Pasta casera de kadaif

[Això és el que va passar al final:]

Pasta casera de kadaif

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
aigua	400-450 grams
farina de blat premium	400 grams
ou	2 peces
sal	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

Vaig trobar imatges de plats molt interessants a Internet. Va resultar que estaven fets amb massa de kadaif. Vaig buscar a Internet el preu d’aquesta massa i em vaig desmaiar. Vaig decidir buscar una recepta. La recepta es va trobar al fòrum Povarenok. RU. No pretenc ser autèntic.
Hem de fer una massa de creps normal.
La massa ha de ser de consistència mitjana perquè flueixi bé, però no s’escampi.
Pasto en un robot de cuina amb un broquet.
La massa ha d’estar lliure de grumolls.

Aboqueu la massa en una bossa de cuina. Per si de cas, no vaig vessar la massa del bol fins al final, per por. que hi pot haver grumolls a la part inferior. Pica la punta amb una agulla de gitano o talla-la una mica. Com més petit sigui el forat, més fines seran les ratlles.

Preescalfeu una paella amb un fons gruixut. Podeu agafar ferro colat i untar-lo amb oli vegetal. Tinc algun tipus de pedra. No l'he greixat amb oli. Amb moviments ràpids i segurs, dibuixa ratlles per la part inferior. Intenta mantenir-los allunyats els uns dels altres. Deixeu assecar la massa (5-10 segons) i traieu-la amb una espàtula. Repetim el procediment.

La massa està llesta.
Escriuen que es pot congelar. Plegar en una capa al congelador, congelar i doblar. Descongelar a la nevera abans d’utilitzar-lo.

Això és el que va passar al final:

Plats interessants i saborosos per a vosaltres!

El plat està dissenyat per

545 grams

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

mesclador, estufa

Nota

No és gens complicat, com sembla al principi. Comenceu amb valentia. Això us estalviarà molts diners. Conserveu 15 dòlars a la butxaca.

Massa molt interessant! Artesana !!

[Àngela]

Super! Atrevida! Fins i tot diria que Super Bold!
Vaig veure un vídeo al tub en U de com es fabrica aquesta massa industrialment. Fins i tot no va sorgir la idea de fer aquest treball jo mateix.
Àngela, ets heroi!

En un xiuxiueig: repetireu?

Noies, gràcies per notar-ho!

En un xiuxiueig: repetireu?

En veu alta! Voluntat! Hi ha idees!

Àngela, les teves receptes són tot un tipus de fotos màgiques i boniques, normalment entro a la recepta, admiro i marxo, perquè tot està tan bellament fotografiat i exquisidament fet, que deixo admirat sense paraules, però després no em vaig poder resistir a no escriure ... Digueu-me, què és aquesta meravellosa pasta de Yudo Kadaif i com es menja? Després es bull, oi? Aquí tens una artesana .... tu.

[Vika]

Vika, és possible marxar en silenci? Tots ho intentem, volem elogis: girl_haha: Moltes gràcies. Tan bonic.
De seguida vaig mostrar-ne una cassola Aquí ... No vaig veure que es cuinés, bàsicament ja està fet. I normalment es fan diversos dolços i es couen amb alguna cosa.

Àngela, ho sento. És que quan mires amb admiració que tot és tan impecable i bonic i que no hi ha paraules i entenc que no puc fer-ho (sense complexos), no sé com explicar-ho ... Em vaig adonar que quan la gent mira la Venus de Milo, és poc probable que algú pensi , només cal mirar, escoltar i veure.

Gràcies pel programa educatiu sobre la massa, vaig mirar la cassola, simplement preciosa i ara tot està clar.

[Vika]

Vika,: rose: Estic molt satisfet!

Àngel, tu BAAAAA Gran company! Volia intentar fer-lo, però el vaig comprar en una hamazina i el vaig provar.
Ara podeu seguir els vostres passos i provar-ho vosaltres mateixos

[Tanyush,]

Tanyush,per a vosaltres és com trencar llavors. És més aterrador veure que fer. I ràpidament, per no dir estrany. gràcies de nou

[Àngela]

Àngela, molt bonic! Sens dubte ho intentaré, gràcies per la recepta!

[Tina]

Tina, per la teva salut!

Hi havia una vegada que vaig conèixer una recepta d’un pastís de Kadaif a LJ i ara recordava com el volia cuinar. Hi va haver una idea correcta, però no va trobar la massa i es va rendir. Si algú se’n recorda, que m’ho faci saber. La recepta del shavuot sembla ser d’un pastisser súper popular.

[Elena]

Elena, ara ja podeu fer i coure vosaltres mateixos.

[Àngela]

Àngela, Entenc que he fet una gran cosa, no entenc què fer després amb aquesta prova

he comprat un iPhone i què fer-ne
quins botons prémer
i com puc trucar a Seryoga
i aquí està trucant i per què

[ang-kay]

ang-kay,
Entenc que pots. Què passa amb la recepta? Només recordo que hi havia xarop, prunes. mantega i llet.

[Elena]

Elena, mira la meva cassola. no és un pastís d'aquesta massa?

[Tatyana]

No entenc què fer després amb aquesta prova

Tatyana, vegeu la publicació anterior.
Aquí hi ha una de les opcions


Cassola de massa Kadaif (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kay, massa molt interessant. Bravo al mestre! Abans vaig veure un vídeo on un venerable aksakal couia una massa similar sobre una enorme xapa de metall de la mida d’una taula. i aquesta taula de metall girava. En veure el vídeo, vaig caure en un tràngol, l’acció era tan hipnòtica. M’agradaria provar-ho jo mateix. Tinc una paella grossa de 34 cm de diàmetre, així que la provaré.

[Alevtina]

Alevtina, ets l’amo d’una paella meravellosa. El meu petit. Més només amb un fons prim. Ja he pensat a ajustar la planxa del forn. Ho intentaré. Com més gran sigui el diàmetre, millor. I llavors no acceleraràs. I gràcies per l’elogi!

[ang-kay]

ang-kay, Àngela és una massa molt interessant! Ni tan sols sé què dir. Boníssim!

Una vista fascinant.

Feu-lo d’una ampolla de plàstic com una corda que gira a la infantesa, només cal que prengueu una ampolla amb el coll ample !!! Feu els forats necessaris a la tapa, dues files en un patró de quadres !!! acostumeu-vos-hi ràpidament, el més important és que la consistència de la massa sempre és la mateixa
I així res complicat !!! Em resulta més fàcil començar pel mig, després acabar perdonat per la vora del plat !!
Aquest fideus (com jo en dic) se sol sofregir amb un farcit i després s’aboca abundantment amb xarop d’atar o mel !!! Hem prohibit aquests plats a casa
No hi ha res complicat a la cuina àrab, creieu-me, només a primera vista és quelcom !!! La nostra cuina autòctona és molt més saborosa, sana i complicada !!! IMHO
Doncs bé, per apreciar la nostra cuina, cal provar molta cuina estrangera

Aquestes són només LES NOSTRES PERSONES: poden sobreviure a tot arreu, poden adaptar-se a tot; tothom pot provar i millorar !!!

[Tonya,]

Tonya,gràcies Alya,Gràcies pel vídeo,Katya,gràcies per la informació.

Classe, en notes.

[Elena]

Elena, Estaré encantat si és útil.

Ahir em feia por venir. Immediatament vaig pensar que això era quelcom més fresc que el filo. Però crec que encara intentaré fer-ho. És cert que no entenc del tot com utilitzar una massa així. Aquí venem aquestes galetes en forma de nius, amb fruits secs. Probablement en farem?

[Natasha]

Natasha, no us espanteu aquí: girl_haha: Entreu, no tingueu por! : rose: Ahir vaig mostrar una cassola d'aquesta prova. Katya va escriure. que fregien. Hi ha moltíssimes receptes a Internet amb aquesta massa. Simplement no vaig fer cas.

[Àngela]

Àngela, va mirar la cassola, va llegir receptes a Internet. Sens dubte, ho hem de fer!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, fa unes setmanes em va interessar com cuinar baklava. Va pujar a tot YouTube. I vaig veure un vídeo on es feia el baklava més prim d’aquesta prova. Gràcies per la recepta.

Ho provaré avui! Devuli, agafa els teus dits per mi

[qwerty]

qwerty, no només els dits, sinó també les lleves! Estic esperant.