Zeitun - pastís de lavash

Zeitun - pastís de lavash

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pita	1-2 peces
Pit de pollastre fumat	Mig pit
Formatge (tinc cremós)	100gr
Qualsevol verd	Gust
Crema agra / iogurt / maionesa	1 cda. l.
Tomàquets cherry	100gr
Crema	150 ml
Ou	1 peça
All	1 clau

Mètode de cocció

• Traieu el filet del pit de pollastre fumat i talleu-lo a daus petits.
• Per a un pastís, n’hi ha prou amb la meitat (una fracció) del pit.
• Picar verds (anet, julivert). Piqueu els alls amb una premsa.
• Combineu pollastre picat, herbes, alls i una cullerada de crema de llet (o iogurt). Barregeu-ho bé.
• 
• Si el vostre lavash és gran, tan gran, com el meu, fins a 80 cm, és suficient un lavash per a tot el pastís. Si el pa de pita té la mida habitual, haureu de prendre dos trossos.
• Talleu un tros de pa de pita igual a la mida de la vostra forma. Unteu la forma amb mantega o oli vegetal i col·loqueu un cercle de lavash.
• 
• Apliqueu 1/3 del farciment al pa de pita restant. Espolseu-hi amb formatge ratllat per sobre.
• 
• Enrotlleu el pa de pita i talleu-lo a socs, just per sobre de l’alçada del formulari.
• 
• Poseu els socs en un motlle, repartiu els cercles de tomàquet entre els socs i aboqueu-hi el farcit, per al qual barregeu la nata i l’ou.
• 
• Coure Zeitun a 180 ° C durant 30-35 minuts, fins que el farciment estigui ajustat.
• Deixeu el pastís acabat a la paella durant 15-20 minuts. A continuació, traslladeu-los a un plat i serviu-los calents.
• 
• Un pastís ràpid, saborós i sense pretensions pot ser només per "prendre el te" o es pot servir amb una amanida com a sopar, per exemple.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

Sortida ~ 800 grams

Nota

El farciment pot ser qualsevol carn que sobri d’un sopar festiu. El peix, per exemple, fumat calent. Patates bullides amb herbes i verdures. En resum, hi ha per on vagar.

És una inventora i una animadora! L’arrossego amb urgència als marcadors, ho necessito
Fins i tot llegir era deliciós!

Ah, que maco !!!
marcador .. definitivament ho intentaré

Molt bé!

Ksyusha, una interessant idea d’eliminació de les restes del sopar Ràpid, saborós i bonic. Gràcies, marcador!

Què puc dir ... genial!

[Ludmila]

Ludmila, Svetlana, Irina, OlgaMoltes gràcies pels elogis. El pastís és realment del que era, però molt saborós. La idea en si no és nova, però de vegades convé recordar-la.
I quines delicioses vores de lavash al forn, mmm-mmm. I la combinació amb el sucós farcit és deliciosa.

Afegit el dissabte 30 d'abril de 2016 a les 22:45

Natasha, gràcies.

Ksenia, quina bona idea i execució!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksenia, Ksyushk @ -Plushk @, gràcies, posa-ho a les pestanyes, ho faig només amb formatge, resulta que achma és mandrós, però també m’agraden molt els pits i els tomàquets. Però l’all és vergonyós, em sembla que el sabor és tan intens, tant de pit com de formatge i tomàquet. Això confon l’all

[Evgeniya]

Evgeniya, Moltes gràcies !

Elena, confós - no posar. Afegeixo un clau per a espècies. Només podeu picar-lo. Té el gust que diuen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
I l’all no em molesta. Tant el formatge com el pollastre són molt amigables amb l’all.

[Galina]

Galina, gràcies. El pollastre, el formatge i l’all són molt amables, estic d’acord

[Ksenia]

Kseniaquina gran idea! Definitivament, ho faré, gràcies!

que deliciós que queda! I es prepara ràpidament. Gràcies per la recepta! Ho portaré als vostres marcadors.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, per què es diu zeytun? Traduït de l’armeni, es tracta d’una oliva. Vaig pensar que vas començar a menjar olives, però no hi són.

[Galina]

Galina, KLO, Moltes gràcies . Espero que gaudiu d’aquesta versió del pastís.

Bàrbara, zeytun, perquè s'ha de tallar el rotlle i posar els "cargols" en posició vertical.Hi ha moltes opcions per als pastissos de pita i no sempre seran zeytun.
I "zeytyun" es tradueix realment del tàtar de Crimea com una oliva. No sé si això està relacionat d'alguna manera amb l'origen d'aquest pastís.

Bona idea. Segur que el cuinaré.

[Galina]

Galina, Espero que la idea us sigui útil.

[Ksyusha]

Ksyusha, genial idea! La presentació és fantàstica!
M’encanten aquestes receptes ràpides i delicioses. Crec que es convertirà en un convidat freqüent a la nostra taula. Gràcies per la recepta!

[Anyut]

Anyut, Moltes gràcies. Només estaré content si el zeytun arrela amb vosaltres.

A més, el nom del pastís és molt inusual. Ho diré als meus amics: us he preparat un zeytun.

Ksenia, pastís meravellós!

[Katya]

Katya, gràcies.