Col adobada amb remolatxa

[e]

Col adobada amb remolatxa

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Col	600 g
Pastanaga	45 g
Remolatxa	45 g
All	4 dents grans
Aigua	300 ml
Sal	1 cda. l amb un portaobjectes (25 g)
Sucre	45 g
Oli de gira-sol	30 g
Vinagre 9%	45 ml
Full de llorer, grans de pebre	gust

Mètode de cocció

• Nar de coleque es cobreixi amb "pells", com es diu al Kuban, és a dir, en trossos de mida mitjana, sense dividir les fulles individuals. Ratlleu la remolatxa, les pastanagues i els alls més temps sobre un ratllador gruixut. Doblegueu la col en un recipient, abocant-la amb una barreja de pastanagues, remolatxa i alls.
• Bullir aigua, afegir sal, sucre, llorer, grans de pebre, oli, vinagre, abocar la marinada calenta sobre la col. Poseu una mica d’opressió perquè quedi tota la col a la marinada.
• Llest en dos dies. Però també saboróse Pel matí.
• Emmagatzemat a la nevera.

El plat està dissenyat per

1 kg

Hora de cuinar:

20 minuts

Nota

Conec diverses receptes de xucrut, col en escabetx i en escabetx: passa que aquesta és pràcticament l’única verdura que menja el meu marit amb gust ...

Aquesta col és molt cruixent! I fins al seu darrer minut, això queda ... Així que per a un aficionat. Però deliciós !!

La història d’aquesta col és una història d’una sèrie de xocs que va experimentar la meva sogra els primers anys del meu matrimoni. Va cuinar deliciosament i, com la majoria dels bons cuiners, creiem que altres, i jo, en qualsevol cas, cuinem pitjor que ella, i no puc fer res més que el borscht. Aquí ve un dia (sense cap avís, com de costum, i el bolet està en vol en aquell moment), i veu tal col a la meva taula. "L'està submergint en permanganat de potassi? !!" Tranquil·lat, explicat, mostrat, alimentat, agradat. "D'on heu obtingut aquesta recepta? .." - tan sospitosa. Però la seqüela és encara més divertida. Mush torna del vol, la sogra considera que és deure matern advertir-lo amb cautela d'aquesta manera: "Alguna cosa va malament ... s'ha convertit en una cuina saborosa ... hauríeu descobert quin tipus de nous coneguts hi van aparèixer ... qui va ensenyar ... sobretot un nou restaurant obert al costat de casa vostra ... un xefi-Suposo que hi ha tots homes ... i estàs en un vol durant sis mesos ... boo-boo-boo ... "
Bé, realment, aquests xocs van "caminar" els primers anysSobredy. Aviat em vaig convertir només en ella "el meu daurat".

Receptes similars

Berenar de remolatxa (Administrador)

Remolatxa jove en conserva (versió bàsica) (Administrador)

Remolatxa remolatxa en escabetx amb kefir (galchonok)

Col noble !!!!!! I floreix, només agrada als ulls !!!!! Gràcies Tanyusha per la recepta! Molt apetitós !!! Me l’emporto!

[Tanechka]

Tanechka, col sana, també ho faig, però sense pastanagues

I és bo que no es prengués gaire: 600 Gy. I és a dir, receptes de diversos kg alhora. I aquí vaig menjar comanda.

Tanya, he fet aquesta meravellosa col! He llegit la recepta i com la volia!
Afortunadament, hi havia disponible mitja col
Va resultar molt saborós! Gràcies per la recepta! M'encanta la col en qualsevol forma
Quina bellesa

Molt bé! La Lena és intel·ligent !!

També he fet una col tan! Vaig augmentar les proporcions, ja que la feia a partir d’un cap de col sencer. Bé, vaig planejar el Berner i tot va ser segons la recepta. Esperaré dos dies, vull ser més poderós. Tatiana, gràcies!

[Tancha]

Tancha, per la teva salut! Serà deliciós.