Col farcida de col de Pequín amb xampinyons i arròs integral en una cuina cuita Redmond RMC-M 4502

Col farcida de col de Pequín amb xampinyons i arròs integral en una cuina cuita Redmond RMC-M 4502

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col de Pequín fresca	16 fulls
Arròs indica de gra llarg i marró	100 g
Xampinyons frescos	2 unitats
Pebre vermell búlgar	1/2 unitat
Ceba	1 PC
Oli vegetal	1 cda. l.
Anet, julivert sec	1 + 1 culleradeta
Orenga	1 culleradeta
Pimentó sec	1/2 culleradeta
Barreja de pebrot	1/2 culleradeta
Sal	1/2 + 1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Esbandiu l'arròs, poseu-lo al bol multicooker, aboqueu 300 ml d'aigua, afegiu 1/2 culleradeta. salar i coure durant 30 minuts al programa "Cooking / Porridge". Separeu les fulles de col xinesa, esbandiu-les i blanqueu-les en aigua bullint durant 3 minuts i deixeu-les refredar. Separeu el pebrot de les llavors i les tiges. Peleu els bolets secs. Talleu el pebrot i els bolets a tires mitjanes. Peleu la ceba i talleu-la a daus.
• Aboqueu oli en una paella, poseu ceba i salteu-ho durant 5 minuts, i afegiu-hi bolets, pebre, espècies, 1/2 culleradeta. salar i sofregir 5 minuts més fins que estigui mig cuit.
• 
• Poseu 1 cullerada de postres d’arròs i farciment de verdures a les fulles de col de Pequín preparades, emboliqueu-les bé. Poseu rotllos de col farcits en un bol multicooker per cuinar al vapor, configureu el programa "Vapor" durant 30 minuts (sense excloure el temps d'ebullició).
• 
• Serviu-lo amb arròs o verdures fresques.
• 
• Que aprofiti!!

El plat està dissenyat per

16 unitats

Hora de cuinar:

60 minuts

Programa de cuina:

Multicooker Redmond RMC-M 4502

Receptes similars

Rotllos de col de col de Savoia amb tres farcits (Zhannptica)

Els rotllos de col farcits són mandrosos en un panasonic SR-TMH 18 multicooker (Ganxet)

Rotlles de col, molt tendres (olla a pressió Polaris 0305) (inka_kot)

Classe! Fa molt de temps que faig rotllos de col farcits normals amb Pequín, són molt més tendres ... i, fins i tot per a una parella, mai no ho hauria endevinat de fer-ho jo mateix. Definitivament ho intentaré, gràcies

[lubakov]

lubakov,

Fa temps que faig rotllos de col farcits normals amb Pequín, són molt més suaus

Però ara m’ho vaig plantejar, vaig començar a buscar una alternativa a la col dura d’hivern. Anteriorment, almenys es venia la col Savoyard, però ara no es troba enlloc. Però la col de Pequín és molt igualada.
Quan es fan al vapor, resulten bons a la seva manera: el sabor de tots els ingredients es nota millor i no hi ha calories addicionals. Gràcies pel vostre interès per la recepta.

[Julia]

Anteriorment, almenys es venia el Savoyard, però ara no es troba enlloc.

Julia, gràcies per la idea !!! No tenim col de Pequín, però sí savoyard, i la col blanca d’hivern no és ni goma ... és formigó i goma

Gran recepta de col farcida magra!

[Svetlenki]

Svetlenki,

però el Savoyard s’amuntega

Oh ... que bo que ets per a mi, Savoyard és l'ideal de la col

i la col blanca d’hivern ni tan sols és de goma ... és de formigó i goma

Definició precisa
gràcies

una versió interessant de la col farcida, ho provaré, realment tinc un model diferent, però també Redmond, crec que puc suportar-ho)