Magdalenes de gra sencer de carbassa maca

Magdalenes de gra sencer de carbassa maca

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
llevat de blat	250 g
puré de carbassa espès	200 g
farina de blat integral	170 g
oli vegetal	50 g
ou de gallina	2 unitats.
sucre	50 g
pols de coure	1 culleradeta
refresc	1/2 culleradeta
sal	1/2 culleradeta
cereals	50 g
barreja d'espècies de pa de pessic (canyella, gingebre, cardamom, anís, clau)	1-2 culleradetes opcional
Streusel:
cereals	40 g
sucre	50 g
mantega	30-40 g

Mètode de cocció

• He de dir de seguida que la recepta no és meva, extreta d’aquí 🔗
• Gràcies a l’autora, Elena Zheleznyak, finalment vaig aprendre a alimentar correctament la massa de blat. Per tant, es va formar una certa quantitat de residus alimentaris. I llavors va sorgir la pregunta: què fer-ne? Llençar menjar, només amb el dolor de rebre un tret
• El nostre lloc preferit probablement té receptes similars. A l’apartat de cocció de la massa fermentada, no vaig trobar res i vaig decidir mostrar el que feia.
• Comencem, doncs. En primer lloc, fem el puré de carbassa. Vaig tallar finament un tros de carbassa, vaig afegir una mica d’aigua i el vaig posar al microones durant 5 minuts. Agafem el cultiu d’entrada (si era a la nevera, el traiem amb antelació), els ous (també escalfats), el puré refredat, l’oli vegetal, el sucre (diuen que el sucre pertany a ingredients líquids) i ho barregem. Barregeu-ho per separat. Combineu ingredients secs i humits (no cal pastar durant molt de temps) i deixeu-ho durant 30-40 minuts, cobrint els plats. En aquest moment, fem un streusel amb flocs, sucre i mantega.
• Transferim la massa a motlles, escampem per sobre (només he aconseguit estendre-la) amb un streusel i la posem al forn escalfat a 190 ° C i la coem durant 20-25 minuts.

El plat està dissenyat per

14 peces

Hora de cuinar:

1 h 30 min

Programa de cuina:

forn

Nota

Ara arriba la part divertida. Els magdalenes van quedar primes (a part de Streusel) perquè vaig oblidar posar els ous. En general, va resultar ser un manjar de cap de setmana per a les persones en dejú.
I l’últim. Tinc flocs nòrdics multi-gra a la massa i al streusel, i a l’original s’afegien flocs de coco al streusel (però no en tenia).

Receptes similars

Magdalenes de gra sencer (eliminació de massa fermentada) (ang-kay)

Magdalena "Benefici continu": mató, mel, gra sencer (Mandarinka @)

Magdalena de gra sencer amb suc de taronja i ratlladura (Alexandra)

Fins ara, només la massa agra i la carbassa són a la composició, però quants altres ingredients?

[moleka]

moleka, Gràcies pel vostre comentari. El meu ordinador portàtil viu la seva pròpia vida