Paté de mongetes i menta

Paté de mongetes i menta

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
mongetes seques	150 grams
formatge quallat	100gr
oli d’oliva	1 cullerada
pell de llimona al gust
fulles de menta	60 fulles

Mètode de cocció

• Les mongetes ajuden a reduir la sudoració en èpoques de calor. Els fesols s’han de consumir almenys dues vegades per setmana.

• 	Remull les mongetes amb aigua durant la nit. L’endemà, renteu les mongetes i peleu-les. La pell es rellisca fàcilment. Poseu les mongetes pelades en aigua i coeu-les fins que quedin toves.
  	Seleccionem 60 fulles de menta. N’he pres només 30, perquè quan vaig comparar el volum amb les mongetes, em feia por que una quantitat de menta tan aclaparés el gust de la resta.
  	Tritureu les mongetes amb menta i formatge amb una batedora. Condimentar amb oli d’oliva, sal, pebre i deixar refredar.

• Quan vaig tastar el paté en un estat càlid, no vaig sentir res més que menta. Només hi havia una menta en gust i olor. Però després que el paté es refredés molt bé de la menta, només quedava frescor. Vam menjar amb gust.
• Bon Appetit a tothom.

[reduir la sudoració]

Les mongetes ajuden reduir la sudoració en època de calor

Per tant, necessito aquesta recepta. Vaig comprar fesols durant molt de temps, però encara no mengem menta, però tampoc no en tinc de menta, però podeu provar-ho sense menta. Els fesols en conserva funcionaran?

Les mongetes enllaunades funcionaran

Albina, per recepta, fresca o seca. Cal provar-ho. Gràcies per la vostra atenció a la recepta.

[Olgea]

Olgeacom m'ha agradat la recepta! Cal treure la pela?

Com m’ha agradat la recepta!

Gràcies.

Cal treure la pela?

Cal retirar la recepta. Em sembla que el paté serà més homogeni. Segons tinc entès, només cal agafar les mongetes el més grans possibles.

Cal retirar la recepta. Em sembla que el paté serà més homogeni. Com he entès, les mongetes s’haurien de prendre el més grans possibles.

Ho he entès gràcies. Donaré de baixa el que va passar, doncs)

Donar de baixa el que va passar, doncs

Gràcies.

Gràcies per la recepta! Vaig coure mongetes amb bàlsam de llimona (no vaig trobar menta), en lloc de formatge hi vaig afegir una mica de carbassó (guisat amb mongetes), no vaig treure la pell, però ens va agradar, de nou gràcies. També intentaré posar sàlvia en lloc de menta.

Gràcies per la recepta! Tinc menta. Ho intentaré!!!

Gràcies per la recepta!

Si us plau, espero que us agradi.