Jam "Heart"

[arç blanc]

Jam "Heart"

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
arç blanc	350gr
poma	750gr
Melissa	50gr
sucre	500gr
àcid de llimona	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Una confitura sana i perfumada, especialment per a pacients amb cardioneurosi i trastorns de la conducció. Certament, no és un medicament, sinó un tractament saborós i saludable que pot reduir les manifestacions d’aquestes malalties. Aboqueu l’arç amb 50 ml d’aigua i escalfeu fins que estovi (ho vaig fer al microones a màxima potència durant 6 minuts sota la tapa). Netejar per un colador. Al puré sense llavors resultant, afegiu-hi les pomes, tallades a rodanxes (sense el nucli) i el sucre. Deixeu donar suc durant 30-40 minuts. Escalfeu-ho fins que bulli i coeu-ho a foc lent amb remenat continu sense tapa durant 25-30 minuts. Rentem la melissa i l’abocem amb aigua bullent, la trinxem finament i la afegim al final de la cocció juntament amb l’àcid cítric. El trenquem amb la batedora i el posem en pots esterilitzats. El tanquem amb força.
• 
• Es poden substituir 250 g de poma per carbassó, per la qual cosa l’eficàcia de la melmelada augmenta a causa de la gran quantitat de potassi i fibra. Però en aquest cas, la consistència de la melmelada serà una mica líquida i per millorar la consistència i augmentar l’eficàcia de la melmelada reduint el temps de cocció i introduint una quantitat addicional de pectina (reduint el nivell de colesterol), és recomanable afegir 1 paquet a la melmelada Jellix 1: 2.
• Prengui 3-4 cullerades. l. 1 cop al dia (preferiblement a la nit) en cursos de 14 dies o durant períodes d'augment de l'estrès emocional amb símptomes d'arítmia, hipertensió, taquicàrdia i insomni. Feu un descans de 14 a 21 dies.

Nota

Propietats curatives arç blanc s’associen a les funcions de reduir la pressió arterial, el pols, la força i l’amplitud del cor, però s’ha de prendre amb precaució i en dosis petites. Els fruits de l’arç ajuden a la hipertensió, taquicàrdia, trastorns de la conducció i cardioneurosi. És útil a altes freqüències, pressions i amplituds, però perjudicial a valors baixos. Les substàncies que formen l’arç no només redueixen l’excitabilitat del sistema nerviós, sinó que milloren el seu funcionament, tenen un efecte tònic sobre els músculs del cor, milloren la circulació sanguínia als vasos del cor i del cervell i estabilitzen el treball contràctil del cor (arítmies, taquicàrdies). A més, l’ús d’arç és elevat per a mals de cap, al·lèrgies, epilèpsia. Aquesta baia també és útil per als trastorns de la tiroide. Les persones amb diabetis també van elogiar els beneficis de l'arç com una forma d'estabilitzar el sucre en la sang. A més, l’arç té un efecte colerètic i millora la funció hepàtica. L'arç blanc cura malalties: fetge i vesícula biliar, aterosclerosi, hipertensió, reumatisme, mals de cap i diabetis, taquicàrdia, edema i les conseqüències dels atacs cardíacs. Una bona propietat de fruites fresques d’arç vermell és coneguda per les dones que durant molt de temps van patir el fet que el fons hormonal va provocar canvis negatius (trastorns de la menopausa amb insomni, taquicàrdia i hipertensió).Contraindicacions de l’arç blanc: - bradicàrdia, arítmia, hipotensió i embaràs, poden causar problemes ossis i articulars i reduir l’absorció de calci. Per això, cal mantenir una certa dosi de consum d’arç i tenir en compte els possibles efectes secundaris.
Pomes protegir contra la malaltia d'Alzheimer. Nous estudis realitzats en ratolins demostren que el suc de poma fresc protegeix contra l'envelliment cerebral, evitant així l'aparició de l'Alzheimer. Els beneficis de les pomes per a la prevenció del càncer.Els científics de l'Associació Americana per a l'Estudi del Càncer han conclòs que el consum regular de pomes pot reduir la probabilitat de càncer de pàncrees en un 23%. Científics de la Universitat de Cornell han descobert que les pells de poma contenen compostos que impedeixen el creixement de cèl·lules cancerígenes al fetge, al pit i al còlon. Els beneficis de les pomes són la protecció contra el colesterol. Les pomes són bones per prevenir nivells alts de colesterol. Fins i tot si el nivell ja està augmentat, menjar pomes comporta una disminució. Al cap i a la fi, la fibra soluble de les pomes uneix els greixos de l’intestí, cosa que protegeix contra el colesterol i contribueix a reduir-lo.
Menjar 2 pomes al dia pot reduir ràpidament els nivells de colesterol en un 16%. Les pomes són bones per al cor i els vasos sanguinis, ja que com menys colesterol és més saludable el sistema cardiovascular. Si els vasos sanguinis estan tapats amb colesterol, hi ha una alta probabilitat de desenvolupar malalties coronàries. Apple protegeix contra el colesterol reduint els nivells de colesterol. Beure almenys una poma al dia protegeix contra la formació de càlculs biliars. La principal causa de la malaltia dels càlculs biliars són els nivells alts de colesterol i les pomes, com ja s’ha dit, redueixen els nivells de colesterol. Només la poma conté el flavonoide floridzina, que augmenta la densitat òssia. I això és molt important per a les dones durant aquest període, caracteritzat pel risc de desenvolupar osteoporosi. Les pomes també contenen bor, cosa que també reforça els ossos. És per això que s’optimitza la quantitat de poma d’aquesta recepta (2-3 vegades més que la quantitat d’arç, fins i tot tenint en compte l’ús de carbassó).
En substituir una part de la poma per Carabasseta no només podeu augmentar significativament el nivell de potassi (necessari per normalitzar el ritme cardíac) del producte, sinó també afegir la quantitat de fibra que elimina l'excés de colesterol.
Melissa s’utilitza per a malalties estomacals, neurosis cardíaques, hipertensió, asma, convulsions, com a tònic. Calma el sistema nerviós, estimula la gana, alleuja els còlics causats per la retenció de gasos i deixa de vomitar. També es recomana per a migranyes, insomni, augment de l'excitabilitat sexual, debilitat nerviosa, períodes dolorosos, erupcions cutànies. Les indicacions per a l’ús de preparats de melissa són neurosis, malalties del cor, malalties gastrointestinals agudes i cròniques, malalties inflamatòries del sistema respiratori, èczemes, dermatitis, malalties de les dones, toxicosi de l’embaràs, immunodeficiència. Les fulles i la part superior dels brots es van utilitzar externament per al mal de queixal, reumatisme i contusions. A Rússia es coneixen infusions d’herbes en bosses de filtre, així com medicaments estrangers "Novo-passit", "Persen".
Per a una prevenció més eficaç i "saborosa" de les malalties del cor, recomano combinar aquesta melmelada amb melmelada "preventiva".

[Lina]

Lina, i com vau fregar els ossos per un colador? És una brutícia tan punxeguda que no vol netejar-la
L’any passat vaig fer melmelada d’arç purament, estava esgotada, de manera que, una vegada més, fregaria els ossos per un colador ... no en un zhist És com culpar els ossos de rosa salvatge: horror!

LinaGRÀCIES per la recepta de melmelada saludable

Tanya, ooooooo molt agraïda per la teva valoració.
Aquí els ossos no són necessaris en absolut, així que vaig perdre el temps, però estic content del resultat. Es neteja bé a través d’una malla metàl·lica. Per això, 350 g d’arç, perquè 100 g d’això van als ossos. I en el cas de l’arç, la dosi és important. Tot es mesura i comprova repetidament per publicar una recepta verificada en funció dels seus coneixements i certificats.

[Lina]

Lina, una recepta curativa molt necessària. No tinc arç blanc, però tinc un dispositiu manual per netejar-lo. Potser venen arços al mercat. Molt acolorit.

[Alla]

Alla, Tinc enormes lledoners al bosc just al costat de la dacha. És saborós i així, i també saludable.

És per això que l’arç té 350 g, perquè 100 g d’això van als ossos.

Sí, hi ha moltes llavors a les baies, i tot és com una selecció d’una forma triangular, amb cantonades esmolades, i a més, vaig haver de netejar fins a dos kg d’arç

fins a dos kg d’arç

Feat!

[Lina]

Lina, vius en un lloc màgic, tot creix.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, gràcies per la recepta! Li pregunto a l'arç, potser ho puc aconseguir, i després aconseguiré la gesta.

[Tanechka]

Vaig fer melmelada d’arç pur

Tanechka, puc tenir una recepta?

Ahir ens van regalar dos quilos d’arç ...

L’any passat vaig cobrir les baies amb sucre i vaig guardar la preparació a la nevera), aquest any, per desgràcia, no queda espai per a l’arç a la nevera ...

Linochka, una recepta molt interessant !!!

Segur que ho intentaré !!!

Moltes gràcies !!!

Linochka, digueu-me, quant podeu consumir arç fresc?

Pot calmar-se 10-15 baies al dia.

Tan petit ? Només?

Llàstima ... té molt bon gust ...

Haurem de guanyar-nos a les mans ...

Gràcies, Linochka !!!

Quin temps es pot mantenir l'arç fresc a la nevera, em pregunto?

Linochka, colles alguna cosa més de l'arç?

arç fresc a la nevera

Al lloc més fred hi pot haver una setmana. Es pot congelar completament.

colliu alguna cosa més de l'arç

Ho passo per un triturador de carn amb una poma i asseco aquests grànuls. A continuació, podeu preparar una culleradeta durant la nit.

Ho passo per un molinet de carn

Recte amb ossos?!

[Linadoc]

Ho passo per un triturador de carn amb una poma i asseco aquests grànuls. A continuació, podeu preparar una culleradeta durant la nit.

Classe !!!
Linadoc, la recepta és molt temptadora amb la seva curació i inusualitat, genial!

Recte amb ossos

Aha! No me'l menjaré en aquesta versió. Per tant, no fa cap diferència. He preparat una cullerada de grànuls amb te i ja està.

[Lina,]

Lina, a la tardor vaig comprar 2 kg d’arç gros al basar i el vaig pelar. Vaig començar a moldre en una batedora, però l’alta densitat de baies no em va permetre fer-ho. Després vaig recollir els gerds i, afegint-los a l’arç, els vaig trossejar amb normalitat. Sabent el pes total de l’arç pelat i els gerds, vaig barrejar la massa resultant amb la mateixa quantitat de sucre. Vaig fer melmelada freda i la vaig posar a la nevera. M’agradaven tant com a melmelada com a beguda (només posar-ho i remoure-hi aigua), i afegir llet als còctels i com a suport per al cor.
Gràcies per la melmelada i els grànuls de te!

[Elena]

Vaig fer melmelada freda i la vaig posar a la nevera.

Elena, una opció interessant. L’únic és que no tinc sempre lloc a la nevera, de manera que conservo tot el que hi ha al balcó o al celler. En qualsevol cas, m’alegro que hagi sortit la recepta

[Lina,]

Lina, També tinc moltes coses al celler, però he posat aquesta opció en blanc a propòsit, per dir-ho d’alguna manera. Per tenir sempre un Plus a mà, a la família els agrada molt els panellets, de manera que la major part de la melmelada freda sempre es troba a la nevera (per a tots els gustos).
Definitivament faré grànuls per prendre te a la tardor!

Quina és la millor manera d’afegir bàlsam de llimona sec? Quina part són fulles, hi ha flors.

[lliri]

lliri, afegir bàlsam de llimona seca 7-10 minuts abans de finalitzar la cocció, les fulles. Però el menjar fresc és més saborós i sa. En sec, gairebé tots els olis essencials ja han resistit. Per cert, podeu compensar-ho afegint un parell de gotes d’oli essencial de bàlsam de llimona pur a la melmelada calenta al final de la cocció.

Informo: Espino es va recollir 210 g. El puré va sortir 102 g, l’arç era de la mida d’un pèsol, madur. A petició, es van afegir 200 g de nabius (es van congelar). Vaig decidir afegir 4 fulles de maduixa a les fulles de bàlsam de llimona, trossejar-les amb una batedora. En general, l’embús va resultar ser renal-cardíac.
I deliciós! Molt aromàtic!

[lliri]

lliribé, és fantàstic que tot hagi funcionat! Ajusta’t per a tu i els teus desitjos!

Em sento a pensar on més m’agradaria l’arç blanc. El gust del puré em va sorprendre. Venen 50 rubles per 200 g, una mica car per a mi per 100 g de puré. Melissa es fa sentir.Va resultar dues llaunes de 0,5 cadascuna i un gerro per provar. Ho vaig provar. Ara vaig decidir menjar-ne un 0,5.

[Linadoc]

Vaig comprar un quilogram d’arç, volia fer aquesta melmelada. Però no hi havia bàlsam de llimona al mercat. Només menta
Linadoc, què recomana: per fer amb menta fresca o amb melisa seca de l'any passat?

Afegit el diumenge 18 de setembre de 2016 14:17

La qüestió es va resoldre. Vam anar a un gran mercat i vam comprar melissa. Vaig a fer una doble porció.

Melissa és millor. Però si la qüestió és d’herba seca o fresca, definitivament fresca!

[Linadoc]

Linadoc, gràcies per la resposta. Encara tinc bàlsam de llimona fresc, però de sobte, qui necessitarà reflexions sobre si és millor el bàlsam de llimona sec o la menta viva.

Millor viure melissa

Afegit el diumenge 18 de setembre de 2016 a les 23:18

Bé, estic amb un informe. Vaig fer una doble porció d’aquest medicament. Tinc 4 pots de 0,4 i un de 0,35, i aquí en teniu un altre, llepant la tassa.
El sabor és inusual, però molt atractiu.
Però separar l’arç de les llavors, us ho informaré, és un plaer per a aquells que han comprès el Zen i han anat al nirvana
I gràcies de nou a Linadoc per la confitura del cor

[Elena]

Elena, content d’haver entès el Zen. Torna del nirvana, et necessitem aquí! Cuina per a la salut!

S'ha trobat arç blanc i melissa fresca. Vaig a repetir la doble porció.
Dues preguntes; El pes net de 750 g de pomes és? es poden substituir les pomes per una pera (bolets salvatges: teixits frescos i poc bons, bons per bullir i fruites confitades)?

[lliri]

lliri, sí, el pes net de les pomes ja preparades i tallades. Podeu substituir-lo per una pera o pruna, i fins i tot per una cirera.

[Linochka,]

... Ho passo (arç) per un molinet de carn amb una poma i assec aquests grànuls. A continuació, podeu preparar una culleradeta durant la nit.

Linochka, , digueu-me, si us plau, quin pes de pomes agafeu per 1 kg d’arç? O a ull, perquè les baies de l'arç es torcin més fàcilment? No hi ha assecador, realment, ho eixugaré al forn de gas. O és millor fer "Heart Jam", em queden 2 kg d'arç a la nevera.

quantes pomes preneu per 1 kg d’arç?

El lli, normalment 1: 1, però aproximadament. Tot i que a mi m’agrada més la melmelada, però si és mandrosa o està massa ocupada, podeu girar els grànuls.

[Lina,]

Lina, moltes gràcies per l'aclariment! L’arç encara està a la venda, així que primer faré la melmelada i després acabaré uns grànuls. Si vaig netejar 2 kg de lledoner de fruits grans frescos en un sol dia de llavors el 2015, després tritureu-lo després del tractament tèrmic .. tonteries!

tritureu-lo després del tractament tèrmic .. tonteries!

Bé, no és una tonteria, però és molt més fàcil que pelar-lo fresc dels ossos

[Lina]

Estic informant. Vaig fer 5.720 melmelades (part de la foto), crec que ja n’hi ha prou per a l’hivern i la primavera. També vaig aconseguir tastar un petit residu, que m’agradava tant pel seu sabor com per la seva olor. És cert que vaig decidir no trencar-ho tot en una massa homogènia amb la batedora i deixar petits trossos de pomes. Vaig lamentar la batedora, de manera que quan vaig trencar 2 kg d’arç i 4 kg de pomes, es va posar calent. Moltes gràcies, Lina!
Encara esperen 2 kg de fruits grans, mentre crec que fer-ne. Aquest any no hi ha prou gerds, no funcionarà perquè la "melmelada freda" es barregi.

[Elena]

Elena, oooooo! Super! Bellesa i benefici! Cuina per a la salut!

[Linadoc]

Linadoc, Tinc una pregunta sobre els grànuls de te. no és només puré de patates torçant pomes i arços?
aquesta recepta em resulta molt interessant

no és només puré de patates torçant pomes i arços?

Proveu-ho, només mitjançant una reixa gran, que obtingueu grànuls tan esmicolats. Poseu-lo sobre un paper de forn sobre paper o directament a l’assecador i eixugar-lo.

[Linadoc]

Linadoc, ho tinc. gràcies!

[Lina,]

Lina, No vaig obtenir ni grànuls ni molles de lledoner gran i poma. Puré de patates i ja està ... està bé que va pelar i barrejar 300 grams de pomes amb la mateixa quantitat d'arç, i el meu fill va començar a torçar-lo sobre una malla gran. Vaig haver de decidir amb urgència com portar a la ment 2 kg d’arç.Al congelador hi havia fulles de poma amb pètals de rosa, però em va lamentar afegir-les a l’arç per treure el puré de patates mentre rodava. L’arç ompliria els pètals de rosa amb el seu sabor i aroma. Fins i tot al congelador, uns 500 grams de fulles de pera silvestre estaven estirades i tot es va torçar en una barreja amb elles. El resultat són 2 planxes de forn, ja preparades de 730 gr. A l’hivern, elaboraré aquests grànuls que afegiré al te de les mescles de fulles.
Moltes gràcies pels grànuls medicinals!

Oh, ben pensat! I tot em va sortir bé, bé, ni grànuls secs, sinó tampoc puré de patates. Aparentment, depèn de les pomes. Les meves pomes encara són immadures, de manera que tot gira molt bé. Però la vostra versió és súper!

[Linochka]

Gràcies, Linochka! Al màxim va resultar fer una barreja de rosàcies.

Tampoc no vaig obtenir els grànuls. era puré, però és tan dens! difícil diria)))
però el vaig posar a l’assecador amb una cullera i el vaig anivellar. per descomptat cap tipus))
També he pensat a preparar te amb fulles), probablement amb gerds, només en tinc problemes amb matèries primeres)))
en cas contrari tinc molt d’arç. germà va permetre que els robessin tot l’arbre)

[Lina,]

Lina, Abans ja he fet un reportatge amb fotografies sobre jam. I avui he obert un pot, sí amb mató, una beguda amb xicoira i llet. Això és una cosa! Mai he menjat un medicament tan deliciós per al cor, mai pres a la meva vida. I quina és l’olor de melissa quan vaig obrir el pot. Bé, gairebé com un estiu fresc.
Moltes gràcies pel vostre consell, per mantenir la salut i per un deliciós i bonic medicament per a melmelades.

[Lina,]

Lina, No vaig obtenir ni grànuls ni molles de lledoner gran i poma. Puré de patates i ja està ... està bé que va pelar i barrejar 300 grams de pomes amb la mateixa quantitat d'arç, i el meu fill va començar a torçar-lo sobre una malla gran. Vaig haver de decidir amb urgència com portar a la ment 2 kg d’arç. Al congelador es van escampar uns 500 grams de fulles de pera salvatge i es va torçar tot en una barreja amb elles. El resultat són 2 planxes de forn, ja preparades de 730 gr. A l’hivern, elaboraré aquests grànuls, que afegiré al te de les mescles de fulles.
Moltes gràcies pels grànuls medicinals!

Lina, Gràcies de nou pels pellets d’arç! El temps de la fermentació en sec ha passat i aquesta barreja ara té tanta olor, només un conte de fades. El sabor del te àcid resulta, la pera dóna color, la poma es lleugerament sentida i tanta utilitat. M’agrada beure sense afegir mescles de te de les fulles. Cada dia bevo i tinc un tracte de salut i plaer. Els grànuls, per descomptat, no van resultar bells, semblen més peces i la França més petita. Però això no és el més important.