Creps de patata amb all i component de carn

Creps de patata amb all i component de carn

Categoria: Plats de carn

Ingredients
qualsevol carn picada	1 part
patates crues	1 part
plomes verdes d'all jove	1 part per volum
sal, espècies	gust
oli de fregir	en un termini raonable

Mètode de cocció

• A tothom de la nostra família li encanten els panellets de patata, però sobretot a la part masculina de la nostra família li encanten la carn. Sovint cuino plats senzills i senzills amb un mínim de menjar, però saborosos i satisfactoris. I si són almenys una mica útils, encara millor.
• Com a regla general, aquesta idea em ve en aquells casos en què el menjar roman i ni aquí ni allà ... Bé, no els llenceu, ni de manera empresarial.
• La recepta torna a ser senzilla, escandalosament. Les proporcions també són segons el vostre gust i es basen en la quantitat de productes que tingueu en estoc.
• En aquest cas, em vaig treure carn picada i patates en quantitats aproximadament iguals en pes i en la mateixa quantitat, però ja pel volum de plomes verdes d’all jove. He de tenir en compte que ja tenia carn picada amb ceba i espècies, perquè es deixava de coure boles de massa. Si preneu la carn picada en estat pur, afegiu-hi més cebes.
• Tritureu les patates crues i les plomes d’all a la batedora, també podeu fer servir una trituradora de carn, però personalment m’agrada més a la batedora. Afegiu-hi carn picada, espècies i pasteu bé. Com que no tenia molts productes inicials, ho vaig barrejar tot en una batedora. Això fa que els plats es rentin menys.
• Això és tot ... Queda abocar oli a la cassola i, estenent les truites de la mida desitjada amb una cullera, fregiu-les pels dos costats.
• 
• Per a mi personalment, la combinació perfecta amb herbes i crema agra. El marit no rebutjarà cap guarnició de carn addicional, però també se n’alegrarà.

El plat està dissenyat per

Depèn de la gana i de la disponibilitat d'aliments.

Hora de cuinar:

30 minuts des del moment de pelar les patates fins a la invitació a taula.

Programa de cuina:

fregint

Saborós, també hi afegeixo 2-3 ous i 2-3 cullerades per 1 kg de patates. cullerades de farina (cebes 2-3 cebes mitjanes): els panellets són més exuberants. I de vegades s’hi poden picar fins a uns quants xampinyons més.

Aquesta és una opció més avançada. Però, si teniu diversos bolets estirats i cal alimentar la família amb d'altres més importants, un parell de peces no els convindran ... En general, prenc nota d'una versió més de panellets de patata.