Baguetes de mantega fragants per a Moulinex OW 6121 Baguet de pa casolà

Baguetes de mantega fragants per a Moulinex OW 6121 Baguet de pa casolà

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Aigua calenta	150 ml.
Sal	1 culleradeta
Oli vegetal	1 cda. l.
Sol de farina	290 g
Llevat instantani	1,5 culleradetes.
Oli d’aroma	4 cullerades. l.

Mètode de cocció

• 1) Afegir sal, oli a aigua tèbia, tamisar farina i posar-hi llevat.
• 2) Exposem el programa número 1 (Baguettes), per a 4 peces. (porció mínima), escorça lleugera.
• 3) Quan la massa estigui llesta: traieu-la, doneu forma a les baguetes, embolcallant-les mantega perfumada, poseu-les en un plat de forn, talleu-les, deixeu-les reposar durant 10 minuts i deixeu-les coure.
• 
• 
• 
• 4) Traieu les baguetes acabades i deixeu-les refredar sobre una reixeta.

El plat està dissenyat per

4 coses.

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

Baguette

Nota

La massa és molt manejable.
No em vaig molestar amb el complex modelat de les baguettes: vaig estendre el pastís, vaig posar la mantega i el vaig fer rodar. L’he pessigat per tots els costats i l’he posat en un plat de forn.
L’aroma és molt fort: per a tot l’apartament i tot el temps algú camina i ensuma al voltant de la màquina de fer pa.