Pastís amb bledes, formatge feta i ous de guatlla (Princess pizza maker) - recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Pastís amb bledes, formatge feta i ous de guatlla (forn de pizza Princess)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pasta de full	400 g
Fulles de bleda	400 g
Formatge casolà	400 g
Ous de guatlla	5 peces
Oli vegetal	1 cda

Mètode de cocció

M’encanten tot tipus de fulles. Cru o cuit: en pastissos, amanides, com a guarnició ...
Aquest pastís és molt fàcil de fer. Hi ha moltes variacions: podeu prendre qualsevol massa. Jo feia servir puff. Els ous de guatlla es poden substituir per ous de gallina. En lloc de formatge, podeu prendre mató, però no us oblideu de la sal ...
Per tant, talleu les fulles de bledes a tires i feu-les coure una mica a foc lent amb oli vegetal. En aquest moment, fregar o picar el formatge feta, afegir ous crus. Barregem bleda i mescla de formatge-ou. Estireu la meitat de la massa, repartiu el farcit, estireu l’altra meitat de la massa, tapeu el farciment, segelleu les vores i col·loqueu el pastís en una pizza ràpida. Encenem i, al cap de 25 minuts, gaudim.
Que aprofiti!
Vaig estendre la massa, vaig recollir el pastís i vaig coure al forn sobre una estora de tefló. Molt còmodament.

El plat està dissenyat per

Peu de 30 cm

Hora de cuinar:

25 minuts

Programa de cuina:

Pizza Chicken Princess

Nota

Les bledes contenen molta vitamina K, a més, vitamines A i E, a més de sodi, magnesi, potassi i ferro.

Després d’haver convidat amics o coneguts a visitar-lo, convé servir escabetxos i productes fariners sobre la taula. De vegades, reunits al si de la família, tothom no és contrari a provar aquests deliciosos pastissos. L’assortiment d’aquest tipus de productes fariners és molt extens: estams, pretzels, pastissos amb farciment, panets amb cruixents i molt més, excel·lent plat de farina: pastissos i panets amb formatge feta o pernil.

La preparació de productes fariners salats és extremadament senzilla. La massa s’amassa amb farina de primera qualitat, rovells d’ou, mantega o margarina, de vegades greix animal; en alguns casos es barregen patates triturades bullides a la massa, un gust específic per als productes fariners preparats amb mató salat, formatge feta, formatge.

Abans de començar a fer la massa. cal tamisar la farina i, a continuació, remenar-hi la sal: primer podeu barrejar la farina amb sal i després tamisar-la per un colador. A la farina tamisada s’afegeix nata agra o llet, la massa s’amassa a fons fins que la massa sigui massa escassa.Alguns tipus de productes de farina salada es preparen a partir de massa de llevat; el llevat es permet a la crema agra o a la llet, de vegades triturant, barrejat amb farina. Cobriu la massa de llevat amb una cassola calenta o una tovallola neta i deixeu-la a prova durant 1 hora. La massa acabada es desplega sobre una taula de tallar enfarinada sobre una capa d’1 cm de gruix i es tallen les tires d’estam amb un ganivet ondulat (o amb un dispositiu especial - una roda), que s’unteixen amb rovell d’ou o ou batut i s’espolvoren amb sal, llavors de comí, formatge ratllat. esquitxat de llavors de rosella, llavors de comí, formatge ratllat. Els productes preparats per coure es transfereixen a una placa de forn untada i es couen al forn preescalfat, primer en un de calent, i després es couen a una temperatura moderadament càlida.

Els productes de farina salada es poden servir acompanyats d’un camp de blat de moro, vi o te. Són un atribut obligatori de qualsevol conversa de negocis, reunió oficial d’una recepció de gala. Els productes de farina salada són especialment saborosos mentre són frescos.