Panasonic SD-2502 o Panasonic SD-ZB2512KTS

Bona tarda a tothom! Benvolgut formucà, ajuda’m a triar una màquina de fer pa! Quina diferència hi ha entre aquests models, excepte els nous modes del 2512, per mi, per cert, no és fonamental. Estic planejant coure pa de massa fermentada, pa de sègol i farina de gra sencer. Feu també massa per a boletes, pizza. I una altra pregunta, es pot coure Borodinsky al 2502? De fet, el 2512 existeix un règim d’aquest tipus.

I bon dia a vosaltres! De fet, vaig comprar l’estufa jo mateix durant aproximadament una setmana, però com que havia passat molta informació abans d’això, us puc dir alguna cosa útil)) En primer lloc, el model 2502 no existeix al meu parer. Si parléssim de la SD 2501, al meu parer, el dispensador i la possibilitat de coure pa de sègol (amb l’adjunt de l’espàtula adequada) estan disponibles per a tots dos models. Tots dos models no tenen el mode "Borodinsky", hi ha un mode "de sègol". Però això, segons tinc entès, és una qüestió de receptes i de la disponibilitat dels productes necessaris; aquí, al fòrum, hi ha receptes tant de pa Borodinsky com de massa fermentada. Sobre la massa de les boletes, vaig fer una pregunta aquí al fòrum: em van dir bé, però es fa en lots relativament petits (si en necessiteu molt, es fa en diverses pestanyes durant 20 minuts cadascuna). En general, no us deixeu guiar per les descripcions de programes al mercat o a la botiga de Yandex (hi ha moltes imprecisions), és millor descarregar les dues instruccions des de fora. Lloc web de Panasonic 🔗 allà tot està clar en termes de programes bàsics i receptes bàsiques. Els amos feliços probablement escriuran sobre el metall i les seves característiques, sobre el meu propi plàstic (tinc SD 2510). Puc dir que no fa olor quan s’escalfa (almenys a l’exterior).

En primer lloc, el model 2502 no existeix al meu parer.

Hi ha, en tinc un. I fins i tot es ven a les botigues. Ella és el meu quart any, ho cuinarà tot. Les receptes de Borodinsky són suficients al fòrum, es couen al mode Rye. No puc dir res sobre el 2512, però crec que no és pitjor. Agafaria 2512 si el preu no és massa alt que 2502.

Em disculpo per la imprecisió. Però si volem ser absolutament exactes, és a dir, SD-ZB2502 i SD-2501, però no SD-2502

[Lagri]

Lagri, la diferència de preu entre aquests models a Khabarovsk és de 4000 ₽, sembla que no és molt, però tampoc poc. Un cop més, 2512 ara costa 17.000 RUB. Crec que és genial per a una fabricant de pa casolana !!! Així que intento entendre si val la pena))))

Afegit el dijous 30 de març de 2017 a les 16:46

VENIKA, També em disculpo)))) no he escrit correctament el nom del model))) aquí d'algú dels membres del fòrum que vaig escriure, heus aquí un telèfon trencat. I digueu-me per què al final vau escollir el vostre 2510? Quins criteris heu escollit? Pot coure-ho tot també? I amb massa fermentada, sègol i Borodino i farina de gra sencer?

Per ser sincer, vaig escollir el meu SD-2510 a causa de la presència del règim de "pa baix en llevat", relativa indiferència envers Borodino i l'avarícia personal))
Inicialment, també vaig mirar la caixa metàl·lica de la més econòmica Midea: tenia por que el plàstic fes olor fort i desagradable quan s’escalfés, afectant la qualitat del pa. Però els usuaris del fòrum es van tranquil·litzar sobre la qualitat del plàstic a Panasonic i el pa no hi entra en contacte: hi ha una galleda metàl·lica recoberta i una "càpsula interior" metàl·lica, només una caixa exterior de plàstic (que redueix el risc de cremar-se si l'agafeu accidentalment mentre cuineu). Vaig llegir que algunes persones trien més el metall per motius estètics, de manera que, per exemple, s’adapten a una nevera platejada. Bé, de vegades la secció de ventilació (no sé com trucar a la petita "reixa" que hi ha darrere de la tapa) es torna groga al plàstic amb el pas del temps (no és crítica, però a algú no li agrada visualment). És cert que el metall també té inconvenients visuals: els "coixinets" són més notables i no sempre s'esborren fàcilment.
Si la vista no és molt important i el més important és la qualitat i la disponibilitat del mode "sègol" (en el qual també es cou Borodinsky), personalment no pagaria massa per metall i em prendria SD-2511 o SD-2501 (comproveu-ho, però pel que recordo) tenen una espàtula i un mode corresponents, l'11è model es distingeix per la presència de modes "de llevat baix" i "amb farciment").
Per mode: l'SD-2511 definitivament té una recepta per a pa integral, però de fet n'hi ha 80 g. farina sencera + 320gr. blat (potser com hauria de ser, no ho sé). No hi ha receptes purament Borodinsky entre les receptes del "llibre", només "flam" i "pa sobre quass" d'una barreja de sègol i farina de blat. Però al fòrum hi ha definitivament receptes de Borodinsky, la presència d’una espàtula “comby” i un mode “de sègol” us permeten fer-la, només hi ha problemes amb la cerca d’ingredients (malt vermell i alguna cosa més que heu de poder fer o saber on comprar)) Receptes amb massa fermentada al llibre no hi ha cap SD-2511 (hi ha pa sobre iogurt), però també hi ha moltes bones receptes amb massa fermentada, llevats vius i altres coses interessants per a Panasonic al fòrum (gràcies a forners experimentats i inventors).

Afegit el dijous 30 de març de 2017 a les 16:46

P.S. Per exemple, no el nom de Borodinsky, sinó una recepta molt similar de l'autor amb el sobrenom de Vanya28 https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0 (No puc inserir enllaços actius, ho sento). Personalment, em va espantar l’abundància de components i la complexitat de la tecnologia (a causa de la inexperiència, si necessitava Borodinsky, segons el principi: ho vaig tirar tot a la galleda i vaig esperar). Potser hi ha receptes més senzilles: interesseu-vos pels fils del fòrum corresponents.

Moltíssimes gràcies a tothom pels consells, ja s’ha fet l’elecció i ara sóc un feliç propietari de 2502!))))) Vaig coure dos pans, blancs senzills en la modalitat principal i amb farina de gra sencer, avui he fet massa sobre boletes. Què puc dir, aquest és un cotxe irreal i un ajudant d’hostessa realment fantàstic))) quan, després de la massa de boletes, tenia un cub absolutament net, va ser quan em vaig adonar que això és una cosa fantàstica i que val la pena els diners! Per què encara és 2502 i no 2512. Com que els nous programes que s’han afegit, poc pa de llevat, etc. no són interessants per a mi, vull coure amb massa fermentada. Bé, no té cap sentit pagar massa. Bé, la caixa metàl·lica i el dispensador de femelles, etc. volien))), de manera que només queden 2502)))

[AGrechka]

Ben fet, AGrechka, Anastasiaque he comprat 2502! Enhorabona, deixeu-ho servir durant molt de temps i només si us plau!

Bon dia. Digueu-me qui té Panasonic 2512 per què al programa 10 (per a una recepta de pa francès) és impossible establir el color i el pes de l'escorça?

Tinc 2510, però tampoc no podeu triar res en francès. Sospito que això és perquè el pa no es pugui arrossegar fora de la galleda (i per tant és el més alt obtingut a causa del programa més llarg).

En francès, en cap de Panas es pot canviar la mida i l'escorça. Característiques de la programació. El sègol tampoc no és possible a tot arreu. Les instruccions descriuen amb cert detall si és possible i on no.

Hola, hem presentat una màquina de fer pa Panasonic 2502. Intento trobar una recepta per al pa negre com Darnitsky. Digue'm si us plau.

[Ludmila]

Ludmila, escollir https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0