. Puc traçar una recepta a part com a forma mandrosa de processar el codony.

Galyun, espero. No l’apretis massa. Tot i que ... encara queda temps fins a l’estiu vinent

Olya,