Gelat de figues (figues)

Gelat de figues (figues)

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: croata

Ingredients
fig	220 g
sucre	60 g
llet	115 ml
crema de greix	60 ml
aigua (si cal per a fruita fresca)	60 ml

Mètode de cocció

• Les figueres, les figues són un arbre i fruits molt coneguts, que a l’antiguitat abundaven a Judea i que sovint s’indiquen a les Sagrades Escriptures. En un tipus de figuera, segons els naturalistes, les branques arriben als 4 i 5 peus de llarg i fins a 3 d’amplada, motiu pel qual l’ombra de la figuera era molt apreciada a l’Est, i l’expressió “assegut sota una figuera” significava al·legòricament pau i prosperitat. Una de les propietats especials de la figuera és que el fruit hi apareix sense cap signe de floració i fins i tot abans de les fulles.
• Moltes persones coneixen el nom de figues, però, això és lluny de ser l’únic nom d’aquesta meravellosa cultura. Es diu figuera, figuera, baia de vi, figa, baia d’Esmirna o simplement figa.
• Les figues contenen una gran quantitat d’elements traça: coure, ferro, magnesi, calci, potassi i vitamines A, B. I trigarà molt de temps a enumerar les seves propietats útils i medicinals.
• Tocem també aquesta fruita mil·lenària i en fem gelats.
• Si feu servir baies fresques, haureu d’afegir molt poca aigua. La prepararem a partir de figues seques, com fan els croats amb més freqüència.
• 1. Tritureu la figa en una batedora.
• 2. Aboqueu-hi la llet, l'aigua, la nata i bateu-la de nou.
• 3. Poseu la crema resultant en un recipient, tanqueu la tapa i poseu-la al congelador o gelateria.
• Abans de servir, moveu el recipient de gelats del congelador a la nevera.
• 
• El gelat és gras, espès i manté la seva forma fàcilment, no s’estén. Decoreu-ho amb rodanxes de figues, fruits secs: van bé amb figues.
• 
• 
• Es pot regar amb caramel o xarop cremós.

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Hora de cuinar:

30 minuts + congelació

Programa de cuina:

congelador o gelat

Nota

Un estiu abundant per a vosaltres!

Receptes similars

Amanida d'alvocat amb figues picants (Administrador)

Pa amb figues / Pan coi fichi (Idol32)

Figues assecades al sol (Lyi)

I sóc el primer! Un magnífic gelat! Tant útils com bonics! Genial recepta! Gràcies!

Llavors seràs el primer a aconseguir-ho tot el millor!
El més important és estar al moment adequat, al lloc adequat.
Entra, estimada, té seient: beurem te, menjarem gelats.

A l’estiu sortiré de la meva figa Marinochka, gràcies per la delícia de la meva fruita preferida
Només apareixen els fruits del meu arbre després de les fulles, molt després)))), però no recordo les flors amb seguretat, el seguiré aquest any

A l’estiu em sortiré de la meva figa

i ara m’ha visitat un gripau: gran, enorme i verd! es va asseure al coll i premem-me!

Zhen deixem el llard de porc - kg per kg

Iruska, pots suggerir alguna cosa més? Tinc aquesta cansalada, com l’esmalt de sabates))) la vostra salaó

Tinc aquesta cansalada, com l’esmalt de sabates))) la vostra salaó

Així és com sabia que diríeu que ensenyaven al cap ... llavors puc oferir panellets de patata actuals. però tenint en compte que també hi vaig proposar una classe magistral, només queda preguntar-ho

Sí, vine ... per figues)))
Marina, i vinga! Carreguem figues per a tot l’hivern i ens complacem amb el vostre gelat)))

[Zhenya]

Marinochka, gràcies per la delícia de la meva fruita preferida

Marina, i vinga! Carreguem figues per a tot l’hivern i ens complacem amb el vostre gelat)))

Gràcies per la invitació, Zhenya! És temptador com. Assegut a l’ombra d’un arbre tan relicte: què val la pena (potser una bossa farà rodar la felicitat)
Agafem-lo amb Mist i baixem a l’ombra d’una figuera, i després anem a casa amb una bossa de felicitat i figues: deixeu-vos gaudir d’un gelat.
Zhen, i quina forma de fruites: ovalades o rodones (aplanades)?

També tinc receptes de figues.