Pruna al forn

[Linadoc]

Linadoc, Ja ho he fet tres vegades, per kg ... em va agradar ...

[Helen]

Helen, Elena, és meravellós! I no es perdrà la pruna, ni les postres, ni l'almívar, ni el plaer.

[Helen]

Helen, Elena, és meravellós! I no es perdrà la pruna, ni les postres, ni l'almívar, ni el plaer.

però no tinc xarop ... tot és gros ...

Noies i en una olla de cocció lenta, resulta una cocció?

Vaig fer una altra trucada de prunes comprades, dolça. Volia afegir agar, però vaig canviar d'opinió, semblava que l'almívar s'espessia per si mateix, però vaig decidir jugar-lo amb seguretat i al final vaig afegir el Jemix restant del primer lot. A partir d’un quilogram de prunes (ja sense pinyol), per alguna raó, va sortir un pot de 0,5 litres i van quedar 100 grams. Aquests 100 grams en una hora es van congelar de manera que amb prou feines el van treure del bol.
En general, les prunes de pruna són diferents.
Tenia un sabor amb una lleugera amargor.

[Farida]

Farida, un resultat interessant. Sí, cal adaptar la recepta a les prunes.

Ho vaig fer tant a la cuina lenta com al forn. Després ho vaig barrejar tot. En una olla de cocció lenta, bullia molt a la cocció. La pruna es conservava millor al forn. L’olor és molt bo. Gràcies per la recepta. És una llàstima que l'ampolla només sigui suficient per a dosis. La resta es va dedicar a tastar.

És una llàstima que l'ampolla només sigui suficient per a dosis. La resta es va dedicar a tastar.

És una llàstima que l'ampolla només sigui suficient per a dosis. La resta es va dedicar a tastar.

Aquest és l'enfocament correcte. Noia intel · ligent!

[Linochka]

Gent amable !! Doncs digueu-me on comprar aquest anís estrellat ??? Tot hi és, el port de Massandrovsky s’ha comprat fa dues setmanes, la pruna s’ha madurat, però aquest condiment no hi és.
I una altra pregunta. Linochka, Tinc una pruna groga. Res? Bé, tothom està lloant que tinc ganes de provar-ho ...

[Irishka CH]

Irishka CH, al mercat on es venen les espècies hauria de ser definitivament!

Hi ha bosses al supermercat.
O aneu directament al mercat als uzbekos, on venen per peça per estrelles.

Anís estrellat o anís estrell es diu

Linochka, gràcies. Vaig fer el primer lot de 2 kg segons la recepta, hi havia més suc que prunes. Vaig fer el segon lot, no pesava les prunes, però vaig escampar-ho tot a raó d’1 kg. Va resultar fantàstic, amb moderació de suc. Molt saborós, poso la resta al pastís. Molt saborós!

Bé, només arribo a la ciutat els caps de setmana i després no sovint. A Auchan, vaig buscar totes les prestatgeries tres vegades, vaig mirar Magnet i en algun altre súper bé, enlloc. Choyta no coneixia el mercat
Al nostre poble, finalment, aquest nom no s’ha escoltat. Saps quin tipus d’ulls has obert a les botigues?

[Irinka]

Irinka, al mercat per comprar. No hi trobareu, i Déu és amb ell. Es pot substituir per anís o fonoll (llavors, triturar en un molí de cafè o moldre en un morter). Jo també tinc una pruna groga, genial!

[Lina]

Gracies a tots!

Es pot substituir per anís o fonoll

Lina, gràcies, almenys en puc trobar. I vaig saber per mi mateix que sense anís no funcionaria, així que estic nerviós aquí. I la pruna cau! Mel dolça. Crec que el deliciós hauria de funcionar.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irina! A Ashan, l’anís estrellat es ven al pes al departament on s’ofereixen fruits secs, fruits secs, etc.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, m'ha agradat tant aquesta recepta que de vacances, només veure una pruna, de seguida vaig començar a pensar com remenar-la al port. Aquest any em vaig apoderar de l'agar i la vaig superar d'alegria. Va resultar ser una delícia tan pròpia a la pruna. És cert que no vaig estar a l’altura de l’hivern (amb 2 kg de prunes), però era tan saborós!

[Elena]

Ltd, Elena, M'alegro que tot hagi anat bé i, de qualsevol forma, el tallau en una capa i en una galeta. I tot això per separat: xarop als pastissos, pruna a la part superior.Així, d'un cop, i el pastís està llest, jo també no sobreviu fins a la primavera cap quantitat, de cap forma

qualsevol quantitat, en qualsevol forma, no sobreviu fins a la primavera

Lina, com t’entenc! Un menjar tan deliciós en qualsevol forma és bo!

Però la meva pruna no va néixer i no la vaig comprar al mercat i em vaig quedar sense aquesta meravellosa melmelada. És una llàstima, fins i tot si el cuineu de la congelació a l’hivern. Tan deliciós i saborós.

[Irina]

Irina, també es pot cuinar a partir de la congelació

Gràcies també aquest any !! Increïblement deliciós.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, Vaig recordar la recepta! I vaig llegir directament des de la primera pàgina, em vaig ofegar i el volia de nou Aquesta pruna cara
Tens aquesta pruna allà, probablement com la gutolina ...

[Sobre]

Sí, el mercat és principalment Kabardinka, de 40 a 80 rubles. Al meu jardí, Kabardinka dóna molt poc, és mandrosa. Però hi ha prunes prunes; l'any passat no van ruixar, de manera que tot s'havia anat ... Aquest any el meu marit tenia dSobrema, i si fa alguna cosa, llavors "amb curae"enlloc, així que tot està molt i molt. Ja he fet aquesta melmelada, avui o almenys dissabte cuinaré melmelada de peres: Lina té totes les melmelades només encantades!

[Tatyana]

Tatyana, M’alegro de recordar la recepta! Ooohhh, com va aquesta pruna en pastissos de galetes! I sobre el vostre mató airejat, muntat amb crema de llet
I aquest any hi ha moltes peres, les branques es trenquen. A tot arreu no l’afegeixo, fins i tot al carbassó amb melmelada de verdures i a les albergínies picants.

Lina, gràcies per la recepta, la va fer avui deliciosa. Dels meus canvis: vaig agafar vi negre casolà i vaig afegir uns pèsols de pebrot rosa, pel meu gust va molt bé amb les prunes.
Les meves conclusions per a mi, bé, i de sobte algú serà útil: cal agafar un recipient profund per coure de manera que quedi almenys 2 cm a la part superior (al principi s’escuma molt). La temperatura de 190-200 és molt gran, millor que 140-150, no bull tant. I és millor cobrir-lo amb paper d'alumini, ja que crema al llarg de les vores.

Gràcies per la recepta! Ahir vaig fer de 2 kg de pruna, tot segons la recepta, i a la sortida vaig aconseguir tres pots de 0,5 litres i un altre bol una mica de drenatge + molt de suc. Avui ho hem provat, el meu marit i jo tenim molt de sucre, el meu vi casolà és dolç com Cahors. I tampoc no vaig trobar cardamom mòlt, el vaig comprar en caixes, només els vaig aixafar en melmelada. No vaig embrutar el molí per un parell de culleretes, però en va. Ara els trossos de cardamom entren a la melmelada, com l'anís estrellat. La propera vegada posaré les espècies en una bossa i les trauré.

com l’anís estrellat

L’agafo més tard ... quant hi poso ... després el busco i el guardo ... Solia mirar-ne un de calent ... però ara, abans de ficar-lo al forn, el guardo ...

I a mesura que compro totes les espècies, de seguida les trito i les aboco en pots. Després l’utilitzo segons sigui necessari. Però tinc aquesta necessitat tot el temps, m’encanten les espècies. Per tant, tot marxa ràpidament.

[Linadoc]

Linadoc, no hi ha anís estrellat, hi ha anís, però quant posar-lo? En cap lloc vaig trobar el pes de l’estrella de l’anís estrellat per calcular

[Catalina]

Catalina, 1 estrella d'anís = aproximadament 1 culleradeta. llavors d'anís.

[Linadoc]

1 estrella d'anís = aproximadament 1 culleradeta. llavors d'anís.

Gràcies! Jo hi aniré, l’afegiré, només el poso al forn



Linadoc, cuit ... l’aroma de tota la casa en lloc d’una safata de forn, he fet servir una cassola gran per al forn microones, no se m’escapava res, i el got es xopa bé ... el xarop va resultar una mica massa, però no importa, és tan olorós En total, va resultar una mica menys d’un litre. Gràcies per la recepta

és tan olorós

Aha! I després remull una galeta o una galeta Charlotte amb xarop ... mmmmmm

[Linadoc]

LinadocGràcies per la recepta d’una melmelada tan gourmet, gràcies especial per assenyalar com substituir els ingredients que falten, a la nostra petita ciutat no vaig trobar cap anís estrellat ni zhelfix. Ho vaig fer amb agar-agar, va espessir bé. La mostra es va retirar, molt saborosa!

[Lena]

Lenabé, és fantàstic que tot va tenir èxit la primera vegada! Tal deliciós resulta que és fàcil que qualsevol pastís sigui la decoració principal

[Linadoc]

Linadoc, ahir vaig fer 2 kg més de prunes. Només el sucre va vessar no 400 g, sinó 200. Vaig ser molt dolç a la primera porció, però ara em vaig adonar que havia d’abocar 1,5 tasses per 2 kg sobre les prunes al meu gust.
Gràcies de nou per la recepta, m'encanta la gelea.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, gràcies de nou per aquesta meravellosa recepta, acabem l'últim pot de deliciós ...

[Lena]

Lena, per a la vostra salut i bon gust! Ja m’he acabat, aquest any no hi havia moltes prunes, me’n vaig encarregar, en vaig tenir cura fins que el vaig guardar. Tot i que vaig fer un barril de melmelada, però sobretot vegetal, és el meu producte més popular: 2 litres a la setmana.

Oh, quina melmelada ... sense paraules. Increïble. Meravellós. El cinquè estiu segur que el cuinaré. Linochka és intel·ligent! Accepteu també el meu agraïment aquest any.

[Tatyana]

Tatyana, content, content que aquesta adoració hagi arrelat! Coses realment delicioses!

[Linadoc]

Linadoc, i vaig venir amb agraïment! Ahir vaig cuinar melmelada, van resultar dos pots i la resta, per prendre te. Finalment vaig aconseguir la melmelada de prunes que he somiat durant tant de temps! Una combinació tan meravellosa de prunes, begudes i espècies !!! I el fet que es faci al forn canvia radicalment el sabor i la textura. En general, una delícia completa! Sí, tampoc no tenia zhelfix, he afegit agar. No crec que importi.

[Linadoc]

Linadoc, Fa anys que faig això. Vaig prendre la recepta a la màquina de fer pa, només sense agar i zhelefix. Per a 1 kg de prunes, 0,5 kg de sorra i 250 ml de cognac o tintura de lluna. Immediatament durant 1,5 hores al forn