Melmelada de taronja

Melmelada de taronja
Categoria: Espais en blanc
Ingredients
Taronges sense pelar 5 uds.
Llimones grans sense pelar 2 uds.
Sucre 1 kg
Mantega
(No hi afegeixo) 15 g
Mètode de cocció

1. Premeu les taronges i les llimones en un cassó, talleu la ratlladura en tires fines (la retiro amb un ganivet especial de ratlladura) i aboqueu-la al mateix cassó. Aboqueu-hi 1,2 litres. aigua. Tritureu la capa blanca interior, poseu-la en una bossa i poseu-la també en un cassó. Poseu la barreja a ebullició, reduïu el foc, tapeu-la i coeu-la durant 1,5 hores.
2. Premeu bé la bossa de gasa. Mentre la barreja bull a foc lent, afegiu sucre i remeneu fins que es dissolgui. Després intensifiqueu el foc, cuineu fins que espesseixi la massa. Afegiu oli, la barreja haurà de reposar durant 15 minuts, fins que comenci a endurir-se.
3. Barregeu bé la melmelada de manera que els trossos de ratlladura es reparteixin de manera uniforme, i traslladeu-la als pots, poseu-hi el paper mullat amb alcohol al damunt (prescindeixo d’aquest element) i només després que la melmelada s’hagi refredat completament, tanqueu els pots.

Nota
Melmelada transparent i lleugera que recorda la gelea de taronja amb trossos de ratlladura. la seva delicada textura conquereix tothom a qui li agrada menjar un entrepà amb melmelada per esmorzar.

Magdalenes de taronja (Snusmumrik)

Pollastre taronja "Si les noies estiguessin contents" (Kinglet)

Melmelada de taronja (DonnaRosa)

Magdalena humida taronja (Ganxet)

Magdalenes taronja (Vilapo)

Magdalena de taronja sobre iogurt (Tanya79)

Charlotte taronja (ljudmila28)

Galetes de taronja amb nabius (Ksyushk @ -Plushk @)

[Krosh,]

Tritureu la capa blanca interior, poseu-la en una bossa i poseu-la també en un cassó.

Krosh, i és necessari ?? Sospito que no es gelificarà sense ell?

[luchok]

luchok
Sospiteu correctament, no es gelarà.

i una foto de melmelada pot ser ??? bé, per saber com ha de quedar

[Aha Bach]

Aha Bach
Malauradament, ara no hi ha res a fotografiar ... Però tan aviat com faci aquesta melmelada, definitivament penjaré una foto.