Melmelada de carbassó "Pinya"

[Elf]

Melmelada de carbassó "Pinya"

Categoria: En blanc

Ingredients
Carbassó	pur 1,35 kg
Sucre	1 kg
Llest nèctar / suc de pinya	400-500 ml
Àcid cítric	0,5 culleradetes
Vanil·lina (opcional)

Mètode de cocció

• Peleu el carbassó (és millor prendre vells i densos), assegureu-vos de treure el nucli, encara que estigui sense llavors; tallar-los a trossos de mida de mossegada, coure’ls fins que estiguin tous en una mica d’aigua. Escórrer l'aigua.
• Dissoleu el sucre del suc, afegiu-hi el carbassó i cuineu la melmelada fins a obtenir la consistència desitjada. Afegiu àcid cítric i vanil·lina abans de cuinar.

El plat està dissenyat per

1,5 l

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Estufa, però probablement també és un multicooker

Nota

Recepta inspirada "Pinya" de carbassó des de Elf, gràcies.

He cuinat melmelada de carbassó amb llimona, taronja i préssec, i he provat moltes coses: al cap i a la fi, podeu afegir qualsevol cosa al carbassó, ja que el seu sabor és completament neutre. Només em va molestar que hagués de posar-me dret, embolicar-me ... vaig pensar en fer això.

Em demano disculpes per la ridícula foto: no quedaven ni poques peces per a la imatge, tinc un problema etern.

Receptes similars

Compota de carbassó amb pruna de cirera (V-tina)

Melmelada de carbassó amb préssec i llimona (Ganxet)

Melmelada de carbassó (Panasonic SR-TMH 18) (Wiki)