Melmelada de carbassó (Panasonic SR-TMH 18)

Melmelada de carbassó (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: En blanc

Ingredients
Carbassó	2 Kg
Sucre	2 Kg
taronja	2 unitats.
Pruna (negre)	6 unitats.
1/2 suc de llimona

Mètode de cocció

• Peleu el carbassó, traieu-ne la polpa, talleu les "parets" restants a la batedora.
• Piqueu taronges sense ratlladura a la batedora.
• Tritureu les prunes a la batedora. Podeu treure la pell, jo no la vaig treure, de manera que apareixen taques fosques a la melmelada.
• Combineu tots els ingredients, tapeu-los amb sucre, barregeu-los, deixeu-los reposar durant aproximadament una hora fins que el sucre es dissolgui. Afegiu suc de llimona.
• De seguida el vaig posar al bol multicooker.
• Configureu el mode de "cocció" durant 40 minuts. No tanqueu la tapa. La massa hauria de començar a bullir. Remeneu.
• Al final del temps, traieu la vàlvula, tanqueu la tapa i configureu el mode "Extinció" a 2 hores.
• Que aprofiti!

Hora de cuinar:

2 hores 40 minuts

Nota

La melmelada va resultar ser d’un color marró ambre espès i agradable. Amb olor i gust de taronja. La pruna no es fa sentir, però és ella qui dóna el color. Sense la pruna, la melmelada és verdosa.

Receptes similars

Melmelada de carbassó amb albercocs secs i llimona (Ganxet)

Compota de carbassó amb pruna de cirera (V-tina)

Melmelada de carbassó amb préssec i llimona (Ganxet)

WIKI, una interessant recepta de melmelada. Gràcies, ho porto als vostres marcadors.
Ja he fet uns pots de melmelada de carbassó amb préssecs i llimona. Ara una altra opció per a la medul·la.

Gràcies per la vostra atenció a la recepta.

[WIKI]

WIKI , apetitós !!!! Vaig fer taronja amb carbassó, però no vaig afegir prunes. Prova naado.

apetitós !!!!

Aha! La melmelada d’un bol de nata es menjava personalment amb aquests tres trossos de pa de sègol