Amanida de verdures "Live"

[En molts països, aquesta amanida es diu "viva", perquè es prepara principalment a la temporada d'estiu a partir de verdures acabades de collir que delecten el nostre cos amb un "ram" complet de vitamines, flors brillants i notes sucoses ...]

Amanida de verdures "Live"

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col blanca	~ 150 g
Un tomàquet	~ 150 g
Cogombre	0,5 grans, 1 petites.
Pastanaga	1 petit.
omplir:
suc de llimona	1 de gruix plàstic
oli d’oliva	2 cullerades. l.
sal	0,5 culleradetes
pebre: negre, vermell	per un pessic
Herbes provençals	pessigar
sucre	pessigar

Mètode de cocció

• En molts països, aquesta amanida es diu "viva", perquè es prepara principalment a la temporada d'estiu a partir de verdures acabades de collir que delecten el nostre cos amb un "ram" complet de vitamines, flors brillants i notes sucoses ...
• Aquesta amanida de verdures refresca, nodreix i neteja.
• Les verdures tallades grosserament triguen més a absorbir-se pel cos, creant una sensació de plenitud. Les vitamines entren al cos amb més integritat i seguretat.
• L'amanida es pot servir com a plat independent o com a plat addicional.
• 
• Preparació:
• La col s'ha de tallar exactament gran, en quadrats d'1-2 cm
• Espolvoreu immediatament amb llimona, oli d’oliva, espolseu-hi sal, espècies i remeneu.
• 
• Talleu el cogombre i el tomàquet a tires en aquest moment.
• Fregueu les pastanagues sobre un ratllador gruixut.
• 
• Barregeu suaument i serviu-ho immediatament.

Receptes similars

Amanida de verdures "Chill" (Girafa)

Amanida de verdures en conserva amb albergínia (sense mantega i saltejat) (Administrador)

Amanida de verdures amb alvocat i mozzarella (Administrador)

Sucós! Imagino perfectament el gust!

Definitivament un marcador, esperarem l’estiu.

Exactament el que cal! Tant per a l’estiu com per a l’hivern! Gran amanida!

Caça el que necessites

[pavel1963]

pavel1963, gràcies per l'informe!