Pastissos de massa amb farina de civada i farina de sègol

[Linadoc]

Linadoc, i bunyols per fregir o coure al forn?

[Kirks]

Kirks, Natasha, Vaig fregir, però és millor coure. Serà més saludable, només cal untar la part superior amb un pinzell amb mantega o llet.

[mamusi, noies]

mamusi, noiesque bé que tothom recordés aquesta recepta i estic amb vosaltres, ja he elaborat farina de civada, si no, el meu marit necessita coure pastissos per demà, arribaran a temps per 2-3

arribaran a temps per 2-3 nits

bateria de treball de pastís. Bona nit a tu!

[Lina]

Lina, però sembla aviat, el farciment ja està a punt, la massa augmenta Per tal que a les 1-2 hores completaré Sí, sempre estic així, posaré el meu marit, ell és una alosa, i sóc un mussol al "solc", resulta convenient, ningú no interfereix amb ningú a la mà

[Linadoc]

Linadoc, Lina, estic amb pastissos. No és tan rubor com el vostre, però molt delicat i deliciós.



D’aquesta porció de massa també hi havia una petita pizza per berenar. I aquí hi ha un monyo. Al forn en una petita historieta.

[Margarita]

Margarita,! Bellesa i molt més!

basat en aquesta recepta (perquè només es mesuraven 50 flocs i la resta era molt arbitrària, s’abocava encara més sègol) tenia mini-pans ... 4 coses .. Em vaig allunyar al forn amb un bol d’aigua bullint, després de coure’l d’un estat fred ... es van estendre ... no encaixaven uniformement .. però això no els va impedir que fossin saborosos

[Katyusha]

Ooooh, Katyusha, excel·lent resultat! És que és millor coure aquesta massa en la forma, la forma és millor i el sabor ja és excel·lent.

[Linadoc]

Linadoc, pastat més, va passejar un dia a la nevera
cuit a la princesa freda durant 20 minuts (10 minuts, cop d'estat i 10 altres), i va estar durant 7-10 minuts a l'apagat

Oh, bellesa! Solapa de civada amb farina de sègol i llavors! Brilla!

Tinc aquest pa de nou
Farina de blat de primera qualitat, sègol pelat, blanquejat, gairebé provnu, flocs, sèrum de llet de mató, llavors de sèsam, lli daurat i carbassa
Un parell de dies fermentats a la nevera en una bossa (es va untar amb oli d’oliva) amb plegament diari
Cuinar a la pizzeria Princess (provar-la)

D'ella amb sandvitx de galta rushn))

Ooooh! Super! Guai com! Noia intel · ligent! Tant saludable com saborosa!

[Linadoc]

Linadocgràcies un milió
Per deliciós i utilitat

[Katerina]

Katerina, Katyusha "preciosa !!!
però no arribaré a aquesta recepta de cap manera .. però com que podeu mantenir la massa a la nevera, la faré de tant en tant a Princess

[Katerina]

Katerinaquin pastís meravellós !! Fa temps que sóc addicte al pa de Linochkin amb farina de civada i segó, és el principal de la nostra família. Ara mateix vaig coure una planxa per coure amb pa segons la recepta de pa ... Lina, gràcies per un temps miYonny !! Però realment volia un similar beneficiós coure un pastís pla, només va sorgir la pregunta: Katyusha, quanta massa va per 1 peça (o quanta farina s’amassa)? Ho pasto sense fallar

No ho aconseguiré

Atura-ho, vaja
Hi ha molt poques coses a fer
És especialment convenient que les princeses es poguessin coure per un o dos ... Volia coure un pa, però no va funcionar gens en el temps i en una pizzeria ràpidament

[Katerina]

Katerina, Katyusha! has afegit un ou?
categòricament i ni tan sols m’agrada una mica de massa per dinar i entrepans, aleshores serà un monyo.

[grinaty]

grinaty, Natàlia, tsssss actuals
Continuava abocant bé "globus oculars", aproximadament
Aquí, a la galleda de massa de Panasik hi havia aproximadament la meitat ... abans de la pujada, és clar
Després d’escalfar-me després de la nevera, l’he estès en una pizza que es troba just a sota de la vora del fons, provant-ho durant 40 minuts .. o més



Vika, no, sense ou
I vaig oblidar el llard de porc a la massa))
Bé, he anat a buscar l’oli d’oliva)



Natàlia, Crec que la quantitat d'ingredients especificats per la Lliga per al pa (5-6 pàgines) és adequada per a una pizzeria

[Katerina]

Katerina, gràcies !! Tot el que he trobat a Lina's: la norma de la massa per a 2 pastissos al PP.

[Katerina]

Katerina, comprensiblement! Ho faré!

Ai, noies, ho heu entès!
Aquí teniu un aclariment de la recepta per pa... No hi ha cap ou.

[Linadoc]

Linadoc, moltes gràcies per la recepta! He provat l’opció de pa en forma de mini-pans en una samushnitsa

Detalls a temke.

[Julia]

Julia, oh com! Saludable i saludable! Ben fet! Pekies per la salut!

[Yuliya K]

Yuliya K, i! Súper
Linadocal cap i a la fi, a la nostra sandvitxera preferida Steba, podeu atraure aquests mini-pans

Això també és a la nostra sandvitxera preferida Steba

Llauna! Però prefereixo coure un pa, un pastís o un pastís

[Linadoc]

Linadoc, Katerina,
Noies! això és just, just! Samsushnitsa és més fresc que els entrepans. És una noia molt bona i la nostra ajudant! Però ... tot i així, em vaig decidir per un sushka i no em penedeixo gens que el comprés, però que també sigui un entrepà. Em sembla que és més convenient fer-hi yrniki i el podeu utilitzar per al propòsit previst.

[Mirabel]

Mirabel, VikaSi us plau, poseu espais després dels signes de puntuació als missatges del fòrum.

[Xef]

Xef, !
Però crec que Vika només escriu des del telèfon i per això ho fa. Probablement és un xinès belga poc format en rus

Em sembla que és més convenient fer-hi yrniki i el podeu utilitzar per al propòsit previst.

Vikus, bé, qui què. Em resulta més fàcil coure pastissos de formatge a Prinessk i la mida és millor. I no cuino pastissos de pasta de full, la salut i la figura són a la costa. I a partir de la prova correcta, els pastissos en un samushnitsa no funcionen. M’encanten els pastissos al forn, dues planxes per coure alhora, aquest és el cas! I els pastissos són a Princesse. En general, no ho necessito, bé, en absolut

[Xef]

Xinès belga, poc format en rus

Exactament!
Xef, Perdona'm! Milloraré!

I no necessito un telèfon Samsung

No cuino pastissos de pasta de full,

Aquí, mira, avui es fa el sopar a partir d’aquesta prova.

Vaig fer una foto especial per demostrar. Molt sovint em fa mandra fer-me una foto

Pastís de tipus osset amb patates, ceba fregida, pollastre picat, herbes i formatge. Pastís amb gerds, poma, nous, agar-agar i melmelada de verdures, pràcticament sense sucre. Va cuinar a Princesk. Saborós, satisfactori, ràpid, saludable, econòmic, preciós.

només escriu des del telèfon

Recentment, és molt més convenient introduir text des d’un telèfon que des d’un ordinador normal si utilitzeu entrada de veu. Al mateix temps, els dispositius de iOS fan front a això molt pitjor que el motor de Google a Android.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, gràcies per la foto! Tot sembla molt apetitós!

I no necessito un telèfon Samsung

simplement no tens ni idea de la seva frescor. Però! No persuadiré

el pressupost i l’espai de la casa quedaran satisfets

[Vikus]

Vikussí, no tinc res en contra de samsushnitsa, simplement no ho necessito. Bé, no és gens necessari. Es quedarà inactiu. Què hi puc cuinar tot el temps? No hi ha res d’això. I tots els altres aparells (excepte el lent i la cuina de sopa) llauren constantment.

d'acord, no, no

Noies, bon dia. O podeu coure bollos d’alosa d’aquesta massa o s’arrossegaran molt durant la prova

En principi, és possible si es redueixen els líquids. Però, tot i així, la massa, per descomptat, resulta exuberant i pot arrossegar-se.



I avui un pastís amb vinagreta i arengades, molt saborós, sa i bonic Des de la meitat de la massa, poso el segon a la nevera, com de costum, demà cuinaré alguna cosa. La princesa em va coure mentre jo submergia els tomàquets

Avui, a partir de la meitat de la massa d’ahir, Princesska m’ha cuit un pastís amb carbassó “com pinya” i melmelada de verdures amb menta, agar-agar i sense sucre. Molt aromàtic, saborós, sa i ràpid. Tot es va congelar i va resultar com melmelada, verdura.





Aquí teniu un retall de la foto per a més claredat.

[Linadoc]

Linadoc, deliciós, genial!
Vine amb els teus pastissos a visitar-nos!

Alguna cosa que he abandonat aquesta recepta; i l’utilitzava sovint abans.

(Aquest és el problema que no cuino pastissos, he canviat a pa, hem de millorar!)

Vine amb els teus pastissos a visitar-nos!

Encantat! M'encanta tractar!
Em pregunten a PM, cuino pastissos cada dia? I menjar-los? Responc. De vegades cada dia, de vegades cada dos dies, i sempre menjo, perquè la massa adequada amb el farcit adequat no engreixa. S'engreixen de farina refinada, greixos trans i molt de sucre. No tinc tot això. Però està ple de fibra, pectina, agar-agar i una petita quantitat de llard o mantega normals, que de cap manera es dipositen enlloc i no eleven el colesterol "dolent". I deliciós, satisfactori, bonic i no perjudicial. Per què no tractar alguna cosa amb un deliciós tan no perjudicial?

Lina, super maca!
I vaig coure al forn amb mini pans
A la massa de sèsam, les llavors i el lli daurat, fermentar durant 24 hores a la nevera
Assecat en segó de sègol






Els talls estan esquerdats, probablement no espaiats
Després de formar-se, prova de 50 minuts

Ai classe! Super Duper!
Mireu, alguns van explotar, vaig haver de coure al vapor durant els primers 15 minuts. I augmenta la darrera exposició entre 10 i 15 minuts. I primer coeu-ho a 230 * i, a mesura que deixeu anar el vapor, reduïu-lo a 200 *. I tan esplèndid, sa i saludable!

[Linadoc]

Linadocsí, em sembla que estic amb vapor: vaig ruixar el pa i una tassa d’aigua va quedar ...



Sí, la prova és massa petita

Vaig posar una paella amb aigua bullent al fons.

Tenia un bol d’esmalt



En general, encara queda feina per fer

[Linadoc]

perquè la massa adequada amb el farcit adequat no engreixa

Linadoc, Disculpeu si ja heu escrit en algun lloc, però no ho he vist. Podríeu resumir quina és la prova correcta? M'agradaria traslladar els meus homes a "corregir", i després treballaré en aquesta direcció. No només tindria pastissos, sinó també pa. Així ho pregunto.

No recordo si estem per a tu o per a tu. Ho vaig escriure amb reverència

Podríeu resumir quina és la prova correcta?

També escoltaré amb plaer ...

Resposta núm. 190

[katko]

Resposta núm. 190

katko, Katerina, quina astuta! Ja ho he llegit. I vull que em diguin: Sveta, reduïu la farina del sol a tants per cent de pa, cuiteu-ho amb tal cosa, aboqueu això i tra-la-la

katkoKatyusha, ja estàs treballant magistralment amb aquesta prova.