Amanida de temporada de Miracles

Amanida de temporada de Miracles

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Filet de pollastre	200 gr.
Maduixes fresques	100 g
Formatge feta (o formatge Adyghe)	100 g
Olives negres	gust
Tija d’api	1 PC.
Alfàbrega fresca	gust
Anet fresc	gust
Fulles d’enciam de qualsevol tipus	1 paquet
Repostatge de combustible:
Oli d’oliva (qualsevol altre vegetal)	2 cullerades. l.
Suc de llimona	1,5 culleradetes.
Sal, pebre negre	gust
Mostassa	culleradeta incompleta
Coriandre sec	pessigar
Condiment	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

• Així que noies, la temporada de les maduixes està en ple apogeu? Bé, bé, bé, sé que encara no ho té tothom :)) Bé, de totes maneres, aviat, així que us vaig portar una deliciosa amanida boja que sembla un veritable miracle: fresca, juganera, estiuenca i sense problemes :) El mateix juganer i la teva vida semblarà tan senzilla com un calorós dia d’estiu, si, per descomptat, t’atreveixes a cuinar i provar-ho :)
• Però segur que us animeu, oi? És tan fàcil i ràpid:
• Rentem, eixuguem i trenquem a trossos (ho trenquem amb les mans, no tallem amb un ganivet) les fulles d’enciam en un plat gran i gran, el més gran que es pot trobar a casa vostra.
• Filet de pollastre, marinat per endavant (a falta de temps, però hi ha un gran desig de crear un Miracle immediatament, es pot saltar aquesta etapa), tallat a trossos que ens agradi, batem lleugerament i fregim-lo en oli de gira-sol fins que quedi una escorça rosat-taronja lleugerament esbossada quatre minuts). Adobo la carn de pollastre de forma molt senzilla: l’aboco lleugerament amb oli d’oliva, sal, pebre, espolvoreo amb condiments (tinc: coriandre, cúrcuma, pebre vermell, alfàbrega, curri; podeu triar qualsevol que us agradi o no marineu la carn), poseu-la recipient i tapar amb anelles de ceba. Ho deixo per la nit o mentre n’hi hagi. A continuació, tallo a tires i fregeix ràpidament. Primer poso la carn fregida sobre una tovallola de paper perquè absorbeixi l'excés d'oli, i després sobre les fulles d'enciam. (Si us agrada arrebossar, podeu fregir-hi la carn).
• A continuació, tallem a daus el formatge feta o el formatge Adyghe o el formatge feta, segons el que preferiu. El feta és més blanc que el formatge Adyghe i, si el seu sabor salat no us molesta, utilitzeu-lo: obtindreu una combinació de colors i sabor més contrastada.
• 
• A continuació, tallem les maduixes a quarts i les posem immediatament en una amanida perquè no es malgasti ni una gota de suc de maduixa preciós.
• A continuació, afegiu les olives, trossegeu les herbes (tenim alfàbrega i anet), així com la tija d’api.
• Prepareu el guarniment barrejant oli d’oliva (m’agrada molt l’oli de llavors de raïm), suc de llimona, mostassa i herbes en un bol i aboqueu-lo sobre l’amanida.
• Cridem a tothom a la taula i ... comencem a creure en els Miracles ...

El plat està dissenyat per

Feu el màxim possible: aquesta amanida és tan efímera com el veritable miracle i la veritable felicitat

Hora de cuinar:

15 minuts (sense comptar el temps per adobar la carn)

Programa de cuina:

Mànecs que fan meravelles

Nota

Cuinar aquesta amanida, noies, és un procés increïblement senzill i molt divertit :) I és especialment divertit, noies, cuinar-la de manera astuta i tots els altres només confronten el fet de la seva presència i la necessitat de provar-la ... Ah, mai no oblidaré el grau de sorpresa de la meva filla , quan un càlid dia d’estiu, imponentment empesa a la cuina a la recerca de menjar, va pelar sobre la taula Aquesta obra, Déu me perdoni, de l’art culinari de la meva mare ... La meva filla en aquell moment va viure amb mi durant prop de vint anys i, en aquest sentit, he de dir , té moltes coses, així que sap mantenir la cara, però aquí ...Tres vegades va parpellejar nerviosa, després es va fregar els ulls amb cura i, quan la visió no va desaparèixer, va preguntar en prosa: "Què és això?" "Oh, no menjarà, oh, no ho farà, oh, ni tan sols ho intentarà", vaig pensar sense esperança, però ràpidament vaig dir en veu alta: "No hi ha res més a la casa" ... Aquesta frase m'ha ajudat més d'una vegada en situacions tan desesperades, treballava ara: la meva filla va sospirar lleugerament, cosa que en el llenguatge de la gent normal vol dir: "Totes les mares són com mares i no hi estic acostumada", va agafar desafiant una forquilla i hi va enganxar la primera peça, tot dient: burla d'un nen, així que desapareixeràs completament sense mi, d'acord, la meva ànima és generosa, continuaré patint en silenci "i ... ara, quan acaba de començar la temporada de maduixes, dotsya invariablement pregunta:" Quan serà la meva meravellosa amanida preferida? " I us he de dir, noies, que el meu fill és molt especial: tot el que li agrada en el menjar és carn. Bé, una mica més de carn, i després, si la cuineu amb carn :) Les verdures del nostre menú encara s’esmenten d’alguna manera, ja que es consideren un plat secundari per a la vostra carn preferida, però les fruites - nuuuuu, aquí només és tristesa: només les menja per força ... T’imagines? I això passa :)) Per a gourmets tan especials, es va inventar aquesta amanida, aquest és un miracle de temporada que sens dubte crearà qualsevol mare que desitgi el bé i la salut del seu fill :)
Ja ho sabeu, noies, a la meva vida han passat diferents edats, diferents en la seva actitud davant dels miracles ... Al principi, durant força temps (bé, sóc una noia tardana, aparentment, en tots els sentits), tenia una edat en què creia fermament que els miracles no només hi eren, sinó molt sovint i gairebé constantment es produeixen i molt, molt aviat em començaran a passar :))) Gràcies al cel i als meus pares :) Llavors vaig entrar a l'era del dubte: no, bé, hi ha, per descomptat, miracles, però incomprensiblement perquè passen a tothom menys a mi, i això és tan estrany i inexplicable i posa en dubte la seva existència ... Vaig tenir una edat molt curta, però terriblement desagradable, en què no només vaig oblidar l’existència de miracles, sinó fins i tot la necessitat. preguntant-me sobre la seva existència ... I després, noies, vaig acabar sense problemes i imperceptiblement a la meva quarta edat, on finalment vaig entendre: passen miracles, però en presència de diverses condicions importants. En primer lloc, és imperatiu i imperatiu creure-hi, creure malgrat tot: tossudament i apassionadament, desesperadament i amb totes les seves forces, sense raons i sense condicions. En segon lloc, si es produeixen miracles, però no amb vosaltres, encara vol dir que existeixen. Per tant, encara hi ha possibilitats :))) I, en tercer lloc, i aquesta és la condició més important: els miracles, almenys de vegades, però realment necessiteu crear-vos a vosaltres mateixos i estar segurs tant per a vosaltres com per a algú altre ... I no importa, creu ell. si hi ha algú més, i si estarà encantat amb ells, i si dirà un tan esperat "gràcies", i si fins i tot necessita aquest Miracle creat per vosaltres: creieu-me, realment no importa ... És important que ningú en aquest món Em vaig cansar d’esperar i no vaig perdre la capacitat de respirar lleugerament i de dir: bé, miracles i només ...

Vika, amanida fresca! I la història és encara més emocionant! Una interessant combinació d'incongruència, potser ho intentaré quan les baies siguin madures. Gràcies per l’amanida!

Senyor, que bell que vaig escriure!
Tot està decidit, vull un miracle! I com més, millor.
Vikusik,
Gran amanida! I la narració: la llegireu!

Vaja ... bé, l’amanida ... quina muda ... Intentaré fer aquest Miracle per al cap de setmana, ho intentaré molt ... combinacions i maduixes d’aquest tipus

Vika, m'encanta llegir les teves notes, només minicontes: tan sincer, càlid ... dotsya, el teu pare ... I "si les noies estiguessin contents ..." això és alguna cosa !!! gràcies per les emocions

Vika, ets tan BON HOME! Llegir-te només és un PLAER !!! Bé ... sens dubte, no NOMÉS divertit!

Això és més que una recepta. Gràcies, Vika

[Vika]

Vika, a la vostra recepta i no entendreu immediatament que la recepta o nota principal
Gràcies per la meravellosa idea d’amanides!

Noies, les meves bones, que content que estic que hagueu apreciat els meus esforços i que m'escoltéssiu, que miréssiu i no fugíssiu, llegíssiu fins al final i ho entenguessis tot, tothom ho entenia, moltes gràcies.
Proveu-ho, no us penedireu; això és realment "una cosa especial", sobretot perquè, com sempre a les meves receptes, tot es pot substituir i ajustar per vosaltres mateixos, només el pollastre i les maduixes haurien de romandre inalterats, potser, encara és molt desitjable alfàbrega :)))

També m’ha agradat molt l’amanida! Definitivament, ho faré avui! Gràcies!

[Tumanchik]

Tumanchik, oh, irlandès, i em pregunto molt, com reaccionaran els seus homes davant ell. Feu-ho el més aviat possible, esperaré amb molta impaciència :) A més, hauríeu de tenir formatges tan deliciosos a Bielorússia, oi?

[Tumanchik]

Tumanchik, oh, irlandès, i em pregunto molt, com reaccionaran els seus homes davant ell. Feu-ho el més aviat possible, esperaré amb molta impaciència :) A més, hauríeu de tenir formatges tan deliciosos a Bielorússia, oi?

Al sol, vaig mirar aquesta amanida especialment per a la meva estimada. Els homes tenen les seves pròpies prioritats
Però en tindré més !!!

Afegit el divendres 03 de juny de 2016 a les 09:00

Digueu-me quin formatge és millor prendre? Envoltant suau (com Feta) o fort (com Adyghe)?

Els homes tenen les seves pròpies prioritats
Però en tindré més !!!

L'enfocament correcte :)))

Digueu-me quin formatge és millor prendre? Envoltant suau (com Feta) o fort (com Adyghe)?

Irlandès, ho fem amb tots dos i fins i tot amb formatge feta: és igual de saborós. Proveu, probablement, amb Feta per començar, i després entendreu vosaltres quin tipus de formatge voleu més allà :))))

Irlandès, ho fem amb tots dos, i fins i tot amb formatge feta: és igual de saborós. Proveu, probablement, amb Feta per començar, i després entendreu vosaltres quin tipus de formatge voleu més allà :))))

Sóc un fanàtic d'api terrible. ningú! M'encanten les amanides amb ell! parisenc preferit amb llimona! en general, m’encanten les amanides amb adobs lleugers en qualsevol època de l’any!

Sóc un apassionat terrible. ningú! M'encanten les amanides amb ell! parisenc preferit amb llimona! en general, m’encanten les amanides amb adobs lleugers en qualsevol època de l’any!

Aquí els nostres gustos coincideixen en un 200 per cent :)))

Aquí els nostres gustos coincideixen en un 200 per cent :)))

no fas servir formatge? té un gust millor que fins i tot el formatge Adyghe!

no fas servir formatge? té un gust millor que fins i tot el formatge Adyghe!

Irlandès, ho fem amb tots dos, i fins i tot amb formatge feta, és igual de saborós

Irishka, i proveu el plat de formatge

Irishka, i proveu el plat de formatge

Oh, un pensament assenyat, perquè res no quedi sense atenció :))))

[Vika]

Vika, és Cèsar de maduixa! I així, amb amor, cançó parlada ..., sento directament el seu extraordinari gust!
Gràcies, gràcies per aquella corda de l’ànima, de la qual agafes l’alè i pics al nas, per conèixer el sentiment de la infància: protecció del món i la ferma convicció que “tot anirà bé”.

[j @ ne]

j @ ne, Zhenya, i tot estarà, definitivament tot estarà bé Maduixa "Cèsar" ..., sí, és cert, realment és ell.

[Vika]

Vika, Només ets un miracle !!! Una recepta tan meravellosa: m’encanten les amanides lleugeres i fins i tot amb una combinació tan meravellosa d’ingredients !!! M'agrada molt l'api): rosa: I per la "nota" - gràcies especials !!! Vaig llegir amb un sol alè ... i al final ... fins i tot van aparèixer llàgrimes ...
És important que ningú en aquest món es cansi d’esperar i perdi la capacitat de respirar lleugerament i dir: bé, miracles i només ...Que meravellós que vau escriure !!

Vika, quina amanida interessant! Segur que ho intentaré. I la narració, com sempre, és simplement increïble. I la veritat

És important que ningú d’aquest món es cansi d’esperar i no perdi la capacitat de respirar lleugerament i dir: bé, miracles i només ..

així que voleu creure en els miracles. Gràcies!

Natusiki, gràcies noies

Vikulya, i estic amb un informe! Va fer una amanida per al sopar familiar de divendres. L’únic que vaig oblidar són les olives !!!

però sense ells el gust és increïble! gràcies per la recepta i la idea!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishaaaa, quina delícia, aquesta amanida vostra També sovint mengem sense olives: o oblidat o no comprat, no és un motiu per no menjar tanta esplendor :))) Vau fer una foto d’una bellesa increïble amb Feta, Irisha?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishaaaa, quina delícia, aquesta amanida vostra També sovint mengem sense olives: o oblidat o no comprat, no és un motiu per no menjar tanta esplendor :))) Vau fer una foto d’una bellesa increïble amb Feta, Irisha?

sí, amb Feta! Fins i tot el meu marit va menjar una mica. Sens dubte es necessiten olives. Sense ells, el gust .... bé, com si un miracle ja estigués a prop, però encara no. Infeccions cares per l'acer. Bé, idealment, per descomptat, les tàperes aquí ... Però aleshores l’etiqueta de preu es reduirà en una placa. I, per tant, el gust serà meravellós.

Afegit el dissabte 4 de juny de 2016 a les 07:35

i també ... He vist un sous de filet. llavors és inusualment tendre i ... humit! sóc jo, perquè jo mateix pugui recordar ...

Sense ells, el gust .... bé, com si un miracle ja estigués a prop, però encara no.

[Vikulya]

Vikulya, ens agrada !!!! La meva filla ho ha agraït! Jo també vaig enganxar a la meva xicota !!! I els homes van dir que només hauríem de deixar la carn i el formatge. Ha! És una amanida de noia! I ells amb els seus forquilles no necessitem estimacions!)))

[Mare Tanya]

Mare Tanya, oh, Tanya, però és impossible mirar la teva foto: hotzza de seguida, molt i tot el temps. demanen treure les maduixes No, bé, al principi, per descomptat, se sorprenen, després s’interessen i després no hi ha amanida de seguida

Amanida meravellosa i història excel·lent. (y) Definitivament, ho faré. La presència d’alfàbrega, olives i maduixes demana mozzarella, ho provaré i potser una gota de salsa balsàmica. Als marcadors.

[quil]

quil, Ira, tens tota la raó: amb la mozzarella també és molt saborosa, prova-la per la salut :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, una amiga va dir que, amb els ulls tancats a les maduixes, hauria pensat que el kiwi ... o algun tipus de fruita desconeguda ... però no maduixes)))
Aquesta és una amanida de la categoria AH !!! Per gourmets i sorpresa del públic !!!

[Mare Tanya]

Mare Tanya, Tanya, bé, sorprendrem a tothom amb salut, oi?))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, però quant de temps pot suportar? En el sentit està clar que no és una setmana, però .... vull cuinar, ho tinc de tot, però ara som dos, simplement no em ve de gust. Potser maduixes en l'últim moment i un aderezo?

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, demano perdó, no he entès ben bé la pregunta Per què hauria de suportar-se? No necessita estar parat, també el cuinem sovint per a dos: cuinat - sopat - ja està, sense amanida)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, va ser una pregunta tonta al final, sí))
I l’amanida és molt saborosa, però, la vaig fer sense api i em va faltar alguna cosa fresca, vaig tallar algunes maduixes més.
No vaig fregir el pollastre, vaig tallar un rotllo dolç. Tota la resta sense desviacions

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, oooh, quina bellesa! Bé, és a dir, no hi havia res que quedés allà després, oi? M’alegro molt que la recepta sigui molt útil i es recordi a la temporada de les maduixes. L’api, per cert, si no us agrada, podeu substituir-la amb cogombres o pebrots vermells amb seguretat, també serà deliciós

[Kinglet]

Kinglet, Vika, així que vaig pensar en els cogombres, però tenia por d’interrompre el gust, però en el pebrot No, no ho vaig encertar.
Sí, no hi havia res per aguantar, tots dos ens vam menjar de tot.