Eriçons amb un secret

Eriçons amb un secret

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn de porc i vedella picada	800 aC
Arròs de gra rodó	80 ml.
Bolets frescos o congelats	300 aC
Bulba de ceba (gran)	1 PC.
Ou (gran)	1 PC.
Caldo de carn	100 ml.
Mantega de Ghee	2 cullerades. l.
Oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Bullir l'arròs fins que estigui mig cuit. Refredar. Poseu la carn picada, l'arròs i l'ou en un bol profund i barregeu bé de qualsevol manera fins que quedi homogeni. Ho vaig fer amb mesclador Bomann KM 383 SV.
• Foneu el ghee en un bol de tefló multicooker (mode "Fry", no cal esperar cap senyal), poseu cebes i bolets (tenia bolets frescos) i fregiu-los sota una tapa tancada amb una vàlvula oberta. Refredeu lleugerament els bolets acabats.
• Utilitzant un motlle per fer boletes de carn, després d’haver untat prèviament amb oli,
• 
• fer espais en blanc per a eriçons, traçar el farcit i finalment formar-los.
• Fregiu els eriçons per tots els costats en un bol de tefló en mode "Fregir" fins que estiguin daurats, utilitzant l'oli que queda al bol després de fregir els bolets.
• 
• Quan estigueu a punt, traslladeu-los a un bol d’acer untat amb oli vegetal. Aboqueu el brou de carn al bol, activeu el mode "Carn", pressió 0,7, 10 minuts. Al final del programa, espereu fins que la pressió baixi naturalment. Tot!
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

22 unitats

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

"Fregir", "Carn"

Grans eriçons !! Enhorabona per comprar el motlle.
Galya, t’ha agradat fer pilotes? Convenientment?

[Tatyana]

TatyanaGràcies per passar per aquí. No puc dir que aquestes boles es formin tan fàcilment. Però sense aquests motlles, és clar, és molt més difícil.

teniu un gadget nou? Vaja!
Van resultar uns fruits secs frescos
Que frescos i temptadors són els cogombres ... Vull cogombres així

els cogombres frescos i temptadors menteixen ...

Tinc por de tornar-me’l al cervell, però els eriçons, sí amb un cogombre, però amb vodka ...

enti eriçons, sí amb un cogombre, sí amb vodka ...

oh, Galya, que bé que va dir

[Galina]

Erizons súper bonics. Gadgets no. Vaig a estripar-me, però mengem eriçons
Galina, gràcies

[Galya]

No puc dir que aquestes boles es formin tan fàcilment. Però sense aquests motlles, és clar, és molt més difícil.

Galya, gràcies per la vostra franquesa, en cas contrari encara estem esperant i la passió té por de decebre's!
La vista de les teves petites belleses és molt encoratjadora.
Encara intento esbrinar l’escala dels productes acabats, estan fregits?

[Galina]

Galina, Natàlia, OlyaGràcies noies per passar per aquí.
Va resultar deliciós. Repetiré.
Olya, les boles tenen uns 5 cm de diàmetre. Degut al fet que s’afegeix arròs a la carn picada, pràcticament no van canviar de mida.

[gala10]

gala10, Gal, amb una cosa nova!
Cool yozhiki !!!

Sí, d’acord.

[Ksyusha]

Ksyusha, gràcies, també m'agraden.

[Galina]

Galina, Natàlia, OlyaGràcies noies per passar per aquí.

Ara reaccionem de forma malsana a TOTES les boles!

Ara reaccionem de forma malsana a TOTES les boles!

Potser, al contrari, sa? Com hauria de ser per als fabricants de pa normals.

Oooooooyyyyyyyyyyyyy
Això, just així, els volia provar
A continuació s’explica com obtenir un molinet de carn i, sens dubte, repetiré la seva recepta.

En cas contrari, no voleu comprar el farciment de la botiga

Vaig portar la recepta als marcadors i teniu un avantatge enorme

El menjar és senzill !!!!

Gal i Gal, però a la botiga on has agafat les pilotes no hi ha cap pribluda

Disculpeu la riuada

Marca de verificació, oh quins eriçons! Deliciós amb un cogombre .. ja bava! I quin dispositiu !!!!! Gràcies per la recepta!

[Nataliya]

Nataliya, espero,, Irina, gràcies pels comentaris.
Natasha, no, no he vist ningú així.

[Marca de verificació,]

Marca de verificació, els eriçons són fantàstics. Enhorabona pel motlle.

[Àngela]

Àngela, gràcies! Em va agradar el motlle amb ell. Sense aquesta forma, aquestes boles llises no haurien resultat.

sí amb un cogombre, sí amb vodka ...

Vaig venir. Ho vaig veure. Es va ofegar amb saliva i va caure a la cuina. Galya,

[Tatyana]

Tatyana, gràcies! Proveu-ho, no us penedireu.

[però entenen eriçons, sí amb un cogombre, sí amb vodka]

Tinc por de tornar-me’l a endinsar però entenen eriçons, sí amb un cogombre, sí amb vodka...

Bé, el nostre home!

[Olga]

Olga, gràcies per passar-hi!

Gal, això és el que pensava. Aquests eriçons no tenen prou llimoners amarats
Gairebé saliva es va penjar ofegat mentre feia pipí per a les maduixes 🔗

I vodka, certament vodka!))))

Aquests eriçons no tenen prou llimoners amarats

Ho has endevinat. No vaig dissenyar els nabius per a la foto, perquè els vaig fer servir per a moltes receptes, però el pensament va ser ... però, no trobant ningú, se’n va anar.

[Margarita]

I vodka, certament vodka!)

Margarita, i això ni tan sols es discuteix!

però, no trobant ningú, se’n va anar.

Vaig haver de posar-me al dia. La idea era molt intel·ligent

Natus, no tots els pensaments intel·ligents tendeixen a perdurar-se al cap durant molt de temps.

no tots els pensaments intel·ligents tendeixen a perdurar-se al meu cap durant molt de temps.

Vaja, no siguis pobre. Està bé amb els vostres pensaments intel·ligents

Natus,

Dissabte, dilluns edge aconsegueix la meva bola de neu fabricant de boles, i després enganxaré les vostres, Gal, mandonguilles. No, eriçons. Mentrestant, empassaré saliva.

[Natasha]

Natasha, gràcies! Prepara’t per aconseguir la unitat, copia les receptes! I espero el vostre.

Oh, quins eriçons! I quin tipus de motlles!
Gal, bé, súper finalment. I tot es fa senzillament.
Vinga, on anar "voleu un motlle per a una cafeteria"?

[gala10]

gala10, Marca de verificació! Van resultar súper eriçons i la recepta és meravellosa! Començaré amb ell quan arribin els eriçons! Gràcies, ara espero encara més, les idees estan al cap! Eh, per aconseguir-ho el més aviat possible!
I què en penseu, perquè les boletes surtin millor dels motlles, puguin escampar farina o sèmola (truc de blat de moro) sobre mantega? Això ja ho estic preparant mentalment per cuinar.

Vinga, on anar "voleu un motlle per a una cafeteria"?

Leeyen, i no tens un motlle
Manya va escriure això

Necessito 2, en donaré una a Lenka

I això que encara no he presentat

Noies, Lenochka, Olga, gràcies! Vaig comprar aquest motlle a una ferreteria propera. Vaig veure, em vaig quedar estupefacte, perquè sé que aquí les noies de l’empresa conjunta les recullen per comprar-les, però aquí només hi queden, ningú les necessita.

perquè les boletes surtin millor dels motlles, podeu espolvorear farina o sèmola sobre la mantega (truc de blat de moro)?

Només els he greixat amb oli. Saltar: no van saltar, vam haver d’extreure lleugerament les boles amb un ganivet, però no es van desfer, de manera que no hi va haver dificultats particulars per aconseguir-les. Però no és tan fàcil com s’esperava.

I això que encara no he presentat

Urrraaaa! Jo també aviat tindré un motlle així!

Lenus, ho serà! I juntament amb això: les vostres meravelloses receptes.

Jo també aviat tindré un motlle així!

🔗

[Olga]

Olga, gràcies per passar-hi!

Duc és aquí per berenar i beure!

Lenus, ho serà! I juntament amb això: les vostres meravelloses receptes.

Pasiba, Galyun!
La pèrdua del corrent no s’ha d’oblidar de confeccionar un rostre alegrement sorprès com el “yazhnevkursyah” a Manka.

La pèrdua del corrent no s’ha d’oblidar de confeccionar un rostre alegrement sorprès com el “yazhnevkursyah” a Manka.

És que he aprovat totes les contrasenyes d'assistència

no us oblideu de cuinar una cara alegrement sorpresa a Manka, com "yazhnevkursyah"

Tu ho pots fer!

aquí per berenar i beure!

Ol, sí, hi ha un grup tan reunit aquí que és pecat no beure!

És que he aprovat totes les contrasenyes d'assistència

Sí, no ets el primer, Natus, no et preocupis. Fa uns dies, Irka Kil em va informar sobre Manka. És cert, no tenia ni idea de quina forma parlàvem. Vaig pensar que era una cosa com una pinça de mandonguilles.

Sí, no ets el primer, Natus, no et preocupis.

Ufff ho va deixar anar I després vaig pensar que era un kirdyk

Aaaaaaaaaa!

Leeeeen, encara hi ha la meitat del fòrum que pateix tal cosa

I no vols patir amb nosaltres