Galetes basades en la recepta de Linzen Cake d’Anne Burda

Galetes basades en la recepta de Linzen Cake d’Anne Burda

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	150 grams.
Mantega freda	150 grams.
Sucre	150 grams.
Avellanes mòltes	75 grams.
Ametlles mòltes	75 grams.
Ou (1/2 per massa + 1/2 per raspallar)	1 PC.
De canyella mòlta	1/2 culleradeta
Dents de terra	pessigar.
Cognac	1,5 cullerades. l
Emplenament:
Gelea de groselles	3 cullerades. l.
Gelea de gerds	1 cda. l.
A més:
Farina per enrotllar la massa
Oli de motlle

Mètode de cocció

• 
• Crec a la vostra atenció una galeta que semblava improvisada, perquè el pastís va ser concebut originalment :))))!
• El meu marit va passar per davant i, quan em va veure conjurant amb una massa, em va dir "simplement no ser esmicolat" (((, primer vaig caure en una lleugera estupor, com és d'una massa i no esmicolada! ??? pastís!
• Després, després d’haver-ho pensat, vaig decidir provar-ho en forma de galetes, de sobte no s’esfondrarà tan bé i em menjaran la meva exigència))))! Ni més aviat dit que fet!
• Per tant, tot és senzill de deshonrar, però no obstant això és deliciós.
• Cuinar la massa.
• Tamiseu la farina, barregeu-la amb cacau, canyella, sucre, clau (jo he utilitzat una barreja de pa de pessic ja feta, ja conté canyella i clau), tritureu els fruits secs en una batedora, talleu la mantega a daus. Posar-ho tot en un bol adequat, afegir 1/2 ou i pastar una massa com un pa de pessic. Al final del lot, afegiu-hi cognac (a la recepta original: vodka cirera / gerds). Poseu la massa en una bola i emboliqueu-la amb paper d'alumini, poseu-la a la nevera almenys 1 hora (vaig passar la nit)).
• 
• 
• Per omplir, barregeu els dos tipus de gelea, si hi ha ossos / grans als gerds, és millor fregar-la per un colador.
• 
• Estireu la massa acabada, espolsant la taula amb farina, la massa queda enganxosa. Talleu els trossos rodons amb una tassa, talleu-ne la meitat per la meitat.
• 
• 
• Recollim galetes, untem trossos rodons sencers amb un ou, a sobre: ​​els que tenen un forat, hi posem 1 culleradeta. farcits, unteu suaument la part superior amb un ou. La massa és molt "perjudicial", cal traslladar-la a una plata de forn amb cura perquè no es trenqui, la vaig transferir amb una espàtula.
• 
• 
• Coure al forn a T * 180 fins que estigui daurat.
• 
• Escampeu les galetes acabades amb sucre llustre.
• 
• Ajudeu-vos a la vostra salut, tingueu una bona festa del te !!!!
• 

El plat està dissenyat per

18-20 peces.

Programa de cuina:

Mànecs / forn.

Nota

Les galetes van resultar delicioses, amb una nota de nou i un aroma especiat.

A l'original, el pastís ha de reposar almenys 3 dies abans de servir-lo; es conserva fins a 3 setmanes.
Aquí teniu una foto de la decoració del pastís.

La recepta està extreta de la revista Burda del 1995!

Ksyusha, van sortir les galetes !!! Però, probablement, encara sigui una mica fràgil. Tot i que les vostres mascotes us ho posen a la boca i no se n’adonaven. El fet que sigui deliciós i que no hi pugui haver cap controvèrsia. Burda té totes les receptes bones (no per a tothom, però, els ingredients estan disponibles)

[pulmonar]

pulmonar, Natasha, gràcies per la teva atenció!
Bé, el kaneshna és lleugerament petit, però en forma de galetes va relliscar amb força.

Ben fet, així hauria de ser!

Belles galetes, mossegueu més)))!

[si us plau]

si us plau, Nadia, gràcies per la teva atenció!
Estaré content si us agrada!

Bé, el kaneshna és lleugerament esmicolat, però en forma de galetes va relliscar amb una explosió

A la pàtria d’aquest pastís, a Àustria, a la gloriosa ciutat de Linz, també fabriquen petites galetes, gairebé iguals que les vostres.
o pastissos petits, per fer un parell de mossegades .. La part superior està tradicionalment decorada amb una malla de massa, doncs, com us diu la vostra imaginació, només estic parlant de la malla ...

[gawala]

gawala, Galya, vol dir que no m'he allunyat de la veritat, no pot sinó alegrar-se!
Gràcies per la seva atenció !!!

I a mi per tu, d'acord?

llavors no estic lluny de la veritat

Sí ...
El Linsentorte original és deliciós fins a un punt obscè ... per no menjar en excés, de tant en tant comprem només pastissos petits ...

Feliç!

Feliç

La vostra recepta és exactament la mateixa que ho fan aquí. Encara hi ha una xarxa per al pastís i pràcticament sou a Linz ...
I aquí venen coques. a l'esquerra hi ha una pastisseria ...

Galya, molt interessant, gràcies!
És bonic que hem aconseguit cuinar a prop de l’original.

I a mi per tu, d'acord?

És bonic que hem aconseguit cuinar a prop de l’original.

Bé, la recepta és de la revista Burda, el que significa que els veïns "van arrencar" la recepta dels veïns ..

Bé, sí, probablement ho sigui!

Bé, sí, probablement ho sigui

El més important és deliciós.! I això és realment deliciós!

Sí, ens va agradar molt, tenint en compte que el meu marit no menja pastes amb melmelades / conserves

Podeu posar qualsevol embús en aquestes galetes. serà deliciós amb tothom. El més important és ser espès ..

Gràcies pel futur!

Gràcies, ho tindré present per al futur

Bé, fins al "munt" de fruits secs, com les avellanes i les ametlles, però és possible en una barreja. Així que, si no hi ha ningú, no dubteu a substituir-los per altres. El grec simplement no el necessita, de vegades tenen gust amarg ...

I tinc una barreja aquí, bé, sí, crec que es pot fer mono, això és bo, al cost actual que tenim per a les nous, no fugirà molt ràpidament.

I tinc una barreja aquí,

Sóc una cosa fora de la vista. Només la recepta original d'avellanes, però la barreja no està prohibida.
..

al cost actual que tenim per als fruits secs, no fugireu molt ràpidament.

Sí, envio nous a la meva mare des del meu arbre.

Des del meu arbre, això és vapshche, de petit amb la meva àvia a Ucraïna, em va encantar menjar encara no madur, és a dir, la nou en si era blanca, suau, molt saborosa a l’interior, tot i que no se’ls permetia menjar molt, van esperar fins que van madurar fins al final.

encara no madur

Els nostres veïns demanen nous verdes, insisteixen en les esquitxades ..: DProbablement resulti deliciós ... esquinetes .. no sé .. no bevo ...

Quant als schnapps, però són deliciosos en cru!

però són crues delicioses

Bé, ara, fins a la propera collita ..

Prova-ho, potser ho faràs!

Proveu-ho, potser us agradarà

Hi ha molt de iode en ells, en els joves ... l’olor de iode és directa .. Potser sí, sembla?

Diuen que sí, que hi ha iode, però les fruites seques tenen un gust normal, sempre em recordaven els grans de cireres, a la infància menjava melmelada de melmelada, tot i que resultava perjudicial.

Diuen que sí, que hi ha iode,

Científicament demostrat ....