Dumplings sobre pastisseria choux de blat sarraí (magre)

[La massa]

Dumplings sobre pastisseria choux de blat sarraí (magre)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
La massa
farina de blat / grau	130-150 grams
farina de fajol	50 grams
aigua bullint	140 grams
sal	0,5 culleradetes
oli vegetal b / s	1 culleradeta
aigua segons calgui	10-15 grams
Omplint
patates pelades	900 grams
ceba de nap	1 peça
oli vegetal	4-5 c. culleres
sal	gust
Repostatge de combustible
oli vegetal	gust
ceba de nap	1 peça

Mètode de cocció

• La massa
• Bullir la farina de fajol, remenar i deixar refredar.
• Afegiu sal i oli.
• Pastar una massa suau, però no enganxosa.

• Així es veu.

• Tapem i deixem 15-20 minuts.
• Omplint
• Bullir les patates en aigua salada.
• Fregiu lleugerament la ceba amb oli.
• Puré de patates, afegiu oli i cebes.
• Remenar i, si cal, afegir sal.
• Dumplings cecs. (Crec que tothom sap fer-ho).
• Bullir en aigua salada durant 2 minuts després de bullir.
• Repostatge de combustible
• Piqueu la ceba.
• Fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin daurats.
• Traieu les boletes de l’aigua amb una cullera ranurada.
• Repostar combustible.
• Tot. Es pot menjar.
• 
• 
• 
• Àngela al menjar!

El plat està dissenyat per

família o empresa

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

placa

Nota

Avui he decidit experimentar. Potser no és nou, però se m’ha acudit.
El resultat són boles de massa suaus i saboroses amb un toc de fajol. Recomanar.

Receptes similars

Dumplings fets d’una barreja d’arròs i farina de blat (Val79)

Sopa amb boletes i arròs (olla a pressió Vimar-164) (rusja)

Boletes d’arròs (ANGELINA BLACKmés)

[Àngela]

Àngela, gràcies, massa molt interessant. Ho hauré de provar. Ho porto als marcadors.

[Marca de verificació,]

Marca de verificació, a la salut. Espero que sigui útil.

[Àngela]

Àngela, bé, foto !!!! Bé, ni tan sols paraules! He acabat les meves paraules !!!

Una versió molt interessant de la prova. Definitivament, en una nota d’execució (no poso res més als marcadors del que vull cuinar, perquè ho posaré i tot ... ho escriuré)

Tapem i deixem 15-20 minuts.

No poseu la massa a la nevera o no?

Gràcies!

[Sveta]

Sveta, gràcies. Estic satisfet.

No poseu la massa a la nevera o no?

Jo no. Ni tan sols ho sé? Bé, avui em va tocar al cap, així que encara no sé les seves possibilitats.

[ang-kay]

ang-kay, belles boletes, tan ucraïnès-ucraïnès!)))

No, bé, aquest sho és deliciós, no fallo, però exposar aquestes imatges és una vergonya uniforme.
Bé, després de dinar vaig entrar, si no, no seria responsable de mi mateixa!
Àngel, la recepta és maca i molt bonica!
Digueu-me, les heu esculpit amb un motlle de Tupper o no, bé, el de tres bolas de massa, ha estat perseguit per ell durant molt de temps ...

[Innushka]

Innushka, Ksyusha, gràcies, estimats, per passar per aquí.

recta tal ucraïnès-ucraïnès!)))

Doncs bé, els bolets estan a la sang.

i els heu esculpit amb un motlle Tupper o no, bé, el que és per a tres boletes, durant molt de temps ella no em dóna descans

Ksyusha, Va comprar una cosa xinesa ordinària per 3 grams, uns 10 rubles, encara menys. I em moldeo. Barat i alegre. Hi ha tal cosa a Tescom, però els preus també són inadequats. L’únic inconvenient és que per a una boleta, no per a tres.

l'inconvenient que té una boleta, no tres.

Sí, està a tope!
Em mostraràs quin?

gore

i no com esculpir amb les mans. També estiro una tira amb un corró de massa i un motlle.
Aquí hi ha una cosa així.

i no com esculpir amb les mans. També estiro una tira amb un corró de massa i un motlle.

Tinc el mateix ... És molt convenient ... Tupper és bo, però hi ha que tallar la massa als costats: he llegit el tema, les noies han compartit consells sobre com fer-ho més còmodament ... I aquí he estampat cercles, he disposat el farcit i he esculpit ... .el transportador es pot dir

Sí, és comprensible, gràcies!

[Àngela]

Àngela, estimada noia, bé, no tinc temps de cuinar, però he de))) Com passar per aquesta bellesa? el mateix amb tsibulei))))

[Tanyush,]

Tanyush, gràcies. Hi haurà temps i ganes: fes-ho. Us agradaria el plat.

L’estiro amb un corró de massa i

Però probablement això accelerarà bé el procés, no tinc aquest dispositiu
Àngel, què és el teu? Aquí mlyn, m'he quedat ...

Ksyu, algun tipus de Peterhof o alguna cosa semblant. No Khfirma! Fa poc vaig fer amistat amb ella. I després va estar durant dos anys.

Gràcies, me n’aniré a mirar!
Patina bé?

com tothom, probablement, tot i que no tinc res a comparar.

Aha!

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, Tampoc tinc paraules !!!
Aquesta bellesa ha resultat de les boles de massa normals! Soooo volia aquestes boletes
Si l’enganxo, en informaré. En cas contrari, estic tot amb les meves mans, no hi ha dispositius

Afegit el dilluns 4 d'abril de 2016 a les 01:11

També volia preguntar-me què és l’elaboració de la farina? Em trobo en moltes receptes, però per què es fa això i no ho sé ...

[Lenochka,]

Lenochka, gràcies. Si esteu a punt, expliqueu-nos les vostres impressions. I podeu llegir sobre com fer farina AQUÍ

i no com esculpir amb les mans. També estiro una tira amb un corró de massa i un motlle.
Aquí hi ha una cosa així.

Gràcies per la recepta de la massa, estic persiana aquesta setmana, els motlles han vingut recentment d’Ali, 3 unitats. Vaig pensar fer rodar un cercle per cada boleta, semblava mandrós. I quant més ràpid és! En general, gràcies per la recepta i la "tecnologia"!

I podeu llegir sobre la fabricació de farina AQUÍ

Àngela, moltes gràcies! Quin tema tan interessant i extens!

[Larissa]

Quin tema tan interessant i extens!

El plaer és meu. El fòrum ho té tot. Tanya Admin va fer el possible.

Afegit el dilluns 04 d'abril de 2016 a les 06:58

Larissa, no del tot.

motlles van venir recentment amb Ali, 3 unitats.

Sí, són tres per separat i no són necessaris. Tot i que el kit hi és a la venda. N’hi ha prou amb una sola peça.

[Àngela]

Àngelaquines boletes de ventre i de boca 🔗

Podeu substituir la farina de blat de moro per tsz, per exemple?

[Albina]

Albina, gràcies. Vaig intentar.

Podeu substituir la farina de blat de moro per tsz, per exemple?

On és la farina de blat de moro?

I no mires. Tenia blat sarraí al cap i els dits escrivien blat de moro.

[Ira,]

Ira, No sé com es comportarà el c / z. Crec que no està malament. Cal provar-ho. Però seran boles de massa completament diferents. Aquí tot el punt es troba a la nota de blat sarraí.

[ang-kay]

ang-kay, En vaig encarregar especialment tres, no inclosos, dos per a boletes, es tracta de presentar el meu marit i un més, per a boletes, ell no menja, només esculpiré
Són lleugerament diferents, la vora de la massa es talla immediatament. Crec que si l'estireu en una tira en una "màquina de laminar la massa", funcionarà ràpidament.

Clar. Si només és per treballar conjuntament.

,
Gràcies!

[Àngela]

Àngela, gràcies per la recepta! La massa és excel·lent per a boletes! Però em feia mandra fer fideus, deliciós

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, hola falta. M'alegro d'haver pres la recepta. Espero que fos deliciós.

[Àngela]

Àngela, la massa va sortir bé, només cal adjuntar les restes de farina de fajol. La massa és elàstica, fins i tot amb un laminat prim i fi, no es va desoxidar durant el procés de cocció, les boletes estan senceres.
Gràcies! Fa cent anys que no menjo bolas de massa amb ceba fregida, ja que a la infantesa avui m’he llevat l’ànima.

[Elvira]

Elvira, per la teva salut!

[Àngela]

Àngela, i vaig tenir l’honor de fer aquestes boletes. No sé per què, però la massa va resultar "enganxosa". Vaig haver d’afegir farina de blat i molta. Per tant, només quedava el color de la farina de fajol. Potser no calia pastar x / p? Però encara va resultar molt saborós. Els nois es van esquerdar les dues galtes.
Gràcies per la recepta.

[Natàlia]

Natàlia, No sé per què. Estic bé. Així que la farina diferent és feliç.

Acabem aquests, intentaré pastar la massa amb les mans. I no hi afegiu gens d’aigua (excepte l’aigua bullent).