Berenar de pastanaga i plàtan per a nens: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Berenar de pastanaga i plàtan per a nens

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Plàtan gran	1 PC.
Pastanagues joves fresques	3-4 unitats.
Menta fresca	vèrtex
Iogurt sense sucre	gust
Sucre en pols per espolvorear
Ratlladura de llimona per guarnir
Suc de llimona	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

Utilitzeu els ingredients en funció de les preferències del nadó i, per descomptat, de possibles reaccions al·lèrgiques (per exemple, llimona). Tallar els aliments també en funció de les capacitats de les dents))) dels vostres fills. Podeu afegir fruits secs, però aquest producte és difícil de digerir.
Renteu i peleu les pastanagues i el plàtan. Ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Tallar a rodanxes el plàtan al llarg de la longitud. Col·loqueu sobre un plat. Regueu-ho amb suc de llimona. Aboqueu sobre el iogurt. Decorar amb una punta de menta i sucre en pols per ruixar tota la bellesa.
La combinació de plàtan dolç, pastanagues sucoses, lleugera acidesa de llimona, iogurt delicat i lleugeresa de menta crearan un sabor fresc i indescriptible i satisfaran el vostre nadó.
Serà especialment fantàstic si cuineu aquest berenar junts!

Nota

Quan fa calor, el més difícil és alimentar els nens. Em costa alimentar el més jove amb qualsevol clima (somrient trist). I ja a la calor ...
Però, a més de líquids, el cos també necessita molts nutrients i minerals. Un salvavides en aquest problema dels plàtans.
El plàtan és una font d’aliment per a milions de persones als països tropicals. Heu de saber que els plàtans que maduren en un arbre no guanyen el sabor i l’aroma necessaris, sinó que els perden. La pell de la fruita s’esquerda i la polpa es veu fàcilment afectada per malalties. Per tant, els fruits s’eliminen immadurs. Els plàtans adquirits s’han d’emmagatzemar en un lloc fresc de 10-12 ° C, però no a la nevera. Els fruits verdosos s’emmagatzemen a temperatures més altes. Es colguen raïms de fruita que no es guarden en bosses de plàstic.

La polpa de la fruita conté fins a un 80% d’aigua, fibra, substàncies per a la pectina que milloren la digestió, midó (7-20%), que quan es madura es converteix en sucre, proteïnes (fins a l’1,3%, hidrats de carboni) fins al 25% (principalment sacarosa) ), àcid màlic, tanins i substàncies aromàtiques, enzims, vitamines C, B1, B2, B6, PP, provitamina A, catecolamines. Pel que fa al contingut de vitamina C, els plàtans no són inferiors a alguns cítrics: en els fruits madurs per cada 100 g de polpa, hi ha de 8 a 12 mg d’aquesta vitamina.

Els plàtans contenen calci, magnesi, sodi, fòsfor, ferro i molt potassi. L’aroma de fruites fresques depèn de la presència d’èsters a la seva polpa.
Pel contingut de diverses i fàcilment assimilables pel cos humà, els nutrients ensucrats i les sals minerals, així com la presència d’una àmplia gamma de vitamines, els plàtans són una de les plantes fruiteres més valuoses, que s’utilitzen cada vegada més en la pràctica mèdica.
* Menjar 1-2 plàtans al dia té un efecte tònic estable: millora l’estat d’ànim, la concentració i el rendiment, redueix la fatiga i neteja el cos.
* Per guanyar pes, augmentar la massa muscular, haureu de menjar plàtans diàriament. Els metges esportius que treballen amb lluitadors, futbolistes i aixecadors de peses recomanen que consumeixin aquesta fruita regularment.
* Els plàtans, com a font de sals de potassi i magnesi, es prescriuen els dies de dejuni als pacients amb aterosclerosi i hipertensió, si no toleren la fam.
* Els plàtans són útils per a nefritis i malalties hepàtiques, per a la urolitiasi, per a hemorràgies dialedètiques i estomatitis.
* Per a malalties gastrointestinals, es recomana la fruita del plàtan com a laxant suau.
* La polpa de fruita conté importants substàncies fisiològicament actives: catecolamines: dopamina, serotonina, norepinefrina. Gràcies a aquestes substàncies, els plàtans s’utilitzen amb èxit en el tractament de malalties intestinals i úlceres pèptiques de l’estómac i del duodè. Per als nens amb malalties gastrointestinals, les fruites de plàtan picades són un remei eficaç.
* Els plàtans es prescriuen per a diarrea, enteritis, diverticulitis i colitis ulcerosa.
* El suc de plàtan té un efecte terapèutic positiu en cas d’hemorràgies a l’estómac i el duodè, amb còlera i disenteria.
* Els plàtans contenen efedrina tònica, que augmenta lleugerament la pressió arterial, estimula el sistema nerviós central, augmenta el sucre en la sang i té un efecte antiespasmòdic sobre els músculs bronco-pulmonars.
* Per a les al·lèrgies, es prescriu una dieta amb plàtan, que és bona per tractar la malaltia celíaca, una al·lèrgia al gluten en alguns grans, que sol trobar-se en nens petits.
Les propietats beneficioses i medicinals de les pastanagues s’expliquen per la seva rica composició. Les pastanagues contenen vitamines del grup B, PP, C, E, K, contenen carotè, una substància que es converteix en vitamina A en el cos humà. Les pastanagues contenen un 1,3% de proteïnes, un 7% d’hidrats de carboni. A les pastanagues hi ha molts minerals necessaris per al cos humà: potassi, ferro, fòsfor, magnesi, cobalt, coure, iode, zinc, crom, níquel, fluor, etc. Les pastanagues contenen olis essencials que causen la seva peculiar olor.
Les pastanagues contenen betacarotè, que millora la funció pulmonar. El betacarotè és un precursor de la vitamina A. Un cop al cos humà, el carotè es converteix en vitamina A, que és la més beneficiosa per a les dones joves. A més, les propietats curatives de les pastanagues s’associen a l’enfortiment de la retina.
Masticar pastanagues crues és útil ja que enforteix les genives. Atès que la vitamina A afavoreix el creixement, les pastanagues són especialment beneficioses per als nens. Aquesta vitamina és essencial per a la visió normal, manté la pell i les mucoses en bon estat. Les pastanagues, els plats de pastanaga i, sobretot, el suc de pastanaga s’utilitzen en nutrició mèdica per a hipo i avitaminosi A, malalties del fetge, sistema cardiovascular, ronyons, estómac, anèmia, poliartritis i trastorns del metabolisme mineral.

Que aprofiti!