Carbassó amb conserves de peix

[1]

Carbassó amb conserves de peix

Categoria: En blanc

Ingredients
carbassó (carbassó)	1 kg
pastanaga	500 grams
ceba de nap	500 grams
tomàquet	450 grams
pasta de tomàquet	1 cda. la cullera
sardina en oli	1 llauna estàndard
pebrot vermell mòlt	1/2 culleradeta
oli vegetal	125 mil·lilitres
vinagre	50 grams
sucre	50 grams
sal	2 cullerades. culleres sota el ganivet

Mètode de cocció

• 1

  Peleu i renteu les verdures.

• 2

  Talleu la ceba a mitges anelles. Vaig tallar amb una combinadora.

• 3

  Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut o amb un ratllador combinat.

• 4

  Talleu els tomàquets a trossos. Col·loqueu al bol del processador d’aliments.

• 5

  Suc amb un ganivet utilitari. Si no hi ha cap mescladora, piceu els tomàquets o el puré amb una batedora submergible.

• 6

  Combineu ceba, pastanaga, suc de tomàquet i pasta. Afegir l'oli. Poseu-hi el fogó, deixeu-ho bullir, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts. Remeneu de tant en tant.

• 7

  Mentre guisem les verdures, talleu els carbassons a tires petites o a daus. Vaig ratllar Berner.

• 8

  Obriu les conserves. Traieu els ossos del peix. No aboqueu el líquid.

• 9

  Prepareu sal, sucre, pebre i vinagre.

• 10

  Així es veuen les nostres verdures en 20 minuts.

• 11

  Afegiu tots els ingredients restants a les verdures guisades. Barregem. Deixeu-ho bullir, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 1 hora. Remeneu periòdicament.

• 12

  Rentem les llaunes i les tapes. Esterilitzem com vulguem. El poso al forn fred, l’encenc, poso la temperatura a 100SobreC. Després d’assolir la temperatura establerta, esterilitzo durant 5-7 minuts. Apago el forn i hi deixo les llaunes.

• 13

  Així és el producte en una hora.

• 14

  Estirem sobre pots estèrils alhora, enrotllem les tapes, donem la volta i emboliquem. Deixeu-lo refredar completament.

• 
• Gaudeix del teu hivern!
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

El plat està dissenyat per

4 llaunes de mig litre

Hora de cuinar:

2 hores

Nota

La recepta es va espiar al fòrum Farina d’Alcena. Atreta per la seva inusualitat. Dono la meitat de la taxa. Ho vaig preparar jo mateix, decidint arriscar-me. Què pots dir? Inusual però saborós. Quan mengeu, teniu la impressió que mengeu molt de peix amb verdures en escabetx. Cuinant per primera vegada. Observaré com es comporta durant l’emmagatzematge. Tot hauria d’estar bé. Prengui una oportunitat, també.

[ang-kay]

ang-kay, i nosaltres, a la família, fem peixos marinats, només sense carbassó, i el peix no es conserva, sinó que es fregeix.
I què vaig escriure aquí ??
Des que la vaig veure, de seguida vaig recordar aquella recepta des de la infantesa, al cor, ja que es feia agradable !!!

[Lerele]

Lerelebé, és una mica diferent del peix fregit marinat. Però ambdues opcions són saboroses)

[Àngela]

Àngela, cap ofensa, però alguna cosa no em queda clar: per què s’hauria de conservar de nou les conserves de peix preparades? Pel carbassó? Plaer gustatiu dubtós amb molts moviments corporals. Probablement deliciós, però val la pena l’espelma?

Bé, és interessant provar-ho !!!! estem preparant moltes coses que semblen incompatibles i incomprensibles! i el resultat de vegades impacta amb el seu gust! Crec que aquesta recepta trobarà el seu propi gourmet. i Angela moltes gràcies per la vostra feina!

[svetta]

Àngela, cap ofensa, però alguna cosa no em queda clara: per què hauria de conservar de nou els aliments preparats per al peix? Pel carbassó? Plaer gustatiu dubtós amb molts moviments corporals. Probablement deliciós, però val la pena l’espelma?

svettaquines rancúnies? Aquí teniu una recepta que vaig veure i portar. Quan mengeu, sembla que hi ha molts peixos i verdures. Crec que les conserves de peix són aquí per més seguretat. I cuinar o no és cosa personal de tots. El gust i el color ...
Tumanchik, gràcies. Jo mateix estava perdent el que vaig veure, però el gust era interessant.

[Àngela]

Àngela, gràcies per la recepta. Una combinació interessant, miro el meu carbassó))))

[Àngela]

ÀngelaProbablement també faré carbassons amb peix
Gràcies Angela!

[Svetlana]

Svetlana, Iris, Espero que us agradi. La noia amb la qual vaig veure la recepta va ser tractada a la feina. Tothom ho va provar amb precaució i després van agafar tota la recepta i la van tancar. Ella ja ha fet la segona porció. Però .. una qüestió de gustos. Crec que quan estigui ben infós a les llaunes, en general hi haurà un engany gustatiu.

[Angelchik!]

Molt inusual, Angelchik! Confesso, em vaig quedar bocabadat quan vaig llegir la composició. És la primera vegada que veig una recepta de conserves que cal tancar.
Ens encanta la conserva de peix en adob de pastanaga i ceba!
Gràcies per la idea de conservació.
Oh, quin deliciós entrepà a la foto!

[Ira,]

Ira, gràcies. Es va sorprendre. Vaig decidir provar-ho. Inusual però saborós. I és probable que el peix arribi a l’engany. I és més segur amb aquest peix que amb cru)

I, en general, ahir vaig estar en algun lloc ...

Afegit el divendres 23 de setembre de 2016 a les 16:39

Una llauna de sardines per dos quilos de menjar: noia desmaiada: un veritable truc de gust.

[Jeanne]

Jeanneno sé on eres
Sí, engany gustatiu.

Cal fer carbassó, un balcó complet.

[Ira,]

Ira, intenta-ho. Pot agradar-me)

Àngela, crec que t’agradarà. L’any passat vaig fer això, només sense carbassó, vaig menjar primer

[Ira,]

Ira, després comparteix les teves impressions, si ho fas)

[Àngela]

Àngela, però, en principi, que hi havia una sardina? Tinc un sairo saborós o és massa tou i es trencarà en fibres?

[Oksana]

OksanaCrec que pot haver-hi qualsevol peix.

[Àngela]

Àngela, gràcies. Vull provar-ho.

[Oksana]

Oksana, Estaré content si us agrada)

[Àngela]

Des d’enfonsar-me L’últim carbassó al congelador ja li empenyia el genoll. Bé, res, l’any que ve aquesta recepta és la primera de la fila! M'encanten espais en blanc tan no trivials
Àngelagràcies

[Natàlia]

Natàlia, cal provar-ho. Sabor interessant. Crec que, quan s’infondrà, finalment serà peix-peix.
Gràcies per passar per aquí)

Marcador mnyak! Fins al carbassó!

[Alla]

Alla, si no és així, per no oblidar com anirà el carbassó)))

[Àngela]

Àngela, Tinc GRÀCIES Molt original i saborosa. Ja he fet la segona porció. El marit es posa sobre una paella de pa i demana que es mengin immediatament les restes
Més endavant proporcionaré una prova fotogràfica ...

[Natasha,]

Natasha, cuinar per a la salut. M’alegro que m’hagi agradat el resultat. Estic esperant l’informe)

recepta molt original! No m’agrada molt el carbassó, però ho he de fer amb peix), però, no el tancaré per l’hivern, però segur que ho provaré, també podeu bullir arròs per a un plat d'acompanyament))) gràcies per una altra deliciosa delícia!

Els meus deliciosos pots.

[Natàlia]

No m’agrada molt el carbassó, però ho he de fer amb peix)

Fes-ho, Marinka. Saborós.

Els meus deliciosos pots.

Natàlia, només pots meravellosos)

Va pensar molt de temps si es cuina ??? moltes receptes a Internet. Però de seguida de fer una overclocking d’una doble porció ... I vaig prendre la decisió correcta .... Ooooo deliciós: girl_dance: Moltes gràcies

[Cutie]

Cutie, a la salut)

Hola, puc afegir dues llaunes de conserves de peix? Sembla que no hi ha prou peix.

[Sant Valentí]

Sant Valentí, bona nit. Crec que no farà mal)

Gràcies, també ho crec. Els carbassons menteixen, no sabia on posar-los, ara ho faré amb un peix.

Noies, i quant de vinagre utilitzeu?

9%

Àngela, noies que cuinaven conserves a l’hivern. Com es manté, no es deteriora? Vull fer-ho, tot això està pensat.

[Svetlana]

Svetlana, val la pena, com qualsevol conservació, si tot és estèril.

Àngela, gràcies per la ràpida resposta, va anar a fer-ho.

Finalment, vaig arribar al punt i vaig portar un gran agraïment per una recepta tan deliciosa. De fet, resulta un plat molt digne, el vaig anomenar, per mi, una marinada. Vaig fer una porció completa a l’hivern i també em vaig preparar per menjar per ara. M’alegro molt que hi hagi una recepta d’aquest tipus.Àngela, moltes gràcies per compartir. Teniu totes les receptes disponibles i molt gustoses.

[Svetlana]

Svetlana, Estic molt content. Cuina per la salut) Gràcies per l’elogi de les meves receptes.

I ho vaig fer. Va resultar 4 pots de 0,65 cadascun (tots els productes eren amb un viatge curt) + 2 culleres, que vaig posar a la vinagreta per als nens. No, ho vaig intentar, és clar. Saborós! Moderadament picant, gens greixós. Espero que els meus nois mengin amb mi a l'hivern.
Gràcies per la recepta!

Vaig obtenir 2 llaunes de 650, 2 de 500 i vaig deixar 600 grams per menjar, però vaig posar més carbassó, perquè les havia de netejar. Però encara va resultar fantàstic i el gran nombre de carbassons no va interferir ni va arruïnar el plat.

Feu girar una altra porció i mitja avui. Aquesta vegada amb verat. El més curiós és que només avui he notat que calen conserves en oli. I l'última vegada, i aquesta vegada vaig comprar natural, sense afegir oli. Però tast-u-u-son !!!
Àngela, gràcies de nou per la recepta.

[Tashenka]

Tashenka, Sibiryachka38, Això és genial. Espero que us agradi aquest gir)

Àngela, t’agraeixo de nou!
Avui hem tornat de la ciutat amb gana. Els nois ràpidament van obtenir pasta i formatge, i vaig obrir un pot amb aquest buit per a mi, ja que la pasta ja hi és. Saborós, saborós, com molts peixos en adob. A la pista. Definitivament, ho tornaré a fer durant un any.

[Natàlia]

Natàlia, Això és genial! A la salut)