Puré de verdures al forn amb formatge Brie (batedora de sopa Vitek VT-2620)

Puré de verdures al forn amb formatge Brie (batedora de sopa Vitek VT-2620)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Carbassó 1 unitat. talla mitjana	300 grams
Pastanagues 1 unitat.	120 grams
Cap de ceba 1	150 grams
All	1-2 grans
Pebre dolç	La meitat
Patates 1 u.	100gr
Api amagat	Pis pecíol
Sal, pebre negre mòlt	Gust
Aigua o brou	~ 500 ml
Cúrcuma mòlta	0,5 culleradetes
Formatge Brie suau	100gr

Mètode de cocció

• Peleu el carbassó i talleu-lo a mitges anelles de 1 cm de gruix.
• Peleu les pastanagues i talleu-les en anelles de 0,5 cm de gruix.
• Talleu el pebrot a tires de 2 cm de gruix.
• Peleu la ceba i talleu-la en 4-6 trossos.
• Col·loqueu les verdures i els alls (no peleu-los) en un plat ignífug i feu-los a la planxa durant 10 minuts.
• Vaig coure en una fregidora Philips a 180 graus durant 10 minuts, sacsejant-la dues vegades.
• 
• Mentre es couen les verdures, peleu les patates i talleu-les a daus petits.
• Talleu l'api a trossos petits.
• Col·loqueu les verdures al forn, les patates i l’api al bol d’una cuina.
• Aboqueu aigua o brou perquè el líquid cobreixi les verdures mig centímetre.
• Activeu el mode de sopa.
• Després del senyal, salpebreu la sopa al gust, salpebreu-la amb cúrcuma i bateu-la a la batedora durant 2 minuts.
• Aboqueu la sopa de puré als bols. Esmicolar 25 grams de formatge Brie suau a cada porció.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4 racions

Quina delícia! : nyam: M'estic portant a les adreces d'interès!
Gràcies!

[Anastasia]

Anastasia, gràcies per passar per aquí. Espero que gaudiu de la sopa.

Gràcies, Ksyushik, per una altra deliciosa sopa.
Jo, com de costum, adaptació i versió
En primer lloc, l’amistat amb Brie no creix. Aquí entenc els seus encants i, en segon lloc, volia l’olor d’all fresc. Bé, en tercer lloc, no tinc una cuina de sopes
Per tant, vaig abocar verdures, les vaig bullir en brou de pollastre, benlernula, vaig afegir all fresc i formatge ratllat (que estava disponible) quan servia. Va rebre una sopa contundent amb un brillant sabor estiuenc.
Gracies carinyo! Crea'n més!

[Irina]

Irina, a la salut.

Jo, com de costum, adaptació i versió

Igual que acostumo a fer. Un no ho és, doncs no mengem l’altre, doncs substituïm el tercer pel quart. Això és correcte. El més important és que el resultat sigui agradable.

El més important és que el resultat sigui agradable.

El resultat va agradar l’ull, l’olor, la llengua i el ventre
Gràcies!