Remolatxa "Balsàmica"

Remolatxa "Balsàmica"

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Remolatxa petita	8-10 unitats
ceba vermella	2 unitats
Cilantro	Biga
Pebrot picant	1 PC
Oli refinat
Vinagre balsàmic
Sucre	La cullera

Mètode de cocció

• Bullir la remolatxa i tallar-la en cercles, si és gran, i després fer-la a mitges anelles
• Talleu la ceba vermella en meitats anelles fines i talleu-la per la meitat
• Traieu les llavors del bitxo i talleu-les a grans
• Escampeu la ceba amb vinagre de sidra de poma (o simple), una cullerada de sucre i després d'un minut esbandiu-la amb aigua bullent (d'un bullidor d'aigua), deixeu-la refredar.
• Piqueu finament el coriandre i combineu tots els ingredients.
• Fem l’amaniment: es barregen 4-6 cullerades de vinagre balsàmic amb un batedor amb 3-4 cullerades d’oli refinat i una cullerada de sucre fins que es dissolgui el sucre.
• És convenient preparar l'amanida durant 15-20 minuts.

El plat està dissenyat per

Per a la família

Hora de cuinar:

10 minuts

Nota

No hi ha sal en aquesta recepta !!!
I si no us agrada el coriandre, no el substituïu per cap altre verd. Només prescindiu del verd.
La remolatxa en combinació amb el balsàmic adquireix un sabor ric, ho recomano !!

Curiosament, definitivament ho intentaré, però crec que substituir el sucre per mel.

[Galeó-6]

Galeó-6, no substituïu l'oli principal per oli d'oliva. El personatge principal és el vinagre balsàmic !! Èxit

Definitivament, ho faré. Només odio el coriandre. Què en penseu, Zhannochka? No substituïu res? Tinc una actitud positiva pel derivat, el coriandre. Es pot ruixar?

[ang-kay]

ang-kay, nooooo, no. Ho he provat tot. Nakraynyak Julivert, però millor que el coriandre, es marinarà i no tindrà un sabor agut. La combinació perfecta, creieu-me))))

Llauna. Però fins i tot la vista del coriandre em fa malalt, així com l’api.

[ang-kay]

ang-kay, No discuto per l'api !!! De cap manera i enlloc !!! , però destrosso el coriandre en quilograms, escombraries

Hem de provar, avui era la vinagreta, la remolatxa es va quedar. Però el meu balsàmic és tan picant que mai he posat una cullera en cap altre lloc. Cal recollir el número. Amb el coriandre, cap problema, ens encanta, com tots els verds. Ella li va ensenyar a l’api, l’amor i tot tipus d’amanides de fulla.
Gràcies, eliminaré la remolatxa en una deliciosa amanida

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, oooh, quina deliciós remolatxa ha de resultar! M'encanta Kinza! Mentre el compro, definitivament ho faré (no es ven a tot arreu).
Només una pregunta, per què?

no substituïu l’oli principal per oli d’oliva

Sembla que va bé amb el balsàmic

[IamLara]

IamLara, amb més cura, com a part de Xile !! Potser en compra un altre de clàssic?
Elena_Kamch, proveu la meitat amb oliva i l’altra meitat amb refinada i preneu la vostra pròpia decisió. És com amb l’amanida grega, se serveix en restaurants i cafeteries ja condimentats, sempre hi ha oli d’oliva verge extra a la taula, Grècia. I a casa intentes fer-ho tot igual, bé, el gust és incorrecte, i ja està. Truco al meu amic de Solonniki i els demano que expliquin QUÈ passa. Com a resposta, rialles !!! Només l’oli refinat es destina a l’amaniment amb vinagre de vi)) així. I de seguida va tastar! Però tu decideixes per tu mateix.

[Zhannptica]

ZhannpticaZhanna, em pregunto si ha anat a cuinar remolatxa, anirà a dinar. Acabo de comprar una bona remolatxa.

[Yunna]

Yunna, Compartir?

Sí, massa interessant. I després arribaré al coriandre al mateix temps, recollint impressions

[Jeanne]

Jeanne, moltes gràcies per la recepta! Avui l’he cuinat per dinar, molt boníssim! El gust em va agradar molt. Ara ho faré molt sovint. La meva única ceba no era la ceba vermella i ordinària.

[kubanochka]

kubanochka, per la teva salut !! M'alegro que t'hagi agradat !!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, gràcies per una deliciosa amanida!
Fet el cap de setmana, ens va agradar molt Xile, només hi vam afegir secs, no en vam trobar de frescos
Definitivament, encara ho faré

Això és el que vaig fer

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena és genial !!!! Estic molt content d’haver-me agradat. Quin oli vas acabar utilitzant?

[Jeanne]

Jeanne, M'encanta l'oliva, l'he utilitzat, no hi havia cap gust d'oliva brillant per a mi
I no fem servir res refinat
I vull més coriandre, venem feixos petits. La propera vegada n’afegiré més
Va agafar l'arc habitual, i ell va tenyir al final i es va disfressar de vermell

Xile posat en sec, sense coriandre.
Va resultar ser un complement molt digne per a la patata o el formatge.
L’arrossego al fulletó secret.
Gràcies!

[Irina]

Irina, per la teva salut !! Respecte la Feta amb una mica massa))))

Xile posat en sec.

I aquesta és la meva amanida, m’oblido de posar-ho tot, i la foto no és molt bona, cosa que no es pot dir del gust
A tothom, sense excepció, li va agradar, fins i tot als més joves, que no mengen remolatxa.
El xili també està sec, el meu fill va afegir unes gotes més de Tabasco, una mica de coriandre. Aquestes són les digressions, però Balsamic dóna el sabor principal. Farem molt més ...
(Això és tot el que queda)

[Larissa]

Larissa, gràcies per compartir i feliç que us hagi agradat

[Zhannochka,]

Zhannochka, Vaig arribar a les vostres remolatxes. De cap manera. Finalment va comprar una remolatxa petita i la va fer. Per descomptat, hi va haver canvis. El cilantro es va substituir per julivert. No hi havia cap xili, només esquitxat de xili mòlt. I ho vaig salar. No hi ha sucre, perquè la remolatxa és molt dolça. Gràcies per la recepta, m'ha agradat tot. I aquí en teniu la prova.

Ooooooooo, finalment !!!! Hurra !!!