Pastissos de mousse "Caputxeta Vermella"

Ilona, ​​finalment hi vaig arribar amb un informe i gràcies))
Encara no ho he fet en forma de pastissos, tot i que els espais en blanc estan tots al congelador, els he fet en forma de pastissos per kg per encàrrec, però no ho he provat jo, un sabater sense botes

Ilona, ​​gràcies per la recepta.

Ilona, ​​tinc moltes ganes de provar la teva recepta, així que digues a la tetera com substituir el llentiscle (ni tan sols he sentit parlar d’una bèstia així) i pots fer servir guinda en lloc de xocolata?

Faig amb Callebaut amb xocolata

Ilona. i amb altres xocolates blanques no funcionarà? I quins colorants utilitzeu? Ho podries mostrar?

noies, digueu-me, si us plau, i si no hi ha colorants de gel, com podeu tenyir l’esmalt? Només el tinc en pols, però tinc moltes ganes de provar-ho

Ilona, ​​gràcies de nou!

[OlgaU]

OlgaU, ets benvingut!

Buscava una recepta d’un pastís de mousse, per casualitat em vaig trobar amb aquesta recepta .. Vaig veure la frase

Basat en pastissos d’Andy Chef.

Vaig pensar que no seria un delicte si em presentés))))

Ilona, ​​moltes gràcies per la recepta! La bellesa és incomparable!
Ilona, ​​fa temps que em llepo els llavis amb aquesta recepta, la tinc als meus punts de llibre, però simplement no teníem crema. Ara hi ha de tot, s’han obert moltes botigues de pastissers. A punt per fer realitat els vostres SOMNIS!
Quantes vegades ja he entrat en aquest tema, admirant quines noies exhibeixen obres mestres, tenia enveja.

Ilona, ​​tinc una pregunta: confit (ahir la vaig fer per primera vegada) quina és la consistència? Bé, en el sentit de dur o suau. Ho vaig aconseguir molt, molt tendre, poc congelat, amb prou feines el vaig traslladar al pastís. Hauria de ser això? He estat pensant tota la nit si el pastís ha fluït (pastís per encàrrec).

Dilluns vaig a fer "CAPELL D'ANELL VERMELL VERMELL", ja he comprat motlles, nata, cireres, les mans em pican rectes.

Els pastissos són súper, vull, però em fa mandra fer-los, mireu-los més d’una vegada ... Ah, hauré de prendre el temps i repetir l’obra mestra

[Vinokurova]

Vinokurova, per descomptat que no 😋

[Alena Semenyuk]

Alena Semenyuk, doncs això és ... ja és hora! Val la pena! Així que us esperem amb un informe!

[Era]

Era, Jo, per descomptat, "a temps" conf Confesso, poques vegades arribo al meu HP natal. Galya, el confit és tendre, però no flueix. I, per descomptat, el congelem remuntant pastissos o pastissos.