Lubricants: recepta amb fotos a Mcooker: les millors receptes

Smazhanki

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Per a la prova
farina de blat	3 cullerades.
llevat fresc	50 gr.
sucre	1 cda. l.
mantega (margarina)	100 g
sal	0,5 culleradetes
llet	1 cda.
Per omplir
carn de pollastre bullit (salsitxa)	400 gr.
formatge dur	150 gr.
ceba	100 g
salsa de tomàquet (salsa de tomàquet)	3 cullerades. l.
maionesa	al gust i al desig
ou cru	1 PC.
oli vegetal	2-3 c. l.
----------------------
got 250 ml.

Mètode de cocció

Una altra recepta neta i saborosa és la que més m’agrada de la meva família.
Comencem per cobertures, perquè tot és ràpid amb la massa.
Bullir el pollastre, desprendre la carn dels ossos, trossejar-la lleugerament, fregir-la en una paella amb cebes picades. Fregueu el formatge sobre un ratllador mitjà.
Per al farciment, també podeu utilitzar: tomàquets frescos, cogombres en vinagre, embotits, ous bullits, salsitxes, algunes carns fumades o restes de carn d’un menjar anterior, peix, podeu fer greixos amb només una ceba i també utilitzar fruites al farciment, per exemple- plàtans.
La massa
Dissoleu el llevat en 1/3 tassa de llet tèbia, afegiu-hi una cullerada de sucre.
Tamisar la farina, fregar-hi margarina, afegir sal i la resta de llet, barrejar lleugerament i abocar-hi el llevat "sorollós" (normalment els tinc no només sorollosos, sinó també amb un bon barret). Si la massa és enganxosa, afegiu-hi una mica de farina.
Emmotllament
Sense estendre la massa, dividiu-la en boles de 50-60 grams (tinc 18 trossos de 50 grams cadascuna), enrotlleu cada bola en un pastís prim, poseu-la en un paper de forn, unteu la meitat del pastís amb salsa de tomàquet (podeu barrejar-la amb maionesa), i a sobre Estenem i premem lleugerament la carn fregida amb ceba (o un altre farcit) al pastís, escampem formatge, untem les vores del pastís amb un ou batut i l’enviem al forn preescalfat a 170C fins que estigui tendre.
A la foto principal hi ha un greix amb salsitxa, amb pollastre
Aquí amb salsitxa, amb pollastre, amb tomàquets
Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

18 peces

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn

si us plau

Valyush, quin encant, aquesta és una mena de mini pizza

V-tina

Nadenka, gràcies, carinyo! Bé, sí, una mena de mini-pizza, alimento un nebot insensat de cinc anys, en cas contrari no menja greixos amb nosaltres, sinó pizza.

Bast1nda

Tina, quines diferències hi ha amb els greixos de Tumanchikov?
Greixos de restauració pública
Són d’alguna manera diferents? (No sóc molt versat en la cuina nacional). La restauració pública va fer molt)))), com les mini-pizzes, només la massa és especial.

Xef

Anem, si són iguals, adjuntaré aquesta recepta a aquest tema.

V-tina

Natasha, en primer lloc, es diferencien pel mètode de preparació, la massa d’Irlandka és semilíquida, amb prova + més abocament, aquí es desplega la massa, la composició de la massa, el mètode de preparació i el gust són completament diferents. Ira i jo vivim a diferents ciutats, no he vist greixos com a la seva recepta a la nostra ciutat

Afegit el diumenge 17 d'abril de 2016 a les 12:57

Xef, són completament diferents

Bruixa

V-tina, Podeu especificar quin volum d’ulleres?

Cita: V-tina

farina de blat 3 cullerades.

V-tina

Olga, vidre facetat regular, 250 ml.

Bruixa

Tina, Moltes gràcies

V-tina

Olga, Estaré content si el greix sigui del vostre gust

Bruixa

Tina, Estic segur que ho faran, i fins i tot molt

Tumanchik

Cita: V-tina

Natasha, en primer lloc, es diferencien pel mètode de preparació, la massa d’Irlandka és semilíquida, amb una prova + més abocament, aquí es desplega la massa, la composició de la massa, el mètode de preparació i el gust són completament diferents.Ira i jo vivim a diferents ciutats, no he vist greixos com a la seva recepta a la nostra ciutat

Afegit el diumenge 17 d'abril de 2016 a les 12:57

Xef, són completament diferents

Mare, bé, una recepta excel·lent, què puc dir. Però això no és gens greix!
Entenc, per descomptat, que vosaltres, una dona decent, no aneu a llocs calents i no mengeu productes semielaborats, sinó que només presteu atenció als departaments de cuina dels supermercats i restaurants

(per cert, sota la primera taula de la finestra del costat esquerre estic estirat. Hi ha un cartell amb l'adreça al coll. No deixeu el comandant, entregueu-lo a casa!)

bé, fins i tot a Rublevsky!

característic del greix (greix): gruixut amb grans bombolles (esponjoses), massa lleugerament goma i airejada i vora ondulada. poc farcit i sempre farcit.

tot i que ... és com panellets de patata. el nom és un, però el mar de receptes!

V-tina

Cita: Tumanchik

Però això no és gens greix!

Irishenka, a tots els nostres cafès, inclosos els estudiants, aquests són els tipus de greix

Afegit el diumenge 24 d'abril de 2016 a les 09:16

Cita: Tumanchik

bé, fins i tot a Rublevsky!

Bé, a Rublevsky, sí, no hi vaig, i els meus estudiants mengen només greixos al nostre bufet

Tumanchik

Cita: V-tina

Irishenka, a tots els nostres cafès, inclosos els estudiants, aquests són els tipus de greix

Afegit el diumenge 24 d'abril de 2016 a les 09:16
Bé, a Rublevsky, sí, no hi vaig, i els meus estudiants mengen només greixos al nostre bufet

Aquest és el producte casolà de la vostra tia! Faré una foto dels que hi ha als prestatges!

V-tina

Cita: Tumanchik

Faré una foto dels que hi ha als prestatges!

Ira, he vist les teves greixos, la massa que hi ha, és clar, és fonamentalment diferent de la que hi ha a la meva recepta. Acabo de començar a dubtar sobre el farcit (potser s’aboca a les cafeteries, però la meva recepta ja té 20 anys). Sempre l’he fet amb una mica de formatge.

Tumanchik

Cita: V-tina