Sopa picant de carbassa

Sopa picant de carbassa

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Carbassa (pes net)	1 kg
Patates (pes net)	1 kg
Pèsol verd	1 b
All	2 dents.
Shambhala (no s'utilitza)	1/2 culleradeta
Coriandre mòlt	1 culleradeta
Pebre negre mòlt	1/2 culleradeta
Kumin	1 culleradeta
Cúrcuma	1 culleradeta
Sal	gust
Oli vegetal	3 cullerades. l.
Aigua bullint	0,5 l

Mètode de cocció

• Peleu la carbassa i les patates, tallades a daus.
• Passeu els alls per una premsa i fregiu-los amb oli calent fins que aparegui una olor.
• Afegiu les espècies, remeneu-les i deixeu-les coure a foc lent durant 1 minut fins que aparegui una olor.
• Afegiu la carbassa, remeneu-la i fregiu-la, remenant de tant en tant, durant uns 5 minuts fins que la carbassa comenci a estovar-se.
• Afegiu-hi patates, remeneu-les i fregiu-les, remenant de tant en tant, durant uns 5 minuts.
• Aboqueu-hi aigua bullent. La quantitat s’ha de prendre a voluntat, ens encanten les sopes gruixudes, així que vaig agafar 0,5 litres. La sopa era gruixuda.
• Cuinar fins que les verdures estiguin a punt. Vaig cuinar a l'olla a pressió de Steba. mode Verdures, pressió 0,7, 5 minuts. Després de cuinar, vaig apagar la calefacció i vaig deixar la sopa tapada durant 30 minuts.
• Tritureu la sopa acabada amb un triturat (sense fanatisme).
• Afegir els pèsols a la sopa acabada, barrejar. Com que al meu marit no li agraden els pèsols, només he afegit al meu plat.
• 
• Per als amants i no amants de la carbassa. El primer: gaudiu del gust, el segon, us pregunteu que la carbassa pugui ser comestible !!!)

El plat està dissenyat per

4 racions

Nota

Basat en la recepta d’Olia 🔗

Els primers gaudiran del gust ...

el segon, es sorprendrà que la carbassa pugui ser comestible

el segon, simplement no saben cuinar-lo.

Nuuuu, deixa - no sé cuinar !! Però aquesta vegada ha resultat tan saborós!

[Oksan]

Oksan, però no sobre tu! Podeu, una vegada cuinats

No, Gal, realment no m’agrada la carbassa i rarament cuino. : secret: Però hi ha tanta combinació d'espècies !!! Ficció!!

[Omela]

Omela, Sopa de carbassa: noia: va resultar deliciós!

I quin és l’anunci de la recepta? A la part superior de la gala

[Anatolievna]

Anatolievna, Antonina, em va resultar molt saborós, però si no vols sopa, fes un guisat com a la recepta original.

I quin és l’anunci de la recepta?

Això és per al cap ...

[Omela]

OmelaSimplement no és habitual. També podeu provar-ho!

[Antonina]

Antonina, per què inusual? Ja he cuinat amb carbassa més d’una vegada. Aquí en teniu una altra, per exemple


Sopa de carbassa amb cigrons (Omela)

Sopa positiva, brillant i bonica, saborosa i inusual)

[Inna]

Inna, gràcies, proveu-ho, estaré content si us agrada.)

Quina bona sopa. Ksyusha, gràcies!

Acabo de cuinar la sopa de carbassa d’una altra manera i he vist la vostra recepta ... I on eren els meus ulls abans? Vaig llançar els marcadors tots dos o dos, i com que les carbasses són fins i tot més altes que el sostre, l’una i l’altra són obligatòries, just l’altre dia!

[Marina]

Marina, Verònicagràcies noies! Prova-ho, crec. no us deixeu aclaparar.

Gràcies per la deliciosa sopa!
Va resultar molt sincer, ho agafo per sempre. Els pèsols que hi contenen van deixar molt bé el gust de la carbassa (tot i que no m’agraden els pèsols, però aquí està bastant en el tema). I el zira sona bonic.
Ho sento, amor, per la qualitat de la foto i agraeix un grapat!


PS Ara mateix, vaig notar un enllaç a una sopa de carbassa i cigrons. Segur que cuinaré! Diverteix-me amb una nova combinació

[Irina]

Els pèsols contenen molt bé el gust de la carbassa

Irina, aquí estic de la mateixa opinió! Contenta. que m'ha agradat la sopa!