Fideus d’arròs amb marisc

Fideus d’arròs amb marisc

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Fideus d’arròs	200 g
Marisc (musclos congelats, calamars, pop)	500 g
Pebre vermell búlgar	1 PC
Pastanaga	1 PC
Ceba	1 PC
All	1 dent.
Oli d’oliva	2 cullerades. l.
Salsa de soja	4 cullerades. l.
Suc de llimona	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Descongelar els mariscs, esbandir-los i assecar-los. Aboqueu 2 cullerades. l. salsa de soja i 2 cullerades. l. suc de llimona. Remeneu-ho i deixeu-lo a la nevera durant 30-60 minuts.
• Bulliu els fideus segons les instruccions de l’envàs. A la meva estava escrit: després de bullir, coeu durant 6-8 minuts. Escórrer l'aigua.
• Les cebes, les pastanagues, ratllades sobre un ratllador gruixut.
• Talleu a daus el pebrot, passeu els alls per una premsa.
• Fregiu les cebes, els alls, les pastanagues, els pebrots en oli calent, omplint-los al seu torn. Fregir durant 7 minuts.
• Afegiu marisc, remeneu i sofregiu durant 7 minuts més.
• Afegiu fideus, 2 cullerades. l. salsa de soja, remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts més.
• M’agraden molt els fideus d’arròs. No només és saludable, dietètic, sinó que també és molt saborós. I, combinat amb marisc, és només un plat festiu i elegant. Va resultar molt saborós i aromàtic. A causa del marinat preliminar de marisc, l’olor a peix dels musclos és completament absent.

Nota

Propietats útils dels fideus d'arròs:

Els fideus d’arròs contenen aproximadament un 75% de midó, vitamines del grup B (niacina, tiamina i riboflavina), que intervenen en el metabolisme i ajuden a enfortir el sistema nerviós. Els fideus d’arròs contenen vitamina E, dotada de propietats antioxidants, millora la nutrició cel·lular, enforteix les parets vasculars i evita els coàguls sanguinis. Els fideus d’arròs contenen minerals com manganès, potassi, ferro, calci, fòsfor, seleni, potassi i zinc.

Els hidrats de carboni complexos que contenen la funxa aporten l’energia necessària als teixits musculars del cos. Si es consumeixen grans quantitats d’hidrats de carboni complexos, és possible reduir significativament la ingesta diària de sucre i greixos, sense perdre l’energia necessària per al cos. La composició d’aquest producte es complementa amb 8 aminoàcids, sense els quals és impossible el ple funcionament del cervell i la creació de noves cèl·lules. Però no hi ha proteïnes de gluten a l’arròs. Es pot trobar a tots els cereals. Moltes persones són al·lèrgiques al gluten, motiu pel qual els fideus d’arròs són especialment apreciats per les persones amb intoleràncies al gluten. Resulta que els fideus d’arròs són un producte excel·lent per mantenir la forma i l’estat d’ànim del cos. Aquest producte conté una petita quantitat de sal i, per tant, és molt adequat per a persones amb malalties dels ronyons, el cor i els vasos sanguinis. La composició de l’arròs està desproveïda de fibra, de manera que els fideus d’ella són fàcilment digeribles i adequats per al consum de persones grans i nens. Els fideus d’arròs són ideals per a menjar dietètics.

recepta del lloc del cuiner. RU.

Receptes similars

Amanida càlida amb calamars i fideus d’arròs (Omela)

Thai Pad Thai Fideus (Iskatel-X)

Fideus d’arròs amb verdures (Omela)

[Omela]

Omelai ens encanten els fideus d’arròs. Vesc, gràcies per la recepta. Això no és tot el que és útil, no és saborós.

[liliya72]

liliya72, Lily, tinc un nen molt aficionat a ... lliurar-se a ella abans de menjar.

[Omela]

Omela, oh, tots els meus preferits: fideus d'arròs i marisc! Meravellosa recepta! Gràcies!

[Babushka]

Babushka, Tanya, m'alegraré si la recepta és útil.