Brizol

Brizol

Categoria: Plats de carn

Ingredients
qualsevol carn (tinc porc)	550 grams
ceba de nap	1 peça
opció d'all	gust
pebre negre mòlt	gust
nou moscada	gust
opció de greens
sal	gust
ou C1	10 peces
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Feu carn picada de carn, afegiu-hi ceba i all si ho desitgeu.
• Salpebreu-ho. Afegiu alguna de les vostres espècies preferides.
• "Batre" lleugerament la carn picada, com per a les costelles.
• Agafem ous d’un en un.

• En un plat poc profund, sacseu l’ou amb una forquilla i afegiu-hi sal. Afegiu verds si voleu.

• Dividiu la carn en 10 parts.

• Posa la carn entre les pel·lícules. Triturar en un pastís prim.

• Traieu la pel·lícula superior, agafeu el pastís de la pel·lícula i converteu-la en un ou.

• Escalfeu una paella amb oli. Deixeu caure l'ou i la truita a la paella perquè quedi a la part inferior. Fregir. Dóna la volta. Fregiu el costat de la carn.

• Torneu a girar perquè l'ou quedi a la part inferior i doblegueu-lo per la meitat.

• Mentre es prepara el primer brizol, estem preparant el següent.
• Tot. Servim.
• 
• 

El plat està dissenyat per

10 peces

Hora de cuinar:

45-50 minuts

Programa de cuina:

estufa, trituradora de carn

Nota

Hi ha brizoli al fòrum, però les receptes i els mètodes de cuina són diferents. També vaig decidir mostrar aquesta variant, que Lenochka Vilapo em va presentar al fòrum Flour. Una manera molt ràpida i senzilla de cuinar. No cal coure els panellets per separat. M'encanta el brizol. Aquest és un bon dinar si en prepareu una amanida o un acompanyament. Una recepta ràpida de la sèrie "convidats a la porta" per complaure i alimentar l'empresa. Recomanar

He menjat un plat així! Molt saborós i satisfactori! Confirmo

Guai !. Mai no hauria pensat a fer brizolki amb carn de porc picada))) tot el temps que faig filets de gall dindi ... ho tindré present, vaig ratllar la recepta als marcadors .. gràcies!

[ang-kay]

ang-kayquin bonic brizol! Definitivament, ho faré!
... Probablement, "brizol" és la paraula després de la qual em vaig interessar per la cuina. Quan era petit, anàvem a un sanatori pretensiós als Estats Bàltics amb la meva àvia, on s’havia de demanar el menú amb una setmana d’antelació. Així que em va preguntar: "Seràs Brizol? I el perfecte? Consomé?" Vaig dir que ho seré tot! Vaig recordar les paraules i, des de llavors, em vaig enamorar de la "roba" de l'ou assolellat. Em sembla que el vostre brizol és el més proper al que jo menjava llavors, de petit.

[Noies,]

Noies, gràcies per prestar atenció a la recepta. És molt saborós i no tan llarg i elegant. Tot es fa una, dues, tres vegades.

fer brizolki de porc picat)

AlenKa, i per què? Em sembla que no hi ha diferència amb què fer. Potser hi ha algun tipus de GOST? I així, qui del que pot i estima.

"brizol" és la paraula després de la qual em vaig interessar per la cuina.

Ira, i vaig provar el brizol per primera vegada quan treballava a Odessa a finals dels 80, principis dels 90. No l’havia menjat mai abans i no coneixia aquest plat. Des de llavors, també els estimo molt.

AlenKa, per què? Em sembla que no hi ha diferència amb què fer. Potser hi ha algun tipus de GOST? I així, qui del que pot i estima.

No sé res de GOST, ni tan sols he fet brizol amb carn picada
Però ara m'interessa molt ... Ni tan sols dubto que m'agradarà ... si no, sempre tinc algun tipus d'opció dietètica ... però vull varietat!

[Àngela]

Àngela, es va familiaritzar amb el plat, el va portar als marcadors Als meus nois els encantaria perquè els encanten els ous remenats. I cuino ous remenats un cop al mes, o menys sovint

[AlenKa]

però voleu varietat!

AlenKaEspero que ho proveu)

Als meus homes els agradaria

Jo també penso el mateix. Això és deliciós.

Això és deliciós.

Ni tan sols ho dubto.Confon només que hi ha molts ous. Però aquest plat és així, no es pot fer res. El nostre estudiant va dir que tornaria a casa un parell de setmanes
Així que sorprendré a tothom

Sí, no tant. No doneu mig ou al vostre, ni mitja costella. Una porció)

Jo també vaig menjar això, només es deia diferent, però recordo que era deliciós)))

Ho vaig portar als marcadors, molt interessant i gens difícil!

L’Àngela és una bona manera d’utilitzar carn picada. A la meva gran família, poques vegades deixo la carn sencera en trossos. Cada cop hi ha més embotits on es pot omplir de tot i molt més. Aquí teniu una bona manera d’utilitzar carn picada. No conec la bèstia brizol. Però les costelles mandroses m’ho van recordar. Trucs sense congelació. Moltes gràcies per la idea!

Senyores, tot, m'agradaria poder, vaig anar a treure la carn picada del congelador!

[Àngela]

I així, qui del que pot i estima.

Això és exactament el que!
El "Brizol" és més aviat un mètode de cocció, en el sentit de fregir alguna cosa en un ou solt amb espècies. I podeu fer rodar qualsevol cosa, fins i tot peix, fins i tot un tros de carn, fins i tot carn picada. Àngela, vaig portar una recepta preciosa, ara anava amb cotxe cap a casa i vaig pensar: és una llàstima que sigui massa tard, en cas contrari, acabaria de fer un pit de pollastre picat i fregiríem aquests sols ara mateix

[Àngela]

Àngelaquina deliciosa recepta perfecta per esmorzar per als meus homes) Gràcies

[Noies,]

Noies, gràcies a tots pel vostre interès. Espero que també us encantarà aquest plat.

[Àngela]

Àngela, ja estimat! Elaborat avui a partir de pollastre picat (pit + cuixes). Bé, com sempre, amb els seus propis canvis involuntaris. Sense vegetació (el seu marit no pot, malauradament). I va reduir els ous (a causa de la seva escassetat: vaig calcular malament, vaig pensar que menjaria, però van desaparèixer en algun lloc). Tenia una lliura de carn picada, de la qual vaig fer 8 brizols. Van trigar 3 ous. Els vaig muntar per separat i després els vaig abocar en un plat separat i hi vaig banyar el pastís. En resum, amb prou feines ho vaig aconseguir)))) Però molt saborós! Gràcies de nou per la recepta!

[Ikra]

Ikracom els sols!

[Vinokurova]

Vinokurovasí, són boniques al plat, amb verdures fresques; genial! Crec que el menjar és molt estiuenc.

[Àngela]

Àngela, ja estimat! Elaborat avui a partir de pollastre picat (pit + cuixes). Bé, com sempre, amb els seus propis canvis involuntaris. Sense vegetació (el seu marit no pot, malauradament). I va reduir els ous (a causa de la seva escassetat: vaig calcular malament, vaig pensar que menjaria, però van desaparèixer en algun lloc). Tenia una lliura de carn picada, de la qual vaig fer 8 brizols. Van trigar 3 ous. Els vaig muntar per separat i després els vaig abocar en un plat separat i hi vaig banyar el pastís. En resum, amb prou feines ho vaig aconseguir)))) Però molt saborós! Gràcies de nou per la recepta!

Ira, tenen un aspecte molt apetitós i assolellat. I el que és deliciós, sens dubte. Gràcies per un informe tan boníssim)

I ens vam enamorar de brizolki. He picat gall dindi + verds. Yummy: girl_est: Gràcies

[Olga]

Olga, genial! Menja per la salut)

[Àngela]

Àngela,

[Àngela]

Àngela, però jo anava a fer carn picada en rotllos de col farcits, i vaig recordar de les teves petites coses que posposaré una mica, el meu marit portarà ous a casa del poble, la meva sogra ja em va trucar i em va informar. Fa cent anys que no els faig. , ara és jove, sucós ... He vist prou de totes les vostres obres mestres i vull menjar ara

[Tanyush,]

Tanyush, i Hde brizolki?

brizolki també es pot farcir, per exemple, cogombres en vinagre picat o ceba en vinagre, també unteu el costat de la carn amb maionesa amb all i herbes o crema agra))

i els ous es poden diluir lleugerament amb llet i batre'ls en un bol separat i, a continuació, abocar la porció amb un cullerot a un plat separat i submergir el pastís de carn

[kavmins]

kavmins, tot és possible)

[kavmins]

kavmins, al nostre cafè se’ls servia farcit de pastanagues coreanes amb maionesa, hi havia una especialitat
Angelchik, avui sorprendré al meu marit per esmorzar. Mentre penso en el plat més probable, les patates joves i els cogombres lleugerament salats

Guai. I estem esperant el nostre kartoch.Ja hi ha cogombres, hi ha carbassó, però encara no hi ha patates.

Nunicosa! I encara no tenim un nifig: tot és del mercat

Tenim hivernacles, sense calefacció. I cobriu un parell de fileres de patates. Però encara no hi és.

Per alguna raó, m’agrada sobretot el brizol, com l’Angela de la foto, amb verdures fresques. Cogombres, tomàquets o amanida fresca de col jove (col, cogombres, ceba verda, anet + esprémer-hi un cul de llimona i amb oli de gira-sol perfumat, sal i pebre al gust).

Ja hi ha cogombres, hi ha carbassó, però encara no hi ha patates.

I aquí, ara mateix, ha passat la calamarsa, les properes nits espanten amb les gelades i la gent encara molesta les patates en alguns llocs. Hi van anar cogombres per a 3-4 fulles: sota la pel·lícula, bé, i el carbassó ja no és un lloc elegant, però tenim una zona d’agricultura arriscada

Sí, Ucraïna és gràcia, si treballes molt)

[Àngela]

Finalment, ho anava a fer. Molt saborós, el meu marit no entenia al principi què era i què en feia. La carn picada prenia filet de porc + pit de pollastre sense pell. Per descomptat, vaig haver de jugar, cosa que sincerament no m’encanta ... Els mateixos brizolki es van rodar entre la pel·lícula amb un corró, però aparentment era necessari ser més prim, almenys per Àngela, a la foto tenen un aspecte més prim, però tenia por que es desfessin amb mi. En una part del brizolek, he posat formatge ratllat i ceba picada dins, en general, del que queda a la foto, a partir de 12 peces. Vola a la velocitat del so

[Lyudochka,]

Lyudochka, M’alegro que tot hagi funcionat i m’hagi agradat el resultat. No faig rodar, sinó simplement pastar el pastís amb els dits i després amb el palmell al damunt. Sense enrenou, tot aguanta bé i no es desfà. Espero que el cuineu més d’una vegada.

[Àngela]

Àngela, Vaig cuinar per primera vegada a la meva vida i em vaig adonar dels errors que vaig cometre: la carn picada s’ha de desplegar més fina (és més convenient per a mi enrotllar-la), en cas contrari, el brizolki no va rodar bé. I em va semblar que tenia un ou petit sobre brizoli, aquí estic pensant a provar aquesta opció: abocar un ou a una paella amb un cullerot i tirar-hi un pastís de carn, sembla que una de les nostres senyores va escriure això aquí Bé, el meu propi caprici, ho mengem de tot lleugerament salat, no posaré sal a la carn picada, només en un ou, en cas contrari la primera vegada, pel meu gust, va resultar salat, no excessivament salat, és a dir, una mica més salat.
Gràcies per la recepta increïble!

Em sembla que serà més convenient si voleu remenar els ous, després aboqueu-los per separat en un plat i deixeu-los caure a la paella del plat. Això va escriure Ira. I allà mateix veieu com és més convenient.

[Àngela]

Àngela, Em vaig adonar gràcies

[Àngela]

Àngela, Em vaig oblidar completament d’informar. Vaig cuinar el vostre Brizoli fa 2 dies, no vaig omplir les imatges de seguida i vaig oblidar completament.
Però val més tard que mai portar-vos les gràcies
Mai abans havia cuinat un plat així, el meu marit ni tan sols va entendre de què es tractava. Li encanten els ous, les truites i va pensar que li estava servint una truita, però quan també va trobar un caclet a dins, en general estava encantat.
Elaborat amb carn de porc / carn mòlta. És cert que els ous no són casolans, però encara són molt saborosos. I el més important, no està preparat de manera tan confusa)))

[Nelya]

Nelya, va resultar brizolki genial. El més important és que tothom estigui content. I gràcies, la veritat mai és massa tard per portar-la. Gràcies)

i ja he fregit llaminadures! molt ràpid i fàcil!
el seu fuliguanisme: ja que necessitava dues porcions de corrent, primer vaig abocar l’ou a la paella, el vaig agafar uns segons i després hi vaig posar la carn per un costat. formatge sobre carn. després les pastanagues coreanes. deixar que l’ou surti i tapar el farcit com una manta.
va afegir crema agra a l’ou.
molt molt molt !!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, va inventar un nou plat. Aquí, la creativitat no fa por. El camp dels experiments és enorme. M'alegro que t'hagi agradat aquesta opció.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gràcies per la recepta: rosa: un brizolki tan fresc va resultar deliciós i tan fàcil de preparar. Ara ho faré sovint.

[Natàlia]

Natàlia, va resultar molt apetitós. Cuina per a la salut amb amor)