Albergínia amb formatge

[Que aprofiti!]

Albergínia amb formatge

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
albergínia mitjana	4-5 peces
ricotta (tinc casolà) o mató	100gr
formatge feta	70 grams
All	1-2 dents
sal	gust
alfàbrega (qualsevol verdura)	3-4 fulles
Salsa
tomàquets mitjans (suc de tomàquet)	3 peces (250 grams)
ceba de nap	1 peça
sucre	gust
sal	gust
les espècies preferides	gust
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Talleu les albergínies a tires d’un centímetre de gruix.
• Bullir l'aigua i bullir les albergínies durant un parell de minuts perquè quedin elàstiques.
• Sempre tinc albergínies casolanes. Els recullo a la fase "jove", de manera que no sé què és l'amargor de l'albergínia.
• Escórrer l'aigua. Deixeu refredar les albergínies.
• Fem la salsa.
• Piqueu la ceba finament, fregiu-la en oli vegetal.
• Picar tomàquets, triturats.
• Afegir a la ceba.
• Salpebreu-ho, afegiu-hi sucre.
• Bullir durant 2-3 minuts.
• Ricottu (Ricotta a casa) o triturar formatge cottage, salar, afegir all, passar per una premsa i qualsevol herba.
• Aboqueu la salsa al motlle.

• Poseu ricotta (mató) sobre mitja tira d'albergínia, cobriu-la amb l'altra meitat. Encaixa en forma.

• Ratlleu el formatge feta (qualsevol altre formatge) i escampeu-hi albergínies per sobre.

• Enfornem durant 15-20 minuts al forn a 180 graus.
• Serviu-ho esquitxat d’herbes.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

40-50 minuts

Programa de cuina:

estufa, forn

Nota

Deliciosa albergínia. Fa temps que els preparo. Són bons tant com a plat independent com a plat d'acompanyament per a la carn. Recomanar!

Àngela gràcies, recepta genial.
Definitivament, ho faré en els propers dies.

Vaig robar la recepta crec que és molt saborosa

Saborós, saborós, molt saborós! Gràcies per la recepta!

[Noies,]

Noies,Ajuda't a tu mateix! M’agrada molt aquest plat. M'alegraria si arrelés a les vostres cuines!

Angela bellesa i deliciós. Gràcies, carinyo. Una foto no pot ser més seductora.

[Ira,]

Ira,molt saborós. Gràcies pel compliment!

Tinc albergínies. Així que ara no sé per on afanyar-me. Tantes receptes, fins i tot arrencades. com en aquella broma, ja sigui intel·ligent o bonica.

Meravellosa recepta, Àngela! Marcadors! Gràcies! I, el més important, fora de temporada, a l’hivern també es venen sivelles.

heu de cuinar! anunci destinat !!!
a la foto sembla que hi ha molt de formatge, però segons la recepta, no gaire ...
Cuinaré!

[Olya, Tanya,]

Olya, Tanya,gràcies per la vostra atenció a la recepta!

I, el més important, fora de temporada, a l’hivern també es venen sivelles.

No venen a les nostres províncies, però vosaltres, residents a la metròpoli, podeu fer-ho en qualsevol moment.

que hi ha molt de formatge, però poc segons la recepta ...

Sí, pots posar més, pots posar menys. Depèn de quin tipus d’albergínies. Vaig coure 150 grams i em van quedar 40-50 grams.

[Àngela]

Àngela, recepta molt apetitosa, així que hauria robat un tros! Definitivament, el cuinaré amb els marcadors. Gràcies!

Ahhhh .... gairebé va dormir la recepta! I aquí estic preparant sopa, i podríeu haver fet un sopar festiu amb albergínies! Àngela, només ets intel·ligent! Les receptes són fabuloses i com una cornucopia! Ho faré aviat!

[Olga]

Olga, Natàliaque agradables són els vostres elogis! Feu servir la recepta per a l’alegria dels éssers estimats i de vosaltres mateixos, és clar!

És bo que les albergínies no es fregeixin durant la cocció, segur que prepararé una versió tan deliciosa! Gràcies.

[Svetlana]

Svetlana, també es pot fregir, és clar, però és més saludable. És cert, és millor. Gràcies!

L’Àngela, el Tumanchik i jo ens separem. He cuinat albergínies i formatge i és misteriós. i demà serem viceversa gotuwati.Els blaus van resultar increïblement saborosos! Molt satisfactori! I bonic !!!!!!!!! Tinc un bon formatge cottage, millor per a tota mena de ricots. Bé, vaig colpejar bé els alls. Moltes gràcies estimada per la recepta. Castigo a tothom: cuiner, deliciós!

ara estem turmentats quin dels vostres pans per coure. Em temo que lluitaran. O pastissos tant que no menjaran

[Lorrys]

Lorrys, LarissaL’Irka i jo vindrem a menjar preparats. Ens encanten els dolços. Després el cuinarem a casa.

Hi ha molts!

[Àngela]

Àngela, oh com m'encanten les albergínies !!!!!
Tan deliciosament bonic !!!!!
Vols Voler !!!!
Gràcies per la meravellosa recepta!

[Lorrys]

Lorrys, Laris i Tumanchik tenen albergínies chtoliva. On he de córrer llavors? : iai: Encara no he cuinat albergínies. (Diu, no les tinc)

[Lorrys]

Lorrys, LarissaL’Irka i jo vindrem a menjar preparats. Ens encanten els dolços. Després el cuinarem a casa.

Hi ha molts!

Tonya, tu i Irusha sou excursionistes. Ara hi ha 100 grams, després hi ha 100 grams ... I és pecat no anar a la delícia de l’Angelina. A mi i a Irushins ens encanten nadta. I la cansalada segons la seva recepta ara està salada per l’as. Vine al nostre poble. Els casaments començaran aviat: hi ha una celebració a totes les cases.
Àngela tens un pa a les teves receptes? Vull sorprendre tothom.

[Lorrys]

Lorrys, Laris i Tumanchik tenen albergínies chtoliva. On he de córrer llavors? : iai: Encara no he cuinat albergínies. (Diu, no les tinc)

Si no hi és, llavors s’esquerda tranquil·lament.

Àngela gràcies per la recepta.

[Lorrys]

Lorrys, Laris, de vegades cal anar a visitar mentre hi ha temps. I l’Angela sempre està contenta dels hostes.
També faig servir les receptes d’Ira.
Definitivament, no tinc pa. ... Hi ha pa meravellós!

[Larissa]

Larissa, IRINA, gràcies, noies per la vostra atenció!

Vols Voler !!!!

És només una mica cuinar

Tumanchik i jo ens separem. He cuinat albergínies i formatge i és misteriós.

També cuino en un ou durant molt de temps, però només sense bolets. Saborós.

Tinc un bon formatge cottage, millor per a tota mena de ricots.

Així que la meva ricotta casolana és deliciosa! I el mató serà bo aquí!

patim quin dels vostres pans per coure.

Aquesta és sens dubte una pregunta difícil.

L’Irka i jo vindrem a menjar preparats. Ens encanten els dolços.

Ton, no esclataràs? : girl_haha: Una cor de noies tan petita a l'Ave, i tan glotona!

Els menuts sempre menjaran més, ho sé per mi mateix

[ket66]

Àngela tens un pa a les teves receptes? Vull sorprendre tothom.

El que no és, això no és així. Però algunes de les noies, Luda lappl1 i Chuchelka, si no m’equivoco.
ket66, Elena, gràcies per la vostra atenció a la recepta. Esperem que sigui útil.

Àngela sempre està contenta de veure els hostes.

Això és segur. M’alimento, però no hi aboco!

[ang-kay]

ang-kay, Àngel, no sóc gens petita, però em veig decent (per dimensions i dimensions).
I de la meva edat.
Buscant coses. Simplement no tinc albergínies, però la vull.

[Lorrys]

Lorrys, LarissaL’Irka i jo vindrem a menjar preparats. Ens encanten els dolços. Després el cuinarem a casa.

Hi ha molts!

No reparteixis llocs de peix. Venim, mengem i marxem tranquil·lament ...

L’Àngela, el Tumanchik i jo ens separem. He cuinat albergínies i formatge i és misteriós. i demà serem viceversa gotuwati. Els blaus van resultar increïblement saborosos! Molt satisfactori! I bonic !!!!!!!!! Tinc un bon formatge cottage, millor per a tota mena de ricots. Bé, vaig colpejar bé els alls. Moltes gràcies estimada per la recepta. Castigo a tothom: cuiner, deliciós!

previst per esmorzar demà. actual per comprar mató. no tenim les vostres bondats ... tot de la botiga

El que no és, això no és així.

SOBRE!! ompliu el buit amb urgència! i ara associo Pasqua només amb el vostre panettone

Potser ho faré quan estigui d’humor.

Àngela, ja em vaig enamorar d’aquestes albergínies, mirant la teva foto i vull, tot i que fora ja és fosc i no vull córrer a la botiga. Estaré salivant al matí.

[Nina]

Nina, Crec que els agradarà a la vida!

Ah, a la vida TALES ALBERGUNES !!! La recepta més deliciosa per a mi avui !!!
Molt saborós, tendre, picant! I per als hostes podeu servir, i per a vosaltres mateixos, almenys cada dia, no us avorrireu. Podeu canviar les herbes, escollir qualsevol formatge! Simplement de primera classe!
Àngela, moltes gràcies per part de tota la família !!
Ho vaig fer a la dacha, amb prou feines vaig trobar un formulari per a aquest plat. L’últim tomàquet era vermell, hi vaig afegir pebre búlgar pel pes.Grans de mató, els vaig haver de batre amb una batedora amb una cullerada de crema de llet i un ou de guatlla. Pel que sembla, van fer front a la manca de ricotta.
En cas contrari, tot és com heu escrit.
Moltes gràcies, Angela, per la recepta, la va copiar al llibre, va enviar l’enllaç als maníacs d’albergínies !!
En resum, ho dec!

[Olenka!]

Olenka! : girl-swoon: Molt bonic i deliciós! Mortalitat completa! M’alegro que m’hagi agradat la recepta. És tan senzill. al meu entendre, això no el priva de la seva elegància. Es pot jugar amb herbes i formatge, és clar. Vaig fer mozzarella, feta, espolvoreada amb herbes provençals, canyella, afegit clau. Una qüestió de gustos i preferències. Gràcies per compartir les vostres impressions i un informe tan deliciós.

Àngela, gràcies, una recepta molt interessant només per a mi, així que m’agradaria més tomàquets, la salsa no flotés, l’havia d’agafar d’allà i després abocar-la a sobre)))
però en general tot això es pot guardar al microones en lloc del forn, oi? en cas contrari, sóc un ximple per la calor
gràcies i faré més. Saborós

[Olka44]

Olka44, gràcies. el que ha compartit. Podeu tenir més salsa, prou per a mi, així que no vull flotar-hi. I tothom tria per si mateix el que més li agrada. És possible tant al micro com a l’assecador d’aire. Només es pot posar en una paella sota la tapa. Això ja és una fantasia de l’hostessa! M’alegro que m’hagi agradat la recepta. Són realment deliciosos.

bé, en realitat, aquí estan


també hi van afegir carbassó fregit ... també amb mató ...

[Olka44]

Olka44, Bonic! Però la salsa no és suficient. Bé, res, ajusteu-lo per vosaltres mateixos, com cal! : amics: Gràcies per un informe tan deliciós.

Sempre admiro les vostres receptes, cuineu diversos tipus de pa.
Però la recepta no va funcionar amb aquestes albergínies. Vaig trobar ricotta i bones albergínies, vaig afegir sal i espècies en la quantitat indicada, però va resultar fresca i fins i tot la família es va negar a menjar. Aquesta quantitat de salsa hauria de ser suficient per a les 4-5 albergínies? Vaig tallar un Berner en una ratlladora, la llesca era més fina d’1 cm (i 1 cm semblava molt gruixuda), les vaig bullir i després ho vaig fer tot tal com estava escrit. No va ser possible plegar les albergínies en un motlle en una sola capa, ho vaig fer en dues capes. A sobre, poseu-hi formatge. Al forn. Tots els meus es van negar a menjar. Vaig haver de convertir-lo urgentment en pasta-caviar. Què pot ser una punció? Veig que la recepta és bona, m’encanten les albergínies, però d’alguna manera no em va sortir bé.

[Floc de neu21]

Floc de neu21, Ni tan sols sé què dir. Les noies van provar i van portar informes, tot els va sortir bé. I estic cuinant, està bé. L’únic que em ve al cap és la manca de salsa i la poca salpiment. La forma podria ser més gran i en dues files. Naturalment, cal augmentar la salsa. I no sempre el que agrada a l’altre.

Gràcies per la resposta. Ho tornaré a intentar i us explicaré els resultats.

[Floc de neu21]

Floc de neu21Les albergínies són delicioses al forn, fins i tot sense res. Espero que tot estigui bé.

[Àngela]

Àngela,

La primera foto de la sèrie "endevina què és"?



bé, això ja és una albergínia



Fet al farciment: mig formatge cottage amb formatge de cabra més espinacs (al microones durant 2 minuts, refredat, espremut, picat), sal al gust

Salsa: ceba i all en una paella fins que quedin toves, pasta de tomàquet, suc de tomàquet, aigua, pebre vermell, sal i pebre, alfàbrega fresca al final

Ho vaig posar tan fort perquè tenia molta por que el farciment es filtrés

Saborós !!! gràcies

[Sveta]

Sveta, gràcies per confiar en les meves receptes! Estic molt satisfet amb això. M’alegro que t’hagi agradat.

heu de cuinar! anunci destinat !!!
a la foto sembla que hi ha molt de formatge, però segons la recepta, no gaire ...
Cuinaré!

a mesura que passa el temps, any i mes ...
Anzhelochka, gràcies per la recepta, que s'ha enfonsat a l'ànima tan profundament que un any després, amb motiu del dubtós (com va resultar després d'obrir el paquet) el formatge Adyghe "va surar" a la meva memòria. així de memòria i esculpides: albergínies fregides, salsa: tomàquet ratllat, sucre salat, oli vegetal, herbes provençals ... diverses visites durant un parell de minuts en una micra.en un bloc de formatge d’albergínia, una llesca de tomàquet i all, també es va fer amiga en unes passades a la micra, al final: formatge a ratllador i fins que es fongui ... mmmm, s’empassa la llengua!
Sí, és ideal per als hostes i per mimar-se.
gràcies!

[Tanyushka,]

Tanyushka, provar les albergínies. M'alegro que la recepta s'hagi instal·lat fermament a la casa.

Àngela !!!
Albergínies inusualment delicioses i incomparables !!!
També he afegit al farcit tomàquets secs picats finament i he afegit una mozzarella)
Va resultar molt saborós!

Aquí els teniu, amb calor, amb calor !!! Mnymmm