Pastís de xocolata amb mousse de cireres (magra)

[La massa]

Pastís de xocolata amb mousse de cireres (magra)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
farina de blat / grau	320 grams
aigua mineral	400 grams
sucre	200 grams
refresc	1 culleradeta
suc de llimona	1 cda. la cullera
cacau	70 grams
oli vegetal b / s	6 cullerades. culleres
vainilla	gust
sal	pessigar
Mousse
suc de cirera	200 grams
cireres congelades	250 grams
aigua	50 grams
agar	3 grams
sèmola	25 grams
sucre	5 cullerades. culleres
A més
xocolata negra sense llet	90 grams
cirera per a la decoració	opció
bàlsam de llimona (menta) per decorar	opció
forma d 20

Mètode de cocció

• La massa
• Tamiseu el cacau en farina.
• Barregeu la farina, el bicarbonat de sodi, la vainilla i el sucre.
• Afegiu suc de llimona, oli i aigua.
• La massa és líquida. Més gruixut que per a les creps, però amb menys freqüència que per a les creps.
• Cobriu la part inferior del formulari amb paper, unteu els costats amb margarina.
• Aboqueu la massa.
• Cuinem al forn a 170-180 graus durant 40-45 minuts.
• Deixeu refredar.

• Talla la part superior i selecciona la part central.

• Mousse
• Remull l’agar en aigua durant 20 minuts.
• Posar les cireres en un colador i descongelar-les.
• Agafeu suc, afegiu 150 grams de cireres i deixeu-ho bullir durant 5-7 minuts.
• Fer puré o fregar per un colador.
• Barregeu la sèmola amb el sucre. Això es fa perquè no hi hagi grumolls durant la cocció.
• Coeu les farinetes.
• Batre amb una batedora. La massa augmentarà i il·luminarà una mica.
• Poseu l’agar a bullir i deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts.
• Aboqueu-hi un raig prim a la massa de la fruita, sense deixar de batre

• Això és el que va passar.

• muntatge
• Barregeu mousse amb molla.
• Afegiu les cireres restants.
• Col·loqueu-la al mig del pastís. Quedarà una mica de massa. Podeu menjar-lo amb seguretat o posar-lo en un pastís amb una cúpula.
• Refrigerar durant una hora.
• Foneu la xocolata al bany maria.
• Lubriqueu la part superior.
• Decora amb cireres, bàlsam de llimona o menta o el que vulguis.
• 
• 
• Gaudeix del te en dejú i molt més!

El plat està dissenyat per

família o empresa

Hora de cuinar:

2 hores

Nota

La recepta es va espiar al lloc web de Cook d’Olgastih. Moltes gràcies. Vaig canviar les proporcions de la massa i vaig substituir l’aigua normal per aigua mineral. En lloc d’aigua per a la mousse, vaig agafar suc de cirera.
Em vaig prometre que en aquest post no cuinaré dolços. A casa ja hi ha un "murmuri". I aquí teniu una recepta! Vaig haver de coure. Ho vaig provar una mica. Saborós! Fragant! Genial! Recomanar!

Receptes similars

Pastís obert dolç amb cireres i prunes (oriana)

Pastís de formatge cottage rosenkuchen amb farcit de cireres (Tasha)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Encara no és fantàstic. Màgicament!
(i tranquil·lament, en un xiuxiueig) on ​​agar? Encara no he utilitzat aquesta bèstia.

[Nikka,]

Les llaminadures més delicioses del post!

Nikka, Agar fa temps que està disponible per a la venda
Als departaments de confiteria, per exemple.
Fins i tot el vaig veure a la botiga de peix (al departament d’espècies).

És una crema en pols lleugera.

Quina bellesa!!!

[Nikka,]

Les llaminadures més delicioses del post!

Nikka, Agar fa temps que està disponible per a la venda
Als departaments de confiteria, per exemple.
Fins i tot el vaig veure a la botiga de peix (al departament d’espècies).

És una crema en pols lleugera.

Irin, moltes gràcies, encara sóc en gran part "fosc", demà trotaré per buscar i fer tal esplendor.

[Àngela]

Àngela, tan saborós! M’encanta tot el xocolata i la cirera, així que arrossego la recepta als contenidors. Moltes gràcies.

posetitell, Nikka, l’agar-agar ha aparegut a la cruïlla, mireu a la secció on tot és per coure.

[Noies,]

Noies, gràcies. La propera vegada augmentaria la quantitat de mousse.

Afegit el dissabte 16 d'abril de 2016 a les 19:05

Sonadora, Manyun, gràcies. Espero que t'agradi)

Vaig tenir suc de xocolata negra sobre una fulla de cirera (cirera al gust) i hi havia una pruna amb almívar, així que va fer amistat amb el suc de la mousse)) van dir els nens - marxa !!!! I van menjar dos trossos.
Molt sucós i molt xocolatat. El sostre del pastís va bufar una mica, vaig haver d’improvisar.
La vostra pròxima recepta està marcada amb els favorits (encara no l’he marcat).
Gràcies !!

[Jeanne]

Jeannebé, ets una donzella del motor! Ja al forn. Gràcies. Agradablement.

El sostre del pastís va bufar una mica, vaig haver d’improvisar.

ELS SEUS vòmits. L’he tallat i l’he acabat d’anivellar, o pots doblegar-ho tot amb una cúpula. Aquest és qui i com t’agrada més!
M'alegro que la meva família ho hagi apreciat.

Faig un soufflé a l’agar amb pomes al forn, crec que també funcionarà aquí, per contrast amb el blanc, per descomptat que no serà magre, però cal provar-ho d’alguna manera. Parlant de pomes, em podeu redirigir a alguna recepta de luxe? No vull la Charlotte, però es perd tot el paquet ...

Marshmallow és aquí al fòrum. O voleu pastisseria?

Hi ha aquest pa


Pa de llevat de raïm amb salsa de pomes (ang-kay)

Aha, pastís, dolç! El malví acaba de menjar)))) no es pot recolzar, afegiré greix a la vora de la melmelada

Podeu prendre una magdalena. No sé si n'hi ha cap aquí? Mira. Tinc, però no vaig exposar.

GUAI !!!! Increïble pastís!

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies. És realment molt bo))

[Tumanchik]

Tumanchik, gràcies. És realment molt bo))

sembla Brownie. humit i suau!

Sí. I té un gust similar.

I al meu pastís no es va bufar el sostre; va explotar quan ho vaig provar - boníssim !! Gràcies per la bona recepta, m'encanten les delícies tan magres.

[Àngela]

Encara no l’he marcat.

i jo, al contrari, després de provar-los, els tiro fora, cap a enlloc, però més sovint als estimatsquadernCarpetes Tkmatic amb receptes.
Per tant, va a les meves adreces d'interès.
ÀngelaGràcies per la següent obra mestra, tot i que el tema del Post no és rellevant per a mi, sempre faig servir receptes primes en qualsevol època de l'any

[Nikka]

I al meu pastís no es va bufar el sostre; em va bufar quan ho vaig provar - boníssim!

Nikka, bé, riu! Gràcies pel positiu, m'alegro que t'hagi agradat el pastís)

El dejuni no és rellevant per a mi, però sempre faig servir receptes primes en qualsevol època de l’any.

Vika, si el plat és saborós, no hi ha diferència si és magre o no. Tens raó. Gràcies pels elogis.

Gràcies per la recepta !!!! Un pastís molt interessant.

Afegit el dissabte, 30 d'abril de 2016 a les 12:41

[Vikky]

Vikky, a la salut)

Àngela, hola! Vaig planejar durant molt de temps i finalment vaig fer aquest deliciós
L’únic que tenia l’agar no em va resultar una mica. Vaig mesurar-ho tot en grams, tant d’aigua com d’agar, però no va resultar un líquid que es pugui abocar, sinó una massa gruixuda i recta. Vaig carregar l’aigua dues vegades, però no la vaig portar a la condició d’abocament. L’he estès a les farinetes amb una cullera i l’he batut. Un tipus d’agar no és el que tinc ...
I, per tant, va resultar ser un pastís deliciós!
Gràcies per la recepta!

[Elena]

Elena, agafat per un dolç !!! Finalment))) unes postres delicioses i sucoses!

Àngela, hola! Vaig trigar molt a preparar-me i finalment vaig cuinar aquest deliciós
L’únic que tenia l’agar no em va resultar una mica. Vaig mesurar-ho tot en grams, tant d’aigua com d’agar, però va resultar no un líquid que es pot abocar, sinó una massa gruixuda i recta. Vaig carregar l’aigua dues vegades, però no la vaig portar a vessar. Esteneu-lo a les farinetes amb una cullera i bateu-lo. Un tipus d’agar no és el que tinc ...
I, per tant, va resultar ser un deliciós pastís!
Gràcies per la recepta!

Lenchik, però tot està bé que acaba bé. Ja sigui l’agar d’una força increïble, o bé espessit, perquè fa fred molt ràpidament. Però aquest pastís és molt saborós. Això és segur. M'alegro que t'hagi agradat)

em va agafar dolç !!

Sí, la meva filla va celebrar el seu aniversari ahir, amb 21 anys. Tot i que està lluny, vaig decidir mimar-nos amb dolços

o espessit, perquè fa molt de fred

Just a la rajola espessa Probablement la meitat de la meva s’hauria de posar la propera vegada.

el meu agar també es va espessir, tan bon punt vaig començar a escalfar-me, la propera vegada el cuinaré amb sèmola i després ho batré tot.

Mireu, doncs, el vostre agar, noies. El meu es comporta exactament com vaig escriure.

Tampoc sé on comprar l’agar. Vaig preguntar a les botigues, no

[Ludmila]

Ludmila, a les botigues en línia per a pastissers.

Sí, Anji, probablement haureu de fer la comanda, però espereu i ho vull avui.

Espera una vegada, i així serà)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, un pastís tan bonic, però deliciós, probablement m'ofego ...

[Lucília]

Lucília, Lyudochka, gràcies! Modest, sense adorns
També tenim problemes amb l’agar, l’he demanat a Internet. Recentment s’ha obert una botiga d’aliments naturals i hi ha aparegut ... 500 rubles per cada 100 grams!

Ho vaig fer dues vegades seguides i no ho vaig fer mai, volia fer un pastís festiu .... Sembla que tampoc no sóc un mal cuiner, però no va funcionar. És una llàstima, però no ho intentaré més i el temps i el menjar és una llàstima.

[Ludmila]

Ludmila, També ho desitjo. Ni tan sols sé què hi hauria pogut sortir malament?

No en tinc ni idea. Ho vaig fer tot seguint la recepta, gram per gram, ho pesava tot, però en lloc d’aigua mineral només hi havia aigua pura. Vaig tirar el primer lot, vaig enviar el meu marit a la botiga i anem a fer el segon lot ... Una vegada més, tot va esclatar, el paper va tornar a quedar ben enganxat, tot i que vaig prendre una forma diferent, el pastís estava fresc, baix ..... va ser una llàstima tirar-lo per segona vegada. Vaig girar aquest chacha a través d’una picadora de carn, hi vaig afegir el farcit, vaig comprimir-ho tot en un plat amb agar i a la nevera. Van menjar, és clar, però aquesta acció no va afegir un ambient festiu.

Afegit el dilluns 2 de gener de 2017 a les 15:11

I les noies són tan boniques i delicioses!

Bé, el paper s’ha enganxat no perquè la recepta sigui dolenta, sinó perquè el paper és així. I per què mola, no ho entenc. Però que "arrenca" des de dalt, vaig escriure.
Així que no la vostra recepta)

mai ho va fer,

Lyudmil, MAI tinc pastissos magres .. .. No sé els motius, probablement no sigui la meva massa ..

Probablement. Anji, res a veure amb tu, la recepta és molt maca, no importa.