L’alimentació saludable és una malaltia

[L’alimentació saludable és una malaltia]

Accidentalment es va trobar amb un article interessant. No em vaig poder resistir a no citar-ho aquí al fòrum.

L’alimentació saludable és una malaltia

13 de febrer de 2010. Les organitzacions de la comunitat nord-americana que ajuden els pacients amb anorèxia, bulímia i altres formes de trastorns mentals associats a l’alimentació, busquen incloure a la llista oficial de malalties mentals un nou trastorn: l’ortorèxia, és a dir, una adhesió maníaca a la idea d’una alimentació saludable.

Parlant d’aquesta malaltia, l’edició americana de Time cita el cas de Christy Rutzel, de 27 anys. La noia va demanar ajuda en relació amb l'esgotament, l'anèmia aguda i la deficiència de calci. El metge va recomanar que Christie mengés bé, però va resultar que el pacient ha estat fent això durant els darrers deu anys.

Fins i tot a l’escola va abandonar completament les conserves i els productes semielaborats i després va canviar completament a productes orgànics, va eliminar de la seva dieta tots els greixos i hidrats de carboni “nocius”, però no es va calmar. En un esforç per evitar qualsevol menjar brossa, la xiqueta finalment va arribar a una dieta de bròquil principalment cru. En el moment d’anar al metge, pesava una mica més de 30 quilograms.

Aquests casos es troben cada vegada més sovint amb els metges d’Occident, però el diagnòstic d’ortorèxia és absent en els classificadors de malalties aprovats, cosa que significa que els metges no poden rebre subvencions per estudiar aquesta patologia i les companyies asseguradores no paguen el seu tractament. Finalment, es diagnostica anorèxia als pacients, tot i que el seu canvi psicològic és completament diferent.

Sí, si la dieta consisteix principalment en bròquil cru, de quin tipus de salut podem parlar.

En general, parlem del fet que, deixant-se portar per una alimentació saludable, molts sovint exageren molt, excloent de la dieta els aliments que es consideren no útils, però que el cos humà necessita desesperadament.
Per tant, parlant d’alimentació saludable, s’ha de pensar, és realment tan saludable?

Heu de menjar mentre mengeu - "mengeu mentre la boca és fresca": us caurà una malaltia greu, no us entrarà res a la boca.

Stopudovo!

Es diu directament sobre mi ...

Per tant, potser no us heu de deixar portar amb una alimentació "sana"? Us esteu privant d’aquest plaer. Com podeu veure, l’anomenat. El menjar "saludable", pel que resulta, no és molt saludable ...

No sé si encara trobaré aquest llibre (va desaparèixer durant la reforma). Es deia “Neuropatologia per a tothom” (també n’hi havia una segona), l’autor del doctor-neuropatòleg Umansky KG va parlar de casos de la seva pràctica. Va arribar a casa d’una senyora que ja es trobava en un estat molt greu. Hi havia una imatge de deficiència de vitamina severa, que es va observar en captaires i alcohòlics, però mai en persones amb un nivell de vida normal. Què podria haver conduït a tals resultats en una dona aparentment normal? El metge va començar a preguntar sobre com menja la dona. "Ous?! Què sou? Tenen un colesterol terrible!" Es va respondre aproximadament a les mateixes exclamacions quan el metge va mencionar altres productes. Confirmant les seves paraules, la dona va agafar la prestatgeria a prop del llit i va treure de la pila la revista "Health", en la qual es notaven TOTES les nocions d'aquest o aquell producte. Tan bon punt una dona es va assabentar que en algun lloc hi havia algun tipus de "byaka", aquest producte va quedar immediatament exclòs de la dieta. L'únic que el metge va aconseguir "jugar" aleshores va ser sobre les aparents contradiccions entre diferents articles de la revista (en algun lloc van escriure sobre "byaks", en algun lloc sobre les qualitats positives del mateix producte).

Bé, no oblideu que en molts aspectes la nocivitat-utilitat és un moviment comercial. El mateix colesterol "terrible" es necessita al cos per crear moltes coses útils, en particular les mateixes hormones sexuals, que regulen el metabolisme dels greixos. A més, quan hi ha una manca de subministrament de colesterol des de l’exterior, es forma directament al cos. Els fabricants de fàrmacs i productes bioactius es basen en això, recomanant tot tipus de medicaments per reduir el colesterol i productes com Donacor.
I només la ingesta del mateix colesterol al cos i la seva concentració a la sang signifiquen poc, les proteïnes que el porten són importants. Recordo amb afecte un anunci publicitari, quan la meva sogra fregia alguna cosa i la meva nora pregunta: "De nou a la mantega. Hi ha colesterol al mateix lloc !!!" i l'àvia gairebé es desmaia, sembla que el colesterol és un sinònim de verí.
I ara hi ha un atac molt potent contra el consumidor contra una nutrició "adequada", especialment contra aliments cultivats sense nitrats, pesticides, hormones, etc. Aquest menjar ecològic és molt més car de l'habitual, per això se'ls "cuida". I atesa la crisi de la sobreproducció de productes alimentaris a molts països desenvolupats, queda clar per què intenten fer servir els seus productes "sans".
La situació amb la noia descrita anteriorment és molt típica ara als Estats Units amb les seves "modes", ara la "moda" és per a un estil de vida saludable, a més del modern nivell de bellesa, on encara domina l'estil de la subtilesa. Apressant-se en la lluita amb calories "extra" i, al mateix temps, excloent els aliments "nocius", les nenes solen volar contra l'anorèxia nerviosa quan el cos s'acostuma a la manca d'aliments que ni tan sols pot absorbir-les. Comencen els vòmits constants, etc. Al mateix temps, no hi ha estudis més o menys llargs que parlin de la utilitat d’aquesta vida. A més, hi ha proves del contrari, en particular, la recerca d’una cintura de vespa comporta problemes durant l’embaràs i, si ens fixem en fonts antigues, quan els mateixos camperols rics menjaven prou aliments grassos, la freqüència de les malalties del cor era molt menor. Va resultar que és més important no la quantitat de greix que menges, sinó la quantitat que "crema" durant l'exercici.

La situació amb la noia descrita anteriorment és molt típica ara als Estats Units amb les seves "modes", ara la "moda" és per a un estil de vida saludable, a més del modern nivell de bellesa, on encara domina l'estil de la subtilesa.

Amèrica és un tema a part. Hi ha massa persones amb sobrepès. Per tant, hi surten tot tipus de "modes" per aliments i dietes.

els camperols rics menjaven prou aliments grassos, la incidència de malalties del cor era molt menor. Va resultar que és més important no la quantitat de greix que menges, sinó la quantitat que "crema" durant l'exercici.

Per cert, pràcticament no hi havia persones amb obesitat entre els camperols rics.

Sí, si la dieta consisteix principalment en bròquil cru, de quin tipus de salut podem parlar.

A dins Jo també vaig perdre pes fins als 46 !!! Llavors vaig pensar, no, no servirà! Això no és fantàstic! Però em vaig sentir molt bé. Però els cabells encara van començar a caure .... Va escopir, va començar a menjar-ho tot i es va recuperar a 52 kg. Però a causa de "menjar-ho tot" el colesterol ha augmentat. Tot - vol dir - muntanyes de productes de forn, McDonald's, porc, etc., etc.
Ara estic provant "sybarite". Es tracta d’un menjar realment saludable! Em va agradar el fet que gairebé no cal calcular res i tot està equilibrat. I greixos i hidrats de carboni i proteïnes. Al cap i a la fi, els greixos no es poden excloure en cap cas. Això causa un gran mal al cos. Jo mateix estava convençut! I a "sibarita" ja s'ha calculat la taxa de greix. No vull aprimar, només vull menjar bé, agradable i saludable!
I exagerar amb la pèrdua de pes ja no és una dieta saludable, és una malaltia.