Tomàquets farcits - Pomodori ripieni

Tomàquets farcits - Pomodori ripieni

Categoria: Plats de carn

Cuina: italià

Ingredients
Tomàquets	5 peces. (750-800 g)
Carns picades preparades	700-750 g
Oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Talleu els tomàquets per la meitat, traieu-ne la polpa (llavors podeu fer-ne una salsa o una sopa),
• perforar el fons de cada meitat del tomàquet amb un ganivet i posar-hi la carn picada prèviament preparada: carn ben picada, ceba, formatge ratllat, espècies, sal. Per als amants, podeu posar-hi arròs bullit.
• 
• Fregiu (amb més precisió, gairebé a foc lent) en oli vegetal (preferiblement oli d’oliva), primer amb la carn picada cap amunt, i després gireu-la.
• 
• Ràpid i saborós, fred i calent.
• 

Nota

Recepta amb cuina. Allà es presenta esquemàticament, he donat el nombre d’ingredients que he utilitzat jo mateix avui. Em va atraure la idea que els tomàquets es cuinin cap per avall: primer es sofregeix el sacerdot i després es dóna tot el cap. Això té una sèrie d’avantatges i avantatges. Crec que també ho podeu apreciar quan cuineu.

Atordit !!!!! Saborós, original, senzill i ràpid !!!!! Olechka respecte !!!!!!

[Natasha]

Gràcies, Natasha!