Patates cuites en una paella, senceres, amb el seu uniforme

Patates cuites en una paella, senceres, amb el seu uniforme

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
patata
sal pebre
oli de paella

Mètode de cocció

• Tot va començar amb trivia de patates joves, de les quals a la tardor n’hi ha força.
• Necessiteu una paella de fons gruixut amb els costats no baixos. Recullo les patates de la mateixa mida. La meva, no la netejo, ja que la pell es renta, de manera que es renta. No el tallo.
• Aboqueu oli vegetal a la cassola amb una capa fina.
• Poso les patates amb força, de prop, fins que tota la paella estigui plena.
• Sota una tapa, preferiblement pesada, fregir i coure a foc lent durant 20 minuts a foc lent, i després donar la volta a totes les patates, sal i pebre per sobre i 10 minuts més, ja depèn de la mida de les patates. La patata resulta fregida per la part inferior i superior i és tan deliciosa a l’interior que podeu convèncer la paella de la patata i no notar-la. Sobretot si les patates són d’una varietat perfumada i esmicolada.
• Quan es van acabar totes les patates petites, van anar creixent. Com més grans siguin les patates, més temps de cocció serà més llarg. Fins a 40 minuts abans del cop.
• Així, fins i tot es van fregir patates molt grans. Si la tapa autòctona no es va tancar, tot i que amb una cúpula, es va cobrir amb un calder, els diàmetres coincideixen.
• El mètode és bo per a una estufa de gas quan es pot apagar la llum o una estufa elèctrica amb control dels cremadors.
• Les patates són delicioses, calentes i fredes. Però el calor encara és més saborós. I no li cal res. Aquí només hi ha patates.

Nota

No vaig pelar les patates de tardor. I, per tant, és inútil una pell gruixuda. Tot el sabor d'aquesta manera: les patates no es tallen, tot per si mateixes. Preparar-lo per cuinar és mínim. El procés de cocció va per si sol. Resulta una paella sencera de delicioses patates.

En una pizzera, és poc probable que es cuini així: alt. En una olla de cuina lenta, podeu anar a * high * fins i tot sense un cop d’estat.

Fotos Ilmirushka

Un cop em van regalar aquestes patates, només pelades, només heu de volar. S’ha de repetir. Molt saborós.

[Irishk @]

Irishk @, un menys en aquesta patata: no en menjaràs una mica. Sí, si les patates són fluixes
Si algú no té forns de pizza i fabricants de pizzes: no els teníem abans, però cuinem dolços, sigueu sans! el que sigui de tota mena, hi hauria paelles gruixudes i un calder, no construirem una temperatura alta.

Irina, les patates són delicioses, és una llàstima que ara no hi hagi una tardor tan petita, per no pelar-la. I després, quan el recol·lecteu, voleu apilar-ne alguna cosa saborosa. Gràcies per la recepta, encara tindria una foto perquè la baba flueixi

[sopa ràpida]

Les patates d’hivern també són bones a la seva manera: ja estan completament madures, midonades, i s’ha convertit en una dama tan sòlida. I per despullar aquesta dama ordenadament, agrairà la tapa de la paella

I a partir d’una patata petita només collida, és molt saborosa sopa ràpida - no brou de vedella gras, fins i tot sense carn, patates petites sense pelar, ben rentades, no trossejades, però cuites, espolvoreu-les amb ceba i alls frescos i espolvoreu-les amb pimenta i crostons o pa pla. i

Molt bé ... només hi ha una paella doble: gruixuda i la podeu girar endavant i enrere sense obrir-la ... moltes gràcies ...

La meva tia fabrica aquestes patates tot el temps. Molt saborós. Però, la meva tieta és cega (tenia grip als 35 anys i es va quedar cega), discapacitada i vaig pensar que era purament la seva idea, bé, no cal netejar-la, però la més gran, neteja la meitat o tot, per no dir enorme. I només en una paella sota una tapa pesada. + sal. Durant molt de temps, però l’avantatge és que no es crema.

Llarg, però l’avantatge és que no es crema amb ella

veritablement cert. una mica més llarg, però deliciós

I si aquestes patates s’escampen amb all i anet al final de la cocció, no es desprendran en absolut!

Interessant. Tot enginyós és senzill!

les patates petites, com va resultar, es couen bé a la princesa

Aplico el mateix motlle de silicona ben ple (amb els laterals alts, que fa 3 cm) de patates joves petites, de 4 cm de diàmetre, unteu la part superior amb mantega fosa, sal, pebre, tapo amb un cercle de tefló

20 min activat - 20 min apagat

no cal donar la volta, les patates es dauren per tots els costats

les patates més delicioses, en qualsevol tall, a la princesa que hi ha
a Travola, com a més delicat, es cou bé sense un motlle de silicona, però la catifa de tefló no interfereix en la col·locació de la paella, la paella romandrà neta i el cercle de tefló que cobreix les patates des de dalt tampoc no és un obstacle, al principi les patates es recolzen contra la tapa

I si aquestes patates s’escampen amb all i anet al final de la cocció, no es desprendran en absolut!

I a això també afegiu pebrots dolços frescos o congelats, la ceba a mitges anelles, remeneu-la lleugerament. I després afegir anet, all, julivert i abocar ous .. i després barrejar-ho tot suaument ... crec
Sempre trio les patates de pell fina i, si són de mida mitjana o més, també les tallo en 4 o 8 trossos. Fina es pot tallar en 2 parts. Estic escrivint i les patates davant dels meus ulls, ahir en van menjar. El seu marit està molt bé

Escric i patates davant dels meus ulls,

ara la patata encara no és vella i la tira cada dia per coure-la

Irina, gràcies per la deliciosa recepta, espera una mica més fins que arribin les patates joves i podràs cuinar i gaudir del deliciós cada dia.

[Irina]

Irina, però es pot cuinar de forma lenta? Bullit / fregit avorrit. Vaja, vaja. Vaig menjar 5 patates en un any ... Vull alguna cosa nova

es pot cuinar en un plat lent?

En una olla de cocció lenta, les patates resulten increïblement saboroses = patates senceres o tallades grosserament, una mica d’oli, sal, pebre al gust, podeu posar patates en un parell de capes, durant 3-4 hores, però us heu de centrar en el vostre lent, com més gruixut sigui el bol, més llarg serà s’escalfa, però manté la calor més temps.

Afegiu aigua no. La patata languida en si mateixa. Resulta perfumat, sobretot si és groguenc a l’interior.

sobretot si el groc és a dins

M'encanta el blanc. Evito el groc. Tinc un ull blau)))
Gràcies, Irin

Irochka, gràcies per la meravellosa recepta de patates petites!
Acabo de quedar-me sense nadó, vaig comprar-ne un de gran i enorme per coure i sopar, de 20 lliures per paquet, de manera que ens embrutarem una vegada i una altra per a un nadó per la vostra recepta. Gràcies de nou!

[Luda]

Luda, les patates són difícils de cuinar no són saboroses

[Irsha]

Irsha, Irina, Vaig dedicar gairebé una setmana a les vostres receptes. Fregir patates a l’estufa en un lloc tan tapat és morir! Però (!) Vam tenir plujacercarhic, i vaig encendre el intel·ligent Kuzinka. Vostè mateix entén que encara estem lluny de la patata jove i que la vella, però ben conservada, apareix de vegades a la casa. Aquí teniu la meva versió, anomenada "en un poble", una a una vostra! Sé que es cuina deliciosament, però a causa del clima plujós i del tipus de clima fresc que he demanat amb carns, les mandonguilles del congelador sempre salvaran una situació imprevista.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, gràcies
M’alegra molt que la recepta us sigui útil, sigui molt mandrosa i sempre saborosa, i fins i tot amb les campanes i els xiulets de la cuina: qualsevol patata es converteix en una delícia.
Gràcies per la foto

Irina, gràcies, va sortir un sopar molt saborós. Avui he estat buscant aquesta recepta durant molt de temps i tossuda, la vaig veure d'alguna manera, enfonsada a l'ànima)) La vaig fer en una paella ordinària, és bo que acabés ràpidament, si no, no seria bo))

[Irina]

Irina, gràcies per les delicioses patates! Vaig notar la recepta durant molt de temps, però volia provar la petita per complet, però encara no la vaig poder, i al veure la petita, vaig recordar immediatament el vostre mètode. Al principi vaig pensar de cuinar-lo en una paella, però després vaig seguir una manera més mandrosa, vaig decidir coure-ho en una pizzeria, per no seguir-lo i donar-li la volta! Vaig coure al forn al màxim, en forma de silicona, amb una reixeta: 25 minuts i 20 minuts de descans. Va sortir genial, ara, de tant en tant, ho provaré en una paella!

Al forn a GF

quin rostit, al forn: la pell ha desaparegut.
a l'estiu, és convenient en aquestes cassoles elèctriques, no fa calor.
I en una paella gran, és bo coure una patata gran.
Fins al setembre, una patata jove delectarà.

PATATA, COÇADA EN UN VENTILADOR, TOTA, EN ROBA INTERIOR

Gràcies.)

[Irsha]

Irsha, IrinaGràcies per la recepta i les noies per plantejar el tema. Ahir vam cavar patates i que deliciós és coure-les a Pizza Maker i Yulia, Yuliya K, gràcies, pel mode de cocció especificat per a aquest forn:

[Elena]

Elena, patates joves - oh, boníssima, sobretot si la varietat és cruixent.

Noies, em vaig adonar que a la tardor i a l’hivern, ho faré amb gasolina al meu greix Kukmara sota la tapa + i fins i tot al separador, que serà càlid i acollidor.
I ara a la princesa!
Avui l'he fet segons una recepta diferent. Però, com el d’Ira, sense bullir-lo abans. I de seguida ...
Talleu-lo per la meitat amb la pell.
Ara intentaré cuinar-lo completament.
Ira!