Kebab Tavuk (pollastre amb acompanyament)

[Foto gran:]

Kebab Tavuk (pollastre amb acompanyament)

Categoria: Plats de carn

Cuina: Tàrtar de Crimea

Ingredients
Arròs	500 gr.
Blat sarraí	20 gr.
Patata	2 unitats.
Pollastre (cuixa, ales)	1 kg.
Mantega de mantega	50 gr.
Espècies per a la marinada (qualsevol opcional)
Sal al gust

Mètode de cocció

• El kebab Tavuk no és res més que kebab de pollastre amb verdures a la brasa i arròs. Però en el nostre cas, es tracta de pollastre al forn amb una guarnició.
• Necessitem una paella profunda o una petita safata de forn amb els costats. Vaig fer servir un calder (el calder ja és una part integral de la vida, però encara no hi tinc te) Aboqueu l'arròs rentat i afegiu-hi immediatament blat sarraí (el blat sarraí és opcional, és necessari per a la bellesa i, per tant, per a una gran varietat de gustos) Afegiu aigua perquè cobreixi l'arròs al dit. ... Saleu i coeu fins que estigui mig cuit. Poseu patates tallades en cercles per sobre. Carn de pollastre per a patates. Ens detindrem en això amb més detall. Com que el nostre plat és pollastre kebab, és aconsellable marinar carn de pollastre al vostre gust i desitjos. A algú li agrada la mel, a algú la maionesa, tot està a les vostres mans (faig servir pasta de pebrot vermell salat per a la marinada. Publicaré la recepta d’aquesta pasta a la temporada) La carn ha de quedar grassa, si la carn no té prou greix, cal afegir mantega. Posem tots el forn a 200 graus durant 30-40 minuts. Els àpats es poden servir amb verdures salades o en vinagre si es desitja.
• Foto gran:
• 
• Foto gran:
• 

[Zachary]

Zachary,
Zakhar, bé, quina bellesa ..., però mirant de nit ... ... gràcies per la recepta ... i veient les teves fotos, vull anar a cuinar immediatament ...

[Zachary]

Com vaig arribar a temps. Zachary, vas cuinar un deliciós, i jo venia de l’objecte, famolenc. Així que esmorzaré. Ets un veritable amic!

Zakhar, mentre llegia la recepta fins al final ... En general, volia menjar. Tot i que acabava de prendre el te al vespre. Definitivament el cuinaré només després de Pasqua, ja que avui només he cuinat el pollastre. Ah, hauries d’haver-te presentat la recepta ahir ... O no hauria de cuinar pollastre avui ...
Gràcies, Zakhar! la recepta és increïble!

[molt saborós]

El vaig preparar. Gràcies!
No diré que és deliciós. Per això molt saborós (tot i que encara estic en el menjar del mal. És cert que el mal és menjar carn)
Crioll marinat de carn de vesc https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385814.0... I tenia exactament les ales: la seva part superior. Marinar amb mantega, de manera que hi havia prou greix (vaig treure les ales de la marinada sense assecar-les. Però no vaig afegir la marinada).
No tenia prou palletes d’albergínia en aquest plat. I pastanagues a tires. I potser una ceba. La propera vegada, sens dubte, posaré tot l’anterior en una paella. I myayayasa normal, no aquestes "llavors"
El blat sarraí aboca més de la taxa especificada, aproximadament 1/5 - 1/6 part (per volum) d'arròs.
En general, no pensava que la combinació de cereals amb patates pogués donar aquest gust. De sobte, les patates van ser excel·lents.
Ara qüestió tecnològica.
Aquí vaig bullir cereals. No tota l’aigua s’ha bullit. Vaig ajustar les patates a la part superior (per cert, quant de gruixudes eren les rodanxes? Tenia unes de centímetres). Es va adormir amb carn. I poseu-lo al forn.
La treure al cap de 40 minuts: la carn és vermella i les patates no es couen ni es bullen. Parcialment sòlid. Bé, vaig submergir les patates a l’arròs i les vaig posar mitja hora més.
Com és necessari? Les patates s’han de bullir o coure? Què fer amb l’aigua si no es bull tot? I quant de gruixudes són les rodanxes de patata?

En general, va sortir força bé. Respecte a l'autor i respecte, com diu la "generació Pepsi"

[Zachary]

Zachary, No he vist una combinació de productes així! I fins i tot al forn! Super, sens dubte cuinaré un d’aquests dies! Gràcies!

La treure al cap de 40 minuts: la carn és vermella i les patates no es couen ni es bullen. Parcialment sòlid. Bé, vaig submergir les patates a l’arròs i les vaig posar mitja hora més.

Ho heu fet tot correctament, perquè tot estigui cuit de manera uniforme, és aconsellable cuinar-lo en una paella ampla o en una planxa per coure, i tot es cou uniformement. Bé, ja que ho vau fer, també està bé

És possible cuinar aquest plat en forma de got?