Bors vegetarià (magre) amb prunes prunes (multicooker Philips HD3197)

[necessiteu prunes prunes, no prunes àcides]

Bors vegetarià (magre) amb prunes prunes (multicooker Philips HD3197)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Remolatxa petita	3 unitats.
Col blanca	1/3 de cap de col
Pebre dolç vermell i groc	1/2 cadascun
Pastanaga	1 PC.
Tiges d’api	1-2 unitats.
Bombeta	1 PC.
Carbassó petit	1 PC.
Pebre vermell picant	1 / 3-1 / 2 unitats.
Julivert verd	1 paquet
Prunes seces	4-7 unitats.
All	1-2 grans
Sal	gust
Aigua freda + aigua bullent	uns 2 litres.
Oli d’oliva (opcional)	1-2 cullerades. l.
Verds	porcionat

Mètode de cocció

• En primer lloc, cuineu la remolatxa al vapor. Aboqueu aprox. 500 ml d’aigua. Instal·lació del bastidor de vapor. Sobre les seves remolatxes.
• 
• Mode vapor 40-45 minuts. He establert 50 minuts per comprovar els límits de temps per a aquest volum de líquid en aquest mode.
• 
• Posar la col picada en un bol net, afegir sal, omplir d’aigua fins a un volum d’1,5 litres.
• Mode sopa 1 hora.
• 
• Al cap de 15 minuts del començament del règim, poseu-hi el pebrot dolç.
• 
• Al cap de 30 minuts del començament del règim, posem pastanagues, api, ceba.
• 
• 15 minuts abans d’acabar el règim, poseu-hi carbassons, pebrots picats, julivert i prunes prunes. Si les prunes prunes són grans, n’hi ha prou amb 4 peces, si les petites són possibles 7 peces. Per cert, us crido l’atenció que necessiteu prunes prunes, no prunes àcides.
• 
• A propòsit, si no voleu complicar tant el procés, podeu posar tots els productes, excepte julivert, pebrots picants, prunes prunes, alls i remolatxa, i tota la resta al segon començament del mode... Però m'encanta d'aquesta manera, amb un punt de llibre per fases, i després les verdures tenen la consistència adequada.
• Al final del règim, comprovem si hi ha sal al borscht. Col·loqueu la remolatxa i l'all.
• 
• Recarregueu-ho amb aigua bullint, segons sigui necessari, fins al gruix desitjat (he completat uns 700 ml). Torneu a iniciar el mode "Sopa". Tan bon punt el líquid bulli, apagueu-lo i deixeu-lo coure durant 10 minuts amb la tapa tancada i el podeu menjar immediatament.
• 
• 
• Si es vol, es pot afegir oli d’oliva i herbes en porcions.
• 

El plat està dissenyat per

3 litres

Hora de cuinar:

40 minuts + 1 hora + 15 minuts

Programa de cuina:

Al vapor, sopa

Una combinació inusual de productes, interessant de provar, gràcies a Mannochka per la recepta original i MK. L’he portat a punts de llibre, segur que ho provaré !!!

[Natasha]

Natasha, gràcies per la vostra atenció a la recepta. Espero que us agradi el borschik. M’encanta molt això.

Mana, moltes gràcies pel borsch! Ho cuino cada dos cops i us agraeixo sempre una recepta excel·lent.

[Nina]

Nina, gràcies pel consell! Què m'alegro que m'hagi agradat el borscht! M'alegro doblement que la recepta fos molt demandada

Sens dubte ho hauré de provar, la recepta és interessant, gràcies!

[Irisha]

Irisha, gràcies, espero que us agradi el borschik

Per descomptat, us agrada, la combinació de verdures com ens agrada!

Semblaria un borsch magre, cuinat mil vegades i de maneres diferents, però no! Hi ha alguna altra opció !!! El cuino demà !!! Gràcies!

Moltes gràcies pel deliciós borscht !!!! Cuinaré sovint, sovint ... L’únic que no vaig afegir va ser l’api, no ens agrada i la propera vegada escamparé més prunes prunes (ho sento, he enviat les gràcies des d’un altre tema, no sé com solucionar-ho)

Gràcies, verges! Podeu trobar opcions sense parar, buscar tots els nous gustos i borsar amb prunes prunes, ja ho he promès. Finalment el vaig publicar. Aquesta recepta m’encanta molt. Les prunes prunes van molt bé amb el bors de muck.

[Manà]

Manà, Estic amb un informe, accepteu i pa d'all

[Irisha]

Irishaquina foto tan deliciosa! I com m’encanta el pa amb all

Aquí també estem, gairebé no en queda res del pa de 900 grams i el borscht tampoc va tenir temps de refrescar-se, vam menjar

Quan encara era petit, el meu avi i jo menjàvem borscht amb pa de sègol, i els alls es mossegaven.