Galetes de pa de pessic "Caramel-nou"

Galetes de pa de pessic "Caramel-nou"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina de blat	480 g
sucre	200 g
margarina cremosa (qualsevol és possible)	230 g
ou de gallina	2 unitats.
extingiu el refresc amb vinagre	1 culleradeta
sal	pessigar
per a la capa
llet condensada bullida	160 g
fruits secs triturats (barreja)	150-200 gr

Mètode de cocció

• 
• Pastar la massa amb farina, sucre, ous, gasosa, sal i margarina estovada (no fondreu la margarina). La massa resulta tova i no s’enganxa a les mans, es senten els grans de sucre que no s’han fos. Dividiu la bola de massa en dues meitats, enrotlleu la meitat en una bola i poseu-la al congelador durant 30-40 minuts (acabo de posar-la en un plat sense embolicar-la en una pel·lícula, si voleu embolicar-la), i la segona la llanço immediatament sobre una estora de silicona (en tinc 25 / 37) o sobre una safata de forn lleugerament esquitxada de farina (només podeu allisar-la amb els dits formant una fina capa de massa).
• 
• A continuació, escampeu llet condensada bullida sobre la massa laminada (tinc "Egorka"),
• 
• 
• si la llet condensada es trobava a la nevera, podeu escalfar-la una mica al microones, uns 30 segons, només heu de posar-la fora de la llauna, perquè s’escampi més fàcilment i, a continuació, escampeu-la amb fruits secs triturats (he pres cacauets, anacards i ametlles, tots nous sense pell), també podeu afegir llavors de gira-sol o de carbassa.
• 
• 
• Mentre preparava els fruits secs, rodolava i estenia, era el moment de la segona bola. La traiem del fred (la massa no es congela del tot) i, mantenint el ratllador sobre la nostra peça de treball, el fregem sobre un ratllador de remolatxa, distribuint-lo uniformement sobre les primeres capes de massa (no s’enganxa fàcilment al ratllador).
• 
• Corregim la massa ratllada que ha volat al lloc equivocat i la posem al forn durant 25 minuts a 200-220 graus i enfornem, s’hauria de daurar.
• 
• Traiem el pastís cuit al forn i el tallem en trossos de galetes.
• 
• Si no el talleu de seguida, però el deixeu refredar, s’esmicolarà.
• Quan es refreda, conservo les galetes en un recipient tancat i, a continuació, són toves i esmicolades.
• 

El plat està dissenyat per

més d’un quilogram

Hora de cuinar:

70 - 90 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Avui he cuinat galetes, a la nostra família li agraden molt, la recepta ja és vella, crec que molta gent la coneix i la cou. Aquestes galetes s’originen originalment amb escates o melmelades. Però em va aparèixer llet condensada bullida al braç, de manera que vaig anar a jugar entremaliada, a les nous, a les llavors i a un xal per segon dia consecutiu, escombrant. També he decidit compartir la meva broma amb tu Pekite, gaudeix de galetes de sorra caramel-nou.
Una llauna de llet condensada és suficient per a dues vegades

Receptes similars

Galetes de mató amb farciment de nous (galchonok)

Galetes de nous amb nutella (dopleta)

Galetes de nou (Kseny)

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik-Tanya, senzilla i deliciosa! Gràcies per la recepta! Afegiu-lo a les adreces d'interès.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka és molt fàcil i ràpid de preparar, tot i que desapareix igual de ràpidament

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, recentment cuita amb melmelada, però aquesta opció és més saborosa i interessant
dins

[Innushka]

Innushka, va coure amb melmelada tot el temps, fins i tot va fer melmelada de groselles vermelles i taronja per a aquesta galeta. I després ho vaig fer amb llet condensada bullida, el terra del pot quedava a la nevera i s’havia d’utilitzar. Aquí teniu el resultat i us vaig mostrar, he estat cuinant el segon dia, el meu marit va anar especialment a buscar llet condensada bullida.

I cuino amb fruits secs i panses. Saborós. Ho hem de provar amb llet condensada, gràcies.

[Tatyana]

Tatyana, galetes meravelloses, seran bones per als nens per a una festa de te. De moment, el portaré als vostres marcadors.

[natushka]

natushka, Albina, Estaré content si en aquesta versió us agradi aquesta galeta.

L'he portat als marcadors, ho cuinaré, ho provaré, tot és fàcil i senzill i, sobretot, és deliciós.Compraré llet condensada i la faré. Gràcies per la deliciosa recepta!

[Irishk @]

Irishk @Les galetes Irina són delicioses i el farciment es pot utilitzar de diferents maneres, de forma fàcil i ràpida.

[Tanya!]

Tanya!
Classe !! Vaig coure més d’una vegada amb melmelada, però d’alguna manera no vaig pensar en la llet condensada, segur que a la meva m’agradarà! Gràcies per la gran idea.

: rosa: Moltes gràcies per la recepta. Mai no vaig coure aquestes galetes abans. Molt saborós. Veritat feta amb melmelada, la meva amb gust de fruita. Faré obligacions amb la llet condensada, imagino que boníssim.

[Galina S]

Galina S, daria2015, i solia coure amb melmelada, per casualitat, quedava a la nevera mig pot de llet condensada bullida i calia acoblar-la, així que la vaig adjuntar. Gràcies per les ressenyes, estic molt content que us hagin agradat les galetes.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, moltes gràcies per la recepta!
Van resultar galetes molt saboroses, fins i tot sense llet condensada (no en tenia) i en mantega, en lloc de margarina.

[marika33]

marika33, Mai ho he provat amb mantega, m'alegro molt que m'agradin les galetes i podeu omplir qualsevol farcit tant com la vostra imaginació ho permeti i el que tingueu a la vostra disposició. Gràcies per intentar coure.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, no comprem margarina i la mantega tampoc. Jo mateix ho guanyo amb crema agra. La propera vegada que afegiré llet condensada de pera al farcit, crec que donarà més aroma i picant a les galetes.
Sí, i gairebé no he afegit sucre. Vaig coure en una pizza i allà el fons dolç es crema ràpidament. Per tant, no vaig afegir gens de sucre a la capa inferior de la massa, sinó que vaig escampar-la als encenalls de la massa. Va resultar no deliciós, però prou dolç.
Gràcies de nou per la recepta!

Tanya !! galetes al forn amb llet condensada, cacauets. Encara ho faré i gràcies per recordar aquesta recepta.

[Galina S]

Galina Squina galeta tan bonica i airosa que va resultar, estic content que el meu recordatori hagi estat a gust

[marika33]

marika33, Jo mateix pateixo de receptes on hi ha molt sucre, sempre intento reduir en aquesta recepta el mateix que originalment era més sucre

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

[Tatyana]

Tatyana, felicitats per la primera medalla

[Tatyana]

Tatyana, felicitats pel premi!
Tenim aquesta galeta ben entrada al menú. Ràpid, còmode, bonic, saborós! Gràcies per la recepta!

[Xef]

Xef, moltes gràcies, és molt inesperat i molt agradable.

Tanyusha! Enhorabona! Gran recepta! Feliç per tu!

[V-tina]

V-tina, marika33, Tumanchik, noies, moltes gràcies, va ser molt inesperat que vaig mirar pel correu i vaig veure la carta del xef, i hi ha notificacions de que sóc el guanyador

[Tatyana]

Tatyana, una deliciosa galeta! Enhorabona pel vostre premi !!!!

[izumka]

izumka, moltes gràcies, content que us hagi agradat la galeta

Tanya Enhorabona pel merescut premi 🔗

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyusha, amb el primer, però no l'últim, Myadalka i Victory !!!!!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyusha amb una medalla! Una recepta meravellosa!

[Irishk @]

Irishk @, Trishka, Anatolievna, gràcies noies per la felicitació, em complau que m'hagi agradat la recepta

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatiana, gràcies per la recepta !!! : rosa: Avui he cuit galetes, ha resultat molt saborós !!! Una medalla molt merescuda! Enhorabona !!!

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, gràcies per la felicitació i gràcies per compartir el resultat. :) Les galetes van resultar agradables

Gràcies Tatyana per una idea interessant. Sempre cuino aquesta massa amb llimona. Però perquè amb llet condensada ... el meu es mengi amb el guisat.

[kolobok123]

kolobok123, Helen3097, Natasha, Elena, noies, per a aquestes galetes, sempre he cuinat especialment melmelada amb parella vermella amb melmelada de taronja o pruna, i amb llet condensada va resultar més gustosa. :) Coeu, tasteu, gaudiu.

[Shyrshunchik]

Ah, llet condensada amb fruits secs! Amor
Cal fer-ho amb urgència. Normalment faig guisat amb pomes. Així que dilluns el forn anava a funcionar. Ho faré amb llet condensada
Shyrshunchik, gràcies
Per cert, es pot cuinar una princesa?

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Cuina Saba en una princesa, només tinc un forn i no hi ha altres eines per coure, comparteix les teves impressions, crec que les noies que tinguin princeses estaran interessades a conèixer el resultat.

[Tatyana]

TatyanaGràcies per la deliciosa delícia. Primer de tot, de la meva filla. Ella és exigent amb mi, des de la infància no li agrada la massa de pa de pessic. I he eliminat aquestes cookies en un tres i no res.

Tatyana, he portat la teva recepta als marcadors, segur que la faré al forn! Sembla molt apetitós!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatiana, amb Victòria !!!! Una recepta molt bona i deliciosa!

[mamarusia]

mamarusia, Marina, m'alegro molt que m'agradin les galetes i m'alegro doblement que a la meva filla no li agradi la massa de pa de pessic, també els han agradat.

[Albinka75]

Albinka75, Victoria, quan arribi el torn a aquesta recepta :) i al forn, comparteix les teves impressions sobre les galetes

[Masinen]

Masinen, Maria, gràcies per la felicitació.

[Tanyusha]

Tanyusha, també felicitats per la vostra victòria. Accepteu el resultat.


La meva àvia solia coure aquestes galetes. Records d'infància
La llet condensada no es bullia, untada amb melmelada de poma.
Gràcies!

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, gràcies per les felicitacions, i les vostres galetes van resultar ser boniques, sí, aquesta és una recepta antiga i amable provada al llarg dels anys, només que la vaig modificar una mica, vaig jugar una mica entremaliada i vaig recordar-la.

Tatyana, gràcies per la deliciosa recepta. Finalment, les vaig coure. A la meva llibreta, que hi havia des de la infància, però mai he cuit aquestes galetes. I després em vaig decidir. Aquí teniu les proves

En lloc de llet condensada, confitura de prunes

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natalia, gràcies per compartir, però si repasses tots els nostres antics registres i retalls, pots trobar moltes coses. Les galetes van resultar ser boniques i primes

Així que finalment vaig arribar a aquesta recepta ... La provaré demà, al vespre és tan avorrida


estirat sobre aquesta estora ... volia que fossin prims ...

[Helen3097]

Helen3097Lena quina galeta tan bonica que vas fer

Ho provaré demà, al vespre és tan ximple

Trenca una peça, prova-ho