Nuggets útils

Nuggets útils

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de pollastre	750 g
Flocs herculians	2,5 cullerades
Sal	1,5 culleradetes
Pa ratllat
Ou	1 PC

Mètode de cocció

• M'agradaria presentar-vos una recepta de Nuggets saludables. Com tots sabem, en un cafè de menjar ràpid no és carn la que entra en nuggets, sinó una barreja de tot tipus de coses, cosa poc saludable.
• I als nens els encanten les llavors, així que les vaig haver de cuinar.
• Tan:
• Fem filet de pollastre picat. Vaig fabricar a la màquina de cuina ProfiCook mkm-1074.
• Podeu triturar-lo a través de la reixeta central.
• Gireu els flocs junt amb la carn.
• Poseu filet, prèviament tallat a trossos, civada enrotllada, sal en un bol.
• Activeu ck6 / 15 segons. Després, ck7 / 5 segons.
• Obtenim una carn picada homogènia, o millor dit, una massa de filet de pollastre.
• 
• Trenqueu l’ou en un bol i barregeu la clara amb el rovell amb una forquilla.
• Aboqueu pa ratllat en un altre bol.
• Ens mullem les mans amb aigua i comencem a esculpir. No prenem molta carn picada, tothom ha vist de quina mida són les llavors, així que ens en prenem molt, com en un cafè.
• Ho vaig cegar tot alhora i després el vaig submergir en un ou i el vaig enrotllar amb pa ratllat. Esteneu-lo sobre un tauler sec.
• 
• Podeu fregir allà on vulgueu. És possible al forn de pizza Princess, és possible al mode multivar en el mode Fry, és possible a la graella, si la graella és amb una paella profunda o a la cuina)
• Escalfeu la superfície al màxim i aboqueu-hi oli de gira-sol, una mica més de l’habitual.
• Estenem els nuggets i els fregim durant 9 minuts. Doneu la volta una vegada durant 5 minuts.
• 
• A la princesa fregim sota una tapa tancada.
• Els ritmes són sucosos i molt saborosos, com en un cafè, només sense productes químics))
• Els meus fills ho van comprovar i se’ls van emportar immediatament, amb prou feines van tenir temps de fer una foto)
• Bon Appetit a tothom!
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

Aproximadament 20 unitats

Programa de cuina:

Fregint

Nota

Hèrcules no se sent en absolut!
El més important, com que el tenim cuit a base de carn pura, no en menjaràs gaire. I en una cafeteria es poden obtenir 10 peces i encara es poden desitjar.

Posem un màxim de 500 grams de carn al ProfiCook. No posaria més.

Urrra, sóc el primer per a una deliciosa delícia !!!!!! Ara em divertiré de tot cor !!!!! :-) :-) :-)
Gràcies Maria per la saborosa i sana recepta !!!! :-)

[Mashenka]

Mashenka, gràcies per la recepta! Als adults també els encanten els nuggets. I per què vas afegir Hèrcules?

[Olya]

El meu fill gran, com va dir l'expert en alimentació:
La mare ja no ha d’anar a comprar a un cafè, tu cuines el teu i te l’emportes!

Va dir que era real, però és honest amb mi i, si no li agrada, parla directament))

Olya, cal fer civada enrotllada per fer-la sucosa i, per dir-ho, manté la carn junta perquè no es desfaci com les costelles)

Afegeixen soja al cafè, però en tenim de saludables, després de civada)

Masha, gràcies per la delícia, sens dubte intentaré fer-la. Va marcar la recepta com a marcador.

[Irina]

Irina, M'alegraré si us agrada i us ve de gust))

Masha, gràcies per la recepta! Les vostres llavors van resultar molt boniques i útils.

Masha! Gràcies! Als meus fills també els encanten els nagens. Encara no he cuinat aquesta recepta. Ho faré demà!
Mash, quins flocs? Petit o gran?

[Galina]

Galina, gràcies!
Julia, Vaig prendre civada enrotllada, que heu de coure durant 10 minuts, no gran, i no petita, mitjana.
També pots ser petit, no dóna gust, com més suau és, millor)

[Masinen]

Masinen, Masha! Gràcies per la bona recepta! No tinc coneixements, altres màquines trituraran la carn.

[Olya]

Olya, cal fer civada enrotllada per fer-los sucosos i, per dir-ho, manté la carn junta perquè no es desfaci com les costelles)

Jo ho pensava.

[Vika]

Vika, es pot, a la trituradora, el més important és que la massa sigui homogènia.

[Mashulya]

Mashulya, el salvador !!!!
Vaig pensar tot el temps com fer-ne de similars i aquí teniu !!!!! Uraaa !!!
Gràcies per la recepta! Ara ho farem !!!!

[Irina F.]

Irina F., Irin, bé, això significa que he fet la recepta per una raó)
Gràcies !!

significa que he fet la recepta per una raó)

Kanesh, no en va. Definitivament, intentaré fer el mateix. També tinc pits de pollastre. Vaig pensar on adjuntar-lo.

[Elena Tim]

Elena Tim, gràcies per no passar per allà)))

[Mashun]

Encara no he provat cap pollastre amb rostit. Mashun, va resultar molt apetitós, ho arriscaré, potser

[Maria]

Maria, encara hi ha yeti entre nosaltres que no ha vist pepes en directe
No, jo la UE, però puc imaginar què i què és ... ho intentem
Remull la civada enrotllada a les costelles amb aigua bullint durant un parell de minuts i afegeixo la inflada, i aquí està seca - i sembla que té un efecte diferent, interessant! de vegades cuinaré!

[Mashulya]

Mashulya, no t'ho creuràs! Fa molt de temps que faig aquestes costelles. Hèrcules sempre pren només flocs de civada "Extra" de la ciutat de Klin. Les farinetes són excel·lents i aquí no se senten, súper suaus.
I també ens agrada molt el coriandre i el julivert, també m’afegeixo a la meva ment!

(Vaig menjar aquesta civada durant l'embaràs directament de la caixa i la vaig rentar amb llet freda al forn)

[Galina]

Galina, prova))
NataliARHbé, aquí, a Moscou, no hem vist i provat res))
No vaig pensar a abocar-hi aigua bullent, però en un vídeo sec no se sent gens, com si no existís)

[Maria]

Maria, Hèrcules és generalment universal !! De vegades l’afegeix a les costelles, si no ho oblido)

[Masinen]

Masinen, magnífica idea !!! Ho vaig fer només a partir de trossos de pit, no els vaig triturar, i ara ho provaré de totes maneres, el meu petit home segur que ho agrairà !! Gràcies !!!!!!

[Lerele]

Lerele, i gràcies!
Si no es mol, llavors no semblen una cafeteria)

Comprovi els 100!
Encara li pregunto si semblen reals i em va dir "Aquests són reals i són falsos"

[Maria]

Maria, encara hi ha yeti entre nosaltres que no ha vist pepes en directe

Sí, n’hi ha. Fins i tot és bo adonar-me que no sóc l’única d’aquestes tundres amb botes de feltre pelut.

Masha, moltes gràcies per la recepta! Preparat avui! Els meus fills són apreciats! Ara cuinaré sovint! Gràcies de nou

[Julia]

Julia, uraaa !!
Aquí està, com els nens els agrada ajupir-se, sorprenentment senzill. Estan preparats per menjar-los tota l’estona))

I ho faré demà, ja estic ple de pit))

Així que vaig fregir dues racions alhora. Va resultar tres punts de llibre de princesa! Només jo vaig fer les dues primeres grans festes, i van augmentar encara més, i després les petites. I, per descomptat, els més menuts són més saborosos, sucosos! Vostè va escriure, però vaig pensar quan vaig esculpir i ...

Sí, els petits són saborosos i els grans estan més a prop de les costelles))

Bé, en general, m’alegro que la recepta us sigui útil)

I per alguna raó em vaig assecar a dins, probablement vaig fer alguna cosa malament

[Tashechka58]

Tashechka58, i com ho vas fer? I com es va fregir? Potser sobreexposat?

Ho vaig fer tot segons la recepta, el vaig fregir, ni tan sols sé com sol ser. Hauré de tornar-ho a provar

[Tashechka58]

Tashechka58, i la carn picada junt amb la farina de civada? I la picada no era gran?

[Masha]

Probablement la civada laminada era gran, de vegades gran dóna sequedat. M’encanten els cereals i, per a les costelles, aboco una mica de llet; resulta deliciós.
Masha, gràcies! Intentaré fregir-les en forma de llavor.

[Oksana]

Oksana, pot ser. Vaig agafar flocs petits. I els trito junt amb carn picada.
I grans flocs, és millor fer-ho al vapor, com ho feu)
Però el més important és que no hagi de ser líquid i donar elasticitat a les pepites, com als cafès))

Per obtenir sucositat, podeu afegir 1 cullerada. l. formatge fresc.
Acabo de cuinar costelles de pollastre segons una recepta diferent, de manera que hi ha formatge cottage, tan sucós és fantàstic

[Tatyana]

Tatyana, llauna)
Però les llavors ja no són per tastar)
Per tant, podeu afegir maionesa, però ja no és útil))

Maria, quines belleses ... hauràs d’intentar fer nuggets casolans!

Mashun, i què pot substituir la civada enrotllada, de manera que també quedin sucoses, al meu fill li encanten les pepites, només ell és al·lèrgic a la civada ((((((

[CurlySue]

CurlySue, Elena, prova-ho, crec que t’agradarà)
Irina_MP, Irin, puc posar pa?
Remullar i picar.
Em vas portar a una estupor))
Potser algú més ho aconsellarà.

el pa pot, és clar, però ja a les costelles serà similar, crec. Es va penjar, però la recepta em va agradar molt))))

Aquí, el més important és que l’additiu no interromp el gust.
I recordo haver afegit una escorça de pa a la carn picada. Quan feu carn picada, tritureu l’escorça de pa blanc juntament amb la carn.
Potser ho proveu? Aquests no es remullen, però només així.

Poso sèmola i nata a les costelles, o sèmola + crema de llet. Potser ho proveu?

[Anya]

Anya, aquí, també vaig pensar en la sèmola. No canvia el gust?

Em sembla que no canvia. Però encara no ho provaré amb Hèrcules.

I remull la sèmola, i després amb la carn picada, oi?

Quines nuggets tan apetitosos, sempre faig bullir civada en costelles de pollastre amb aigua bullint, ens agrada. I no ho he provat en sec, ara ho faré definitivament, ja que als nens també els agrada el menjar ràpid poc saludable.

Gràcies noies pel consell. Probablement haureu de provar amb sèmola, quant en poseu?

I remull la sèmola, i després amb la carn picada, oi?

No, la llenço seca i la crema o la crema de llet per sobre.
Aproximadament una cullerada muntada de sèmola i un parell de cullerades de crema agra.

Quanta carn?

Aproximadament una cullerada muntada de sèmola i un parell de cullerades de crema agra

Quanta carn?