Dibuix de postres "Menta en una olla"

[Fer mousse d’olla]

Dibuix de postres "Menta en una olla"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Sucre	2 cullerades. l.
Midó de patata	2 cullerades. l.
Cacau en pols sense sucre	2 cullerades. l.
Vainilla
Extracte d’ametlla	1-2 gotes
Crema un 10% de greix	130 ml.
Mantega de cacau	15 gr.
Crema de formatge (tinc ricotta)	50 gr.
Cireres sense pinyol	12 unitats.
Branques de menta fresca amb fulles	12 unitats.
Galetes de cacau	2 unitats.
Amaretto	2 cullerades. l.
Bastons de fusta de gelats	4 coses.

Mètode de cocció

• Fer mousse d’olla
• Barregeu tots els ingredients secs en una cassola de fons gruixut. Afegir la crema a temperatura ambient. Remeneu-ho bé. Posar a foc mitjà i bullir fins que quedi homogeni. Afegiu-hi una barra de mantega de cacau. Remeneu fins que la mantega es fongui. Retirar del foc. Afegiu extracte d’ametlla. Una mica de condemna. Afegiu-hi formatge crema i amaretto. Batre bé amb una batedora fins obtenir una consistència homogènia sense grumolls i coàguls. Com més homogènia sigui la massa, més realista serà l’aspecte d’una olla de terra.
• 
• Decoració de testos
• Tritureu les galetes a la batedora fins que quedi uniforme. No interrompre: pot sortir oli. Peleu les cireres i enrotlleu-les una mica amb molla de galeta. Poseu una capa de mousse al fons d’un got transparent amb un coll ample i, a continuació, poseu 3 cireres al centre. Ompliu-ho amb una capa de mousse. La mousse ha de quedar poc menys de mig got. A continuació, els gots plens haurien de refredar-se i assecar-se una mica per sobre, però no a la nevera; el got es taparà. A continuació, aboqueu molles de galeta en un got, enganxeu branques de menta i un pal de fusta.
• 
• 

El plat està dissenyat per

4 racions

Nota

Bé, ara et faré menjar la terra !!!!

Gràcies per la meravellosa recepta!

Immediatament es recorda a Kataev: "... Jo sóc la terra de kusha-ah-l ..."

Irlandès, bé, només classe!
En general, no vaig entendre immediatament per què es posaven els testos amb terra: les plantes vives van crear l’efecte d’un paisatge natural-natura morta. M’imagino que feliços van ser els nens!

Impressionant !!! Tumanchik, ja estàs al capdamunt!

M’imagino que feliços van ser els nens!

Marish: els nens no ho van entendre de seguida. Recordes el petit brownie Kuzya: "No menjo això, no sóc una cabra ..."
Ho sento, el vídeo no s'ha carregat
Però el meu marit i jo no ens hem molestat: tenen tants dolços darrerament i també hi ha alcohol. Els nens semblaven desconcertats i després van demanar llepar-se la vareta.

Tumanchik, ja estàs al capdamunt!

Gràcies Julia,

com no estavellar-se

Gràcies per la meravellosa recepta!

Moltes gràcies Larisa!

Irisha, va sortir genial !!! Directament natural !!! Noia intel · ligent !! :-) :-)

Guai!

M’encanten les receptes amb humor, augmentant l’estat d’ànim! I a jutjar per la composició, la terra és inusualment saborosa.
Definitivament jugaré a algú!

[Irlandès,]

Irlandès, el meu marit i jo vam pensar: així sigui, la gent petita accepta menjar. Però només des de les vostres olles.
Gràcies per una recepta tan inusual. Va provocar un somriure i ganes de repetir.

va sortir genial !!! Directament natural !!!

Guai!

M’encanten les receptes amb humor, augmentant l’estat d’ànim!

així sigui, accepteu menjar la petita terra. Però només des de les vostres olles.

Gràcies estimat. Ara, el marit, si de cas, amenaça els nens: si no obeeixes, t’alimentaré la terra. L’ancià estava especialment perplex (no estava en el tema) fins que no es va mostrar la foto. Ara exigeix: mama i els meus terratinents natius ???