Pa de carn de gall dindi amb verdures verdes

Pa de carn de gall dindi amb verdures verdes

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de gall dindi, tallat a trossets	500 g
Carbassó	300 g
Pebrot verd	150 g
Oli vegetal (per fregir)	10 g
Pa ratllat	50 g
Ou	2 unitats.
Sal	10 g
amor	10 g
Pèsols verds en conserva	100 g
menta, julivert

Mètode de cocció

• Això és exactament el que m’encanta servir plats de carn. Bonic, ordenat i saborós.
• Aquesta vegada tinc filet de gall d’indi i verdures verdes: carbassa, pèsols i pebrots verds.
• Començant:
• Ratlleu el carbassó, afegiu-hi sal i deixeu-ho 30 minuts. Traieu bé l’excés de líquid.
• Pebre les llavors i tallar-les per la meitat. Ho fem per treure la pell del pebrot després de guisar les verdures.
• Cuini a foc lent les verdures en oli vegetal durant 10 minuts, afegiu-hi carn al final i feu-les coure a foc lent durant uns 5 minuts.
• Traiem la pell del pebrot i enviem la carn amb verdures a la batedora (amb tot el líquid resultant). També podeu utilitzar un triturador de carn.
• Afegiu ous, galetes, sal, mel, menta i julivert a la carn i barregeu-ho bé.
• Al final, afegiu pèsols verds i barregeu-los suaument amb la carn picada, amb precaució de no aixafar els pèsols. La carn picada està força mullada.
• 
• Deixeu-ho coure durant almenys 1 hora.
• Arrossegueu-vos la màniga com un caramel, poseu-lo en un motlle
• 
• Es cou al forn a 180 ° C durant uns 40 minuts. Una bonica escorça marró començarà a formar-se a la superfície.
• Refredeu-vos en forma.
• 
• És millor tallar-lo en fred.
• Aquest pa de gall d’indi clarament millora després d’una nit freda. Però el comenc a menjar just després de refrescar-me
• Té un gust suau lleugerament dolç.
• Podeu experimentar amb verdures. Així com amb carn. Aquesta vegada volia verdures verdes.
• El formatge cremós també és adequat com a additius.
• He provat diferents opcions per aquestes proporcions: gall dindi amb ceba i pomes, vedella amb albergínies. Bé, molt bo.
• P.S. Heu provat mai el carbassó de menta? Sona moooo ... Mescla preferida de la famosa Rachel Rae amb espectacles gastronòmics americans.

El plat està dissenyat per

8 racions

Hora de cuinar:

2 h

Programa de cuina:

forn

És bo que aquest pa només contingui ingredients naturals i moltes verdures.
(Sovint s’afegeixen al pa, a la salsa de tomàquet, a la salsa de Worcestershire i a la mostassa),
Recepta immillorable i fotos delicioses.

Al meu muzhchinki no m'agrada el gall d'indi ... només una part s'afegeix al pollastre picat per a costelles .. i calla. Definitivament, m’atreviré a fer aquest pa de carn amb verdures, gràcies!