Farinetes de mill amb carbassa a la màquina de fer pa

Farinetes de mill amb carbassa a la màquina de fer pa

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Cuina: Rus

Ingredients
mill	1 part
llet	3 parts
aigua	2 peces
carbassa (ratllada)	2-3 peces
sal	gust
amor	gust
mantega	0,5 parts

Mètode de cocció

• Una recepta molt senzilla per cuinar en un fabricant de pa (HP). Cuinar en mode "JAM".
• Rentem el mill amb aigua bullint! dues o tres vegades, amb aigua bullent calenta, de manera que el gust ranci específic dels cereals desapareixeria.
• Netegem la carbassa i tres d’ella sobre un ratllador gruixut.
• Dissol la sal en aigua.
• Estenem el mill i la carbassa en una galleda de HP, l’omplim de llet i aigua,
• Tapeu bé la galleda amb paper d’alumini perquè el líquid no surti al principi.
• Activeu el mode "JAM". Durant aquest règim, HP sempre interfereix amb les farinetes, de manera que les farinetes resulten ser tendres i esponjoses.
• Al final del procés, després del bip al final, traieu el paper d'alumini i afegiu-hi oli.
• Afegiu mel quan la farineta es refredi fins a 40 graus o directament al plat al gust.

El plat està dissenyat per

la meva part és de 100 ml, les farinetes són d’uns 700 ml

Hora de cuinar:

1h 5min

Programa de cuina:

MELMELADA

Nota

Ho podeu fer sense mel, no afegeixo sucre en absolut: la carbassa dóna prou dolçor per al meu gust.
Podeu afegir una quantitat més gran de líquid, fins a 8 parts per 1 part de mill (a la cuina ritual russa, aquesta farineta de mill es cuina per commemorar-la), però m'agrada la proporció d'1: 5.
La carbassa es pot substituir per panses (pre-mullades amb aigua bullent), reduint la quantitat a 1 part.
També es poden afegir albercocs secs, però quan es cou no dóna dolçor, sinó àcid, no es pot prescindir del sucre.

[Ludmila]

Ludmila, Què interessant! Quin model de fabricant de pa teniu?

en una màquina de fer pa? em sembla que aquesta recepta es pot aplicar amb seguretat en un multicooker). gràcies per la recepta!

[Ludmila]

Ludmila, M'agradaria veure una foto en x. estufa?

Més tard al vespre publicaré una foto a HP, ara mateix no hi ha cap foto.
He estat fent HP per segon any, bé, en principi, tant com tinc HP

[Ludmila]

Ludmila, aquí només hi ha un tema. I la foto tampoc no és suficient on
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

Lyudmila, encara no entenc: quin model de màquina de fer pa? Pregunto perquè en diferents models el programa "jam" o "jam" funcionen de manera diferent.

HP tinc Mystery mbm-1203. No em vaig adonar de farinetes a la secció de fabricants de pa, ho buscava a farinetes.
Sens dubte publicaré una foto, tot i que les farinetes de mill seran amb panses, no vull tallar la carbassa ara, no queden petites carbasses i no hi ha ningú amb qui compartir la gran.
A la nostra família li encanten molt les farinetes de mill i, de fet, les farinetes, per això ho faig sovint

I cuino aquestes farinetes en dibuixos animats i vaig compartir la recepta amb la meva néta. Ella també ho va fer a la historieta: deliciosa, de vegades també hi afegeixo una poma a la carbassa.
La meva recepta és una mica diferent. Agafo 1 got múltiple de mill, l’acabo d’esbandir i ho aboco al bol + carbassa tallada a trossos. Agafo bossa de llet d’1 litre. Hi aboco 1 got i, en canvi, aboco la mateixa quantitat d’aigua bullida, hi poso una mica de sal, 1 cullerada. l. sucre i un tros de mantega, gr 30. Tot fred. Activeu el mode "Farinetes de llet". A tots ens encanta aquesta farineta també

Per experiència personal: amb un ús freqüent d’HP al programa Jam, hi ha un alt risc de filtració del cubell. Els treballadors del servei confirmaran ....

Sí, tinc filtracions, durant molt de temps, fins i tot sobre el pa, alguna cosa cau, des del principi va ser així, però es filtra una mica, des del meu punt de vista no és crític.

[A HP se li pot donar una segona vida]

Mystery mbm-1203

el meu primer HP és el mateix, vaig treballar durant 3 anys, pastant incansablement no massa de llevat, sinó massa de dumplings, l'eix de l'agitador finalment no va poder suportar-lo, vaig volar, vaig tapar el forat amb fang de forn, pa de carn al forn diverses vegades, molt bo, així que A HP se li pot donar una segona vida igual que una estufa, una cassola, un mini forn

Sí, Déu la beneeixi, en comprarem una de nova. No necessito els de luxe, i els senzills són econòmics. Però el meu encara servirà