Amanida verda amb all salvatge

Amanida verda amb all salvatge

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Col jove	100 g
Ramson	100 g
Tiges d’api	3 unitats.
Porro	5 cm.
Julivert	1/2 farcell
Anet	1/2 farcell
Oli d’oliva	2 cullerades. l.
Suc de llimona	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Piquem la col finament. Vaig fer servir un ratllador Berner, una inserció fina sense fulles. Fregar amb sal (jo he utilitzat sal marina) per deixar fluir el suc. Picar ramons, api, ceba i herbes. Condimentar amb oli d’oliva i suc de llimona.
• Si voleu, podeu afegir ou bullit i cogombre.

Nota

Va arribar la primavera! No hi ha prou vitamines ... Però va aparèixer all salvatge!
Que aprofiti!

[Galya,]

M'encanta l'all salvatge! Probablement hem aparegut als mercats! Gràcies, Galya, !

Olga, gràcies, també m’agrada l’all salvatge, sobretot ara, quan és molt jove i tendra.

[i]

Jo tambéi, jo tambéi m'encanta això

Mmmm ... ramons! L’olor de la primavera!
Mai no ho he provat amb api

[Mannochka]

Mannochka, Tatyana, gràcies! Ara la temporada d'all silvestre tot just comença. Espero que proveu aquesta amanida. I m’encanta l’api i l’empento sempre que sigui possible.

També respecto molt l’api!

Ol, germana!

M'encanta l'all salvatge. Ja se n’ha anat, Galya? ! realment túnels?

Aprovo tot excepte l’api. Com el pots estimar - beeeeeeeee)))

Galyush, i com m'encanta tot plegat! Gràcies!

Aprovo tot excepte l’api. Com el pots estimar - beeeeeeeee)))

"No us agraden els gats? Simplement no sabeu cuinar-los".
Però, de debò, no tothom l’estima. A més, només s’hi ha d’acostumar.

[Nata]

Aprovo tot excepte l’api. Com el pots estimar - beeeeeeee

No t’agraden els gats? Simplement no els sabeu cuinar.
Abans no m’agradava l’api, fins que no el vaig tastar. I l’all salvatge, sí, ja ha aparegut. Vaig estar a Tula del 20 al 23 de març, i ja el vam menjar.
Nata, Nina, gràcies!

[Tatyana]

Tatyana, com estem sincronitzats amb vosaltres sobre els gats!

[gala10]

gala10,

Nifigase. Em neva i mengen alls salvatges. Ho vas extreure de les nevades o què?)))

Així que també ho necessito. Hem menjat ramson des de la infància.

Ho vas extreure de les nevades o què?)))

No, comprat.

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata, probablement sigui massa aviat perquè vulguis api: ISCHO jove. Quan sentiu la respiració pudent de la menopausa, recordeu-me. quan de sobte t’enamores de l’api.

Vaja, punk ... Mai no vaig pensar que l’api fos amic de la menopausa ...

No, Galya, no és amable, té fitoestrògens. L’organisme, ell mateix sap el que li falta.

Ramson és una festa de primavera, estic d'acord! El mengem en amanides, no amb mantega, sinó amb kefir, de manera que resulta deliciós.

Amb kefir? Gràcies! Ho hauré de provar.

Em vaig precipitar a l’olor, oh, com fa olor! El meu all salvatge encara no ha crescut, però tan bon punt surti, oh, em divertiré amb la vostra amanida! Gràcies Checkmark!

[Larissa]

LarissaMoltes gràcies per passejar per la fragància. M’alegraria molt que us inspirés a crear una nova obra mestra amb all salvatge.

I sempre compro all salvatge per a aquesta amanida tan aviat com el trobi al mercat. I no es pot fer créixer. Faig una amanida verda, hi afegeixo tots els verds que tinc, però també ous bullits. I no ho he provat amb col i tall d’api. Potser perquè la col jove apareix més tard i l’all salvatge ja es ven completament.
Això s’acaba de comprar el cap de setmana. La nostra amanida es condimenta amb maionesa, però la barrejo per la meitat amb crema agra.
Marca de selecció, gràcies per la recepta. Sens dubte, provaré amb la vostra composició de productes.I farciré d’oli d’oliva o bé em va agradar amb kéfir.

[Nelya]

Nelya, gràcies per passar-hi! De fet, quan apareix all salvatge l’utilitzo en amanides amb diverses combinacions. Ahir va ser així. Com a berenar per rentar la bossa. Una mica més tard, quan les fulles es tornen més grosses, ja no vol. Però llavors ja està ple d’altres verdures.

quan apareix all salvatge

Gal, i jo! El poso a l’okroshka i a les amanides fresques i en faig dolma i pesto! És una llàstima que la seva temporada sigui curta ...

Larochka, però no l'he utilitzat mai a okroshka. Gràcies, prendré nota.

[gala10]

gala10, què? No poseu un matràs a okroshka? (Això és el que anomenem all salvatge) Acabem de començar a aparèixer al mercat. A propòsit Espantaocells drets. Els borratxos a la tardor tanquen les clares amb el futur matràs amb pel·lícula de salofan i, a la primavera, extreuen la neu i sota el film el matràs creix bé. Benvolguda veritat, ara està al mercat.

Irlandès, gràcies per passar-hi. Sincerament, sobre okroshka: ni tan sols hi havia un pensament així. Ara, és clar ... I com creix aquest matràs d’all salvatge, realment no ho sé. Almenys ara ho sabré. Benvolguda, ara sí, és clar, sí. Però, per tal cas, vaig a raspar un munt. Gràcies de nou!

Realment no ho sé

Ho tinc

🔗

[Larissa]

Larissa, gràcies! Ara sé. Quantes novetats he après en aquest fòrum ...

[gala10]

gala10,

Sí, he estat recollint all salvatge amb les meves pròpies mans des de petit! Com no saps com creix?

Escolta, no està prohibit recollir-lo aquí? Es va mirar - sembla que no a Tulskaya. Però al llibre vermell de Bryansk, Kursk i altres regions.

Ramson, potser, apareix al Llibre vermell, però el venen al nostre país a tots els racons.
No només no l’he recollit mai, sinó que també he conegut la seva existència fa relativament poc i a Tula. I el vam començar a vendre fa només 5-6 anys.

[gala10]

gala10,

Ella, per cert, als avis de Tula va créixer una vegada com un bosc.

Natasha, d’on ve aquesta paraula: zazyka? Passo per davant de Kozlovaya Zaseka i cada vegada que sorgeix aquesta pregunta.

Pel que recordo, es tractava de plantacions defensives. Els boscos al voltant de l'assentament es van fer intransitables en cas de perill. El bosc va ser abatut cap al moviment enemic i les branques es van apuntar (esmolades, tallades) en coles afilades. No era realista recórrer / travessar i conduir aquests troncs abatuts transversalment. I a les carreteres estaven a la defensiva. A la zona de l’embut, una peça protegida del bosc defensiu conservat són les osques de Tula. També hi ha un sector forestal.

Natasha, gràcies! Finalment, he entès el significat d’aquesta paraula. Ni un sol amic meu de Tula podria explicar-ho fins avui.

Ho tinc

Al meu entendre, aquest és un matràs massa madur, ja ha florit. I tinc notícies del Llibre Vermell per primera vegada. La tenim com a sega lituana com a boia.

Per descomptat, Ira, està clar que es tracta d’un all salvatge florit. Acabo de mostrar com creix a la meva casa de camp. Es sembra una gespa gran, no tenim temps de menjar-la tota la primavera.

Bé, quan creixerà la meva parcel·la d'all salvatge perquè no tinguin temps de menjar? No té temps de créixer aquí

Llegeixo les teves publicacions i penso: que bé que no tinc trames. No cal esperar fins que creixi. Vaig anar a comprar-lo.
Per descomptat, per a algú és una emoció jugar a terra i fer-lo créixer vosaltres mateixos. Però també cal tenir talent per cultivar cogombres, tomàquets i tot tipus d’herba.
I sempre vaig creure que havia de guanyar prou per poder comprar tot el que necessitava, i una mica més.
I ara estic esperant sabatilles per tal sedició.

Quin tipus de sabatilles? Ho escrius tot correctament! Nosaltres també, fins que creixi el nostre propi verd, comprem mercat! I, per exemple, em fa vergonya admetre que no sóc dels que creixen pel bé de la collita: només herba verda, arbusts de baies i pomeres creixen als racons de la parcel·la, és a dir, una cosa que requereix un mínim de cura. I sense hortalisses, només flors.

[Larochka]

Larochka, gràcies pel suport! Adoro aquells que, a costa de la seva pròpia salut, aconsegueixen collites rècord, però no en són capaços.

I sense llits d’hortalisses

Ah, he mentit sobre una cosa. Sota les finestres: mongetes decoratives arrissades que floreixen i, per tant, es mengen de diferents formes.

Tampoc no sóc un heroi d’aquestes gestes. I la meva mare amb prou feines camina al jardí. No és lluny de la casa, però està situat en un pendent. I aquí la té, suant i amb terribles dolors, que lluita per la collita.

I explica’m millor com vas il·luminar l’all salvatge? Què, hi ha llavors o han desenterrat una família al bosc i després ha crescut?

Llavors comprades, Ira. Fa molts anys vaig abocar-hi i des d’aleshores no sé el dolor: creix i s’expandeix molt bé.

I la meva mare amb prou feines camina al jardí. No és lluny de la casa, però està situat en un pendent. I aquí la té, suant i amb terribles dolors, lluitant per la collita.

Només les nostres dones són capaces d’això.
Hi va haver anys en què no es podia comprar res. Allò que la família va criar i menjar. Els temps ja són diferents, però intenteu refer la vostra consciència. I hi ha milions d’aquestes persones al nostre país. I tothom té una vida.

I ara estic esperant sabatilles per tal sedició.

Per què sabatilles? Només faig el que m’agrada als llits. Són flors i herbes, un petit jardí. Germana: el que li agrada. Es tracta d’un hort. El preu de cost dels tomàquets és molt superior als adquirits. L’afició no és barata.

I la meva mare amb prou feines camina al jardí. No és lluny de la casa, però està situat en un pendent. I aquí la té, suant i amb terribles dolors, que lluita per la collita.

La meva àvia, fins als 95 anys, tampoc no es va arrossegar del jardí. Només durant els darrers anys ha vist com els besnéts estan ocupats.
És cert que no es queixava del dolor: si es cansa, va a tombar-se. Però fins als 80 anys va treballar molt i ens va conduir. Per tant, tinc un fort rebuig al treball al jardí "a través de la força". Tot i que potser aquest és el secret de la seva longevitat

[Tatyana]

Tatyana, i quants anys té l'àvia?

99 anys