Gel de cogombre amb almívar de menta

Gel de cogombre amb almívar de menta

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Cogombre fresc	3 unitats.
Xarop de menta *	3 cullerades. l.
Sucre	1 cda. l.
Suc de llimona	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Poseu els cogombres pelats al bol de la batedora. Afegiu xarop de menta, suc de llimona, sucre i trossegeu fins que quedi homogeni. Aboqueu-los en motlles (aquesta vegada tinc petites tasses d’un sol ús) i poseu-les al congelador perquè es solidifiquin completament. Al cap d’una hora, enganxeu-hi els bastons: tinc palles de còctel.
• El gel de cogombre-menta congelat és molt fàcil de sortir substituint primer motlles o tasses sota un raig d’aigua tèbia, girant-los.
• 

El plat està dissenyat per

3 racions

Hora de cuinar:

2 minuts + 4-5 hores de congelació

Programa de cuina:

batedora i congelador

Nota

Si no hi ha xarop de menta, podeu abocar menta fresca amb sucre amb aigua bullint, basant-vos en el càlcul de fulles d'una branca + 2 cullerades. l. aigua + 2 cullerades. l. polir i bullir a foc lent durant 2 minuts, després colar i refredar.

[Marca de verificació]

Marca de verificació, què sembla interessant? El que refresca és segur. Què us sembla, si afegiu una mica de suc de llimona?

[Àngela]

Àngelaal cap i a la fi, l'he afegit, simplement no l'he escrit. Gràcies pel consell! Vaig a acabar d’escriure ..
I el sabor del cogombre pràcticament no es nota: només hi és present la seva frescor, de manera que el gust és de menta llimona i molt refrescant

I vaig escriure així, així que Déu no em vengui.

[Àngela]

Àngela, gràcies!